Winery Lyngrove Wine Estate

Savagnin   reviewed Lyngrove Estate - Reserve Cabernet Sauvignon Merlot - 2000

Les vins du Monde ! Les Pour et les Contre... Ici l'Afrique du Sud. J'avoue que j'ai du mal à me situer face à ces produits.
Ce vin est une excellente copie d'un bordeaux, cabernet sauvignon-merlot, élevé à la mode “Parker” c'est-à-dire largement dominé par le bois. Le corps est moyennement charpenté mais bien équilibré. C'est le genre de vin qui a tendance à me rendre dubitatif : peu de personnalité... mais bon. Des tannins fondus, de la rondeur, du fruit et ce boisé déjà âgé qui tire vers le tabac. Y'a pas à dire, c'est bien fait...mais ça manque d'âme. On dirait une copie japonaise. Mais j'ai peut-être un préjugé... Il a huit ans et les tient bien. Mais j'ai des doutes quant aux possibilités qu'ont ces vins de réellement s'enrichir avec l'âge. Grand temps que j'approfondisse ce Nouveau Monde...

Tasting date : 29 Aug 2008

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svrmarty   reviewed Lyngrove Estate - Reserve Chardonnay - 2006

13,5 % vol.

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svrmarty   reviewed Lyngrove Estate - Reserve Cabernet Sauvignon Merlot - 2003

13,5 % vol.

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Rony Timmermans   reviewed Lyngrove Estate - Reserve Shiraz Pinotage - 2007

Intense sterke wijn met een rokerige en kruidige geur.
Nog 2 - 3 jaar laten liggen voor op dronk (pinotage 2005 nu op dronk). Donkerrood van kleur. Smaak van karamel en bessenfruit. Te drinken bij gerechten die het beste van een wijn vergen, bijvoorbeeld wildgerechten. Overweldigende hout en rokerige smaak bij eerste aanhef. Serveren op 16 C°

Tasting date : 01 Nov 2009

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Koen   reviewed Lyngrove Estate - Reserve Shiraz Pinotage - 2004

Heel sterke houten smaak met drop. Decanteren op voorhand.

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