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Nico
Bruxelles (Belgium)
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Agaçant car différent (*) |
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Si rejeter le conformisme, c’est être agaçant, alors oui, Agassac est ainsi. Pourtant, pas d’esprit frondeur ici. Juste la conviction qu’il vaut mieux être soi-même qu’imiter autrui ou suivre la mode. La certitude aussi qu’il ne suffit pas de posséder un beau château du XIIIe pour produire un grand vin…
Ici, point de gourous, simplement une équipe de femmes et d’hommes amoureux de leur métier et du terroir que l’histoire leur a confié.
Fort d’un vignoble parmi les plus anciens du Médoc, Agassac a choisi d’élaborer des vins sincères : peu enclin à surconcentrer, usant du bois neuf avec modération, les hommes de la propriété préfèrent l’équilibre entre le bois et le fruit, prônent l’extraction douce qui préserve ce dernier et le caractère du terroir.
Respectueux de sa nature, Agassac s’investit en précurseur dans une démarche environnementale, développe une viticulture raisonnée et s’engage dans une certification de qualité. Pour Agassac, la confiance n’est jamais acquise et chaque millésime est l’occasion de la renouveler.
(*) Texte de présentation extrait de www.agassac.com |
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Pictures added 8 months ago
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