Monthly Archives: March 2009
Duitsland heeft ook zijn wijnroute.
Als je aan een bekende wijnroute denkt, denk je aan de Elzas. Maar slechts een beperkt aantal mensen weten dat er in de Elzas wijnroute ook een stuk op Duits grondgebied ligt, een vergelijkbare route van 85 km. De Deutsche Weinstrasse … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Traditionele rosé wijn krijgt een eigen vermelding op etiket.
De Franse rosé wijnen mogen voortaan genieten van een eigen benaming, namelijk “traditionele wijn” om hun wijnen te kunnen onderscheiden dan simpele mengsels van rode en witte wijnen. De Europese Commissie hoopt met deze nieuwe regeling een einde te maken … Continue reading
Posted in Vinogusto.com, Wijnwereld
Leave a comment
Twenty of Europe’s most exciting web & mobile startups to pitch at Plugg conference Brussels – 26 February 2009
Plugg, widely known as the conference where the top European startups, entrepreneurs, investors, pundits, trade press & bloggers annually meet up to discuss the current and future state of the Internet and mobile industry in Europe, is today announcing the … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Verse pasta van pesto en roquette salade
Een klein en simpel receptje om de lente te vieren: -) Benodigdheden voor 4 personen: 100 g pijnboompitten 100 g geraspte pecorino 100 g roquette salade Enkele eetlepels olijfolie 3 teentjes look 50 ml gevogeltefonds 600 g verse pasta Enkele … Continue reading
Posted in Sam's recept
Leave a comment
Wat brengt de wijnoogst van Bordeaux 2008?
Het Comite Interprofessionel des Vins de Bordeaux (CIVB) vergelijkt de wijnoogst van 2008 met die van de jaren 90′, toen het een droger jaar was dan gebruikelijk. De eerste voorspellingen zijn dat de wijnoogst in Bordeaux één van de mindere jaren zal zijn … Continue reading
Posted in Vinogusto.com, Wijnwereld
Leave a comment
Beste Belgische wijn van het jaar 2009 is…
De Professionele Vlaamse Sommeliers en hun voorzitter Bob Zaman hebben de mousserende wijn Schorpion Brut uit Vliermaal verkozen tot de beste Belgische wijn van het jaar 2009. Wijnmaker Wilfried Schorpion is terecht fier op de titel dat hij heeft bhaald dit … Continue reading
Posted in Vinogusto.com, Wijnwereld
Leave a comment
Lentefestival van de wijnen 2009 (enkel in België)
Wesley Noë, wijnconsulent en nieuwe medewerker bij Vinogusto, Online Wine Guide, wil graag met U een eerste selectie maken aan betaalbare wijnen. Cava Codorniu Reserva Raventos Brut Spanje Delhaize, 8,49 € Deze cava uit Catalonië Spanje wordt gemaakt van de volgende … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Hoofdstuk 1 – Een wijn bewaren : vochtbehandeling
Vandaag, gaan we akkoord om te zeggen dat de vochtbehandeling in een wijnkelder even belangrijk is dan de controle van de temperatuur. Hoe lager het niveau is van het vocht in uw wijnkelder, hoe groter de kans is dat uw wijn in de … Continue reading
Posted in Kelder
Leave a comment
Tajine van kip in gekonfijte citroen
Vandaag stel ik u het recept voor een tajine met kip in gekonfijte citroen voor. Een Marokkaanse vriend van me (Mohamed) heeft mij dit heerlijke recept geleerd . Ingrediënten (voor 4 personen) 4 kippenbillen, 2 gekonfijte citroenen (te koop in … Continue reading
Posted in Sam's recept
Leave a comment