Cellar / wineshop La Cave des Papilles

Denis Mayer     France

A fuir, pas sympa, pas commerçant et ne sais pas reconnaître un vin bouchonné

Avis très négatif, à fuir absolument !
J'ai retourné une bouteille de chateau Lepuy qui était très bouchonnée. Le vendeur sent le goulot, se verse un verre, sent à nouveau, goûte et me dit que non. "Ce vin n'est pas bouchonné monsieur". Je lui demande de me verser un petit verre et pas de doute, le vin sent le bouchon à plein nez. Je me suis renseigné, ce caviste n'a pas de cave climatisée, ce qui peut peut expliquer la mauvaise conservation de ses vins.
Il est possible de ne pas être d'accord sur la qualité d'un vin mais de là à pousser la mauvaise foi jusqu'à nier une vérité avec un air insupportablement condescendant...
Messieurs les cavistes des Papilles, je ne remettrai plus les pieds chez vous !

Tags:   vin   cave   papille

Inao Vino     Lille  (France)

Caviste passionné et engagé

Vous cherchez des vins de terroirs, que votre budget soit modeste ou important, vous y trouverez de quoi vous satisfaire. Ce caviste propose 70% de vins produits avec engagement bio. De Dauvissat (chablis)à Courtois (Romorantin) en passant par Foillard (Morgon, Fleurie), Domaine de Montcalmès (Languedoc)... Une adresse à recommander comme une promesse de belles découvertes.

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