Vinogusto en team wenst U een “Gelukkig Nieuwjaar”.
Ook dit jaar gaan wij U verder blijven informeren over onze diensten, wijnadvies van onze sommelier, jullie helpen bij het vinden van de juiste wijn bij welk gerecht, enz…
Neem regelmatig eens een bezoekje aan onze website www.vinogusto.com, en ontdek al onze nieuwe wijnen, wijnhandelaars, wijnboerderijen restaurants en bars.
Dinsdag 6 oktober 2009 begint bij Cora het Wijnfestival 2009 in België. Hieronder vind u een selectie van goede wijn aanbiedingen. Veel koop- en proefplezier 
De rubriek “Wijnbeurs” van Vinogusto presenteert de volledige Cora wijnlijst en een selectie van opmerkelijke aanbiedingen, geïdentificieerd met een gele ster.
Hier is een eerste selectie voor veschillende gelegenheden…
Ik heb nog geen bordeaux 2005 in de kelder…
Château d’Escurac 2005, Médoc, Cru Bourgeois voor 13,59€
VG ****, Parker: 88-90, Guide Hachette 2009: Coup de coeur et 2 étoiles,…
Château Fonplégade 2005, Saint-Emilion Grand Cru Classé voor 37,99€
Robert Parker: 92, Decanter: *****
Château Lafon-Rochet 2005, Saint-Estèphe voor 34,99€
Robert Parker: 90, Wine Spectator: 89-91, Revue du vin de France: 17/20
Château Bastor-Lamontagne 2005, Sauternes voor 18,99€
Robert Parker: 88
Mijn kinderen zijn in 2006 geboren
Château Grand Corbin-Despagne 2006, Saint-Emilion Grand Cru voor 18,99€
Robert Parker: 90, Decanter: ***, Le Point: 16,5/20, Revue du vin de France: 15,5-16,5/20, Bettane et Desseauve Tast Pro: 16/20
Perfect om hun 16de verjaardag te vieren !
Château d’Issan 2006, Margaux voor 33,99€
Robert Parke: 94, Revue du vin de France: 16,5/20, Le Point: 18/20
Goed geconcentreerd, kan nog zeker 20 jaar blijven liggen
Château Duhart-Milon-Rothschild 2006, Pauillac voor 33.99€
Robert Parker: 92, Guide Hachette des vins 2010: 2 étoiles
Wordt goed geholpen door de know-how en investeringen van de Rothschild gezin (ook eigenaar van Lafite-Rothschild). Gewoon in de kelder vergeten.
Château Lagrange 2006, Saint-Julien voor 35,99€
Guide Hachette du vin 2010: Coup de coeur et 2 étoiles, Robert Parker: 91, Wine Spectator: 92-94
Geduld, geduld en nog geduld. Laat ons in 2025 afspreken, ok ?
Château Léoville-Barton 2006, Saint-Julien voor 56,99€
Robert Parker: 91+, Decanter: ***** , Wine Spectator: 92-94,
Bettane et Desseauve Tast Pro: 17.5/20, Le Point: 17.5/20, Revue du vin de France: 17.5-18.5/20
Enorm bewaarpotentieel. Te drinken tussen 2020 en 2030.
Jaargang 2007: de Rhône wijnen ontdekken
Les Amouriers Côtes-du-Rhône-Villages Chusclan 2007 voor 4,99€
Ogier – Oratorio Côtes-du-Rhône 2007 voor 5,99€
VG ****, Robert Parker: 89
Jean-Luc Colombo Côtes-du-Rhône Les Abeilles 2007 voor 5,49€
VG ***
Domaine Martin – Les chênes verts – Côtes-du-Rhône-Villages – Plan de Dieu 2007 voor 5,99€
Domaine du Grapillon d’Or – Gigondas 2007 voor 10,59€
VG ****, Jancis Robinson: 90, Robert Parker: 90-92
Ogier – Oratorio – Gigondas 2007 voor 11,59€
Clos de l’Oratoire des Papes – Chateauneuf-du-Pape 2007 voor 15,99€
VG: ***, Robert Parker: 88-91
Ogier – Oratorio – Chateauneuf-du-Pâpe 2007 voor 17,99€
VG: ****, Robert Parker: 88-90
Andere appellaties van Frankrijk?
Château Puygueraud 2007, Côtes de Francs à 8,99€
VG: ***, La revue du vin de France: 15,5-17,5/20
Domaine Charles Audoin – Marsannay – Les Favières 2005 à 13,39€
VG: ***
Domaine Charles Audoin – Fixin – Le Rozier 2005 à 13,89€
VG: ***
Franck Juillard – Juliénas – Vieilles Vignes 2007 à 4,99€
VG: ***, sélectionné par le Guide Hachette des vins 2010.
Plutôt rond et souple, un vin de plaisir qui fera bon ménage avec les charcuteries, les rotis et plats de terroirs avec choux et lard, pourquoi pas sur une salade Liégeoise?
Ik heb altijd een te kort aan witte wijnen…
Collection Privée de l’Oratoire – Vinde Pays de Vaucluse – 2008 à 2,99€
Origine – Vin de Pays du Gard – Chardonnay – 2008 voor 6,69€
Jean-Luc Colombo – La Redonne 2008, Côtes du Rhône voor 7,99€
Château Thieuley – Cuvée Francis Courselle – Bordeaux blanc 2007 voor 8,99€
Château Ferran blanc 2007, Pessac-Léognan voor 9,99€
Château de Chantegrive – Cuvée Caroline 2007, Graves blanc voor 14,59€
VG: ****, Robert Parker: 87-88, Guide Hachette des vins 2010: 2 étoiles
Château Carbonnieux blanc 2007, Pessac-Léognan voor 24,99€
Pascal Bouchard – Chablis 1er Cru – Montmains 2007 voor 13,59€
Bois de Pied Redon – Chateauneuf-du-Pape – blanc 2007 voor 14,99€
VG: ***, Guide Hachette des vins 2009: Coup de coeur et 2 étoiles
De Franse rosé wijnen mogen voortaan genieten van een eigen benaming, namelijk “traditionele wijn” om hun wijnen te kunnen onderscheiden dan simpele mengsels van rode en witte wijnen. De Europese Commissie hoopt met deze nieuwe regeling een einde te maken aan de hevige discussie. Eerder werd al beslist dat Europese wijnproducenten rosé wijn mogen produceren door witte en rode wijn te mengen. Tot nu op heden mocht dit enkel gebeuren op traditionele wijze. De traditionele wijze voor het maken van rosé wijnen zijn de rode druiven waarvan de schil en het vruchtvlees verwijderd worden kort na de persing.
Deze beslissing kan op veel kritiek rekenen, vooral in de provence, waar het hart van de rosé wijn is. Volgens François Milo, directeur van het Conseil Interprofessionel des Vins de Provence, het is moeilijk om een onderscheid te maken tussen traditionele rosé wijnen en mengelingen. Om iedereen tevreden te stellen, heeft de Europese Unie beslist dat een producent op het etiket mag vermelden of de rosé op traditionele wijze of via vermenging werd gemaakt. Bij deze duidelijke etkettering kan de consument helpen om een keuze te maken, zoniet dan kan de markt van roséwijnen en ook de tewerkstelling in gevaar komen.
De benaming “traditionele wijn” is het minste wat we kunnen doen, aldus de Franse minister van Landbouw Michel Barnier bij een bijeenkomst in Brussel. Ik wil de waarheid kunnen vertallen aan de consumenten of het gaat om een traditionele wijn of een vermenging van rode en witte wijnen. Kwaliteit moet gegaranddert blijven. De Europese commissaris van Landbouw Mariann Fischer Boel verdedigt dan weer het feit dat men rode en witte wijnen mogen mengen om rosé te verkrijgen.
Het Comite Interprofessionel des Vins de Bordeaux (CIVB) vergelijkt de wijnoogst van 2008 met die van de jaren 90′, toen het een droger jaar was dan gebruikelijk. De eerste voorspellingen zijn dat de wijnoogst in Bordeaux één van de mindere jaren zal zijn dan die andere jaren, sommigen spreken zelfs één van de kleinste ooit sinds de jaren ‘90. Begin november was er al sprake van een kleinere wijnoogst, ze spreken van een opbrengst van 2.550.550 hl, een kleine 20% minder dan de oogst in 2007 en 25% minder dan een gemiddelde wijnoogst sinds de laatste 5 jaren. Maar het slechte weer en de veel voorkomende ziektes hebben vooral de druiven voor witte en rosé wijn vernield. Bij de rode wijnen is het vooral de Merlot druif die geraakt werd, en zelfs meer dan de Cabernet Sauvignon. Niettemin en desondanks de slechte wijnoogst zal de kwaliteit van de wijnen uitstekend zijn en dit omwille van de goede weersomstandigheden voor en tijdens de wijnoogst.
Bron :Le Conseil Interprofessionel du Vin de Bordeaux (CIVB)
De Professionele Vlaamse Sommeliers en hun voorzitter Bob Zaman hebben de mousserende wijn Schorpion Brut uit Vliermaal verkozen tot de beste Belgische wijn van het jaar 2009. Wijnmaker Wilfried Schorpion is terecht fier op de titel dat hij heeft bhaald dit jaar tijdens de proeverij van Belgische wijnen. De Schorpion deed het nipt beter (twee punten verschil) dan de Meerdael Chardonnay en de Uylenbergher Regent 2007. Schorpion Brut is een Belgische mousserende wijn dat gemaakt wordt van de Chardonnay en andere Pinots, de wijngaarden (2ha) liggen op de Zuiderhelling in Vliermaal. Nabij Kortessem. Deze wijn werd gemaakt volgens de Methode Traditionelle. Het was al voor de tweede keer dat Limburgse wijn in de prijzen valt. De Chardonnay Blauw van het Wijnkasteel in Genoels-Elderen uit Riemst (Haspengouw) werd ook al eens verkozen tot beste Belgische wijn.Tegelijkertijd werd ook de prijs van Young Award of Exellence uitgereikt voor beste jonge beloftenvolle sommelier, dit jaar werd het Dieter Ryckebosch van restaurant Sel Gris te Duinbergen. Die al reeds verschillende malen in de prijzen is gevallen en ook hun eerste ster hebben behaald in de Guide Michelin. Hij volgde het 7de specialisatiejaar wijn- en drankenkennis aan de Hotelschool Ter Groene Poorte in Brugge en liep stage ondermeer in De Karmeliet, Bistrot d’Eygalières van Wout Bru, Oud Sluis en bij Comme chez Soi.
Verkrijgbaar bij: Cuvee wijnhandel Brugge
Op dinsdag 9 december 2008 wijdt Julien Rasonnet een artikel aan Vinogusto.com in de krant Vers l’Avenir. Het artikel VinoGusto, grand cru du réseau social staat ook online op de site van Actu24.
Als u wilt weten welke wijn u kiest bij uw feestmaaltijd, bekijk dan eens het onderdeel Spijs – Wijn combinatie op onze site.
Achter de pagina’s van Vinogusto bevinden zich mensen, kerels van vlees en bloed, die houden van vormgeven aan hun interesses en visies. Afkomstig van karakteristieke bodems (Vlaanderen, Wallonië, Frankrijk, Spanje), en gevoed door een verscheidenheid aan professionele horizonten, zijn hun respectievelijke creativiteit en hun zin voor gezelligheid samengekomen in de schoot van Vinogusto. Samen vormen zij een hecht team waarin hun kennis van zake en enthousiasme verenigd wordt. Met beide voeten stevig verankerd in de werkelijkheid, gaat het hun ten harte om aan hun visie een geloofwaardigheid van tastbare know-how te geven. Het wordt tijd dat we hen aan u voorstellen. En aangezien een team samengesteld met zoveel talent zich laat genieten met mate, zal de eerste fase gewijd zijn aan de 3 onvervalste spillen van het project.
Marc : Oprichter; stichtend en lichtend voorbeeld, bron van informatie en doordouwer van Vinogusto. Als onverschrokken wijnliefhebber, gedreven door het verlangen om zijn bezieldheid te delen, schuimt Marc al sinds jaren tafels en kelders af, en ontdekt domeinen, kleine onbekende appellaties en bijzondere bestemmingen, in zijn zoektocht naar een treffen met de genoegens van wijn. De idee van een onafhankelijke community site gericht op het delen van de genoegens gerelateerd aan wijn, is bij hem opgekomen tijdens een gastronomisch verblijf in het hartje van de Périgord. Na 10 jaar projectbeheer in de financiële wereld, besluit Marc om zich volledig te wijden aan zijn passie.
“De geboorte van Vinogusto beantwoordt aan onze behoefte om een vrijplaats te creëren die hulp biedt bij het kiezen van wijn, bij het ontdekken waar men deze wijn aan een voordelige prijs kan aanschaffen, bij het beslissen welke domeinen te bezoeken. En dit alles, niet op basis van de aanbevelingen van enkele goeroes of hoogvliegende jury’s, maar natuurlijk op basis van de aanbevelingen van de wijn- en wijntoerisme-liefhebbers gemeenschap, van de beginnende amateur tot de professioneel, van de gelegenheidsgenieter tot de verstokte gastronoom.”
Laurent : Deze onvervalste fijnproever van menselijke ontmoetingen, snuffelaar naar nieuwigheden en ontdekkingsreiziger van onbegrensde mogelijkheden, is de verantwoordelijke voor de ontwikkelingen en de informatica systemen. Laurent (aka Jack) waarborgt de verwezenlijking van alle technische aspecten verbonden aan Vinogusto. Creatief en gepassioneerd, doorgrondt hij de nieuwigheden die onze dagelijkse gang van zaken verlichten en bevorderen. Hij begeestert Vinogusto met zijn ervaring als informatica consultant, die leidt tot de creatie en het beheer van twee web studio’s en meerdere websites voor een groot publiek.
“Noch oeunoloog, noch grote specialist, maar daardoor waardeer ik niet minder het ontkurken en delen van een goede fles met vrienden. Het is niet altijd eenvoudig om tijd te spenderen zoals men zou willen, aan het kiezen van zijn wijn en aan het waarderen van zijn kelder, zeker als je zoals ik, de neiging hebt om af te dwalen van de gangbare smaken ten voordele van de meer complexe. Mijn nood aan ontdekkingen en nieuwigheden moedigt me aan naar het afwijkende te gaan en kan tot uitdrukking komen bij de kern van Vinogusto”
Sam : Chef kok aan boord van het verrukkelijke Mmmmh! team, is Sam een ware edelsmid van de eenvoudige, geraffineerde keuken die binnen ieders bereik is. Met dezelfde zorg voor precisie en dezelfde liefde voor goed gedaan werk, wordt deze nieuwkomer in het team in beslag genomen door analyse en ontwikkelings-vraagstukken in het hart van de site van Vinogusto. Op de Vinogusto blog zal u regelmatig Sam’s recept kunnen ontdekken. Onze huis analyst-ontwikkelaar zal met zijn verleidelijke creaties uw dagelijks bestaan kruiden. Laat u inspireren door de verfijndheid en deugdelijkheid van zijn keuze. U zal niet teleurgesteld worden door zijn uitnodiging tot reizen.
“Vinogusto vertegenwoordigt voor mij een bevoorrechte toegang tot de wijnwereld evenals het hulpmiddel om er zich op een eenvoudige manier in onder te dompelen. Gepassioneerd door de kookkunst, biedt Vinogusto me een eenvoudig en efficiënt middel om de geschikte wijn voor mijn recepten te vinden en om mijn beste wijn-culinaire ervaringen te delen”
Heel het Vinogusto team wenst u een aangenaam bezoek aan Vinogusto en tevens een bruisend en smaakvol 2008.
Ons idee dateert van september 2004. Wij waren met een paar vrienden in de Périgord om enkele rustige dagen door te brengen. Lange avonden op terras waren ideaal om van de locale wijnen en keuken te genieten… Maar elke dag hadden wij dezelfde moeilijkheid :
Welke wijn kopen wij voor deze avond? En waar ? En tegen welke prijs ?
Zelfs met wijngidsen waren wij niet echt geholpen. De beste wijnen van de gids vind je meestal niet in de winkel waar je staat, en als je die vindt, niets garandeert dat uw smaak overeenkomt met wat de gids aanraadt.
Het concept was duidelijk : wij moesten iets uitvinden om iedereen te helpen bij het kiezen en vinden van een wijn op basis van de smaken van andere consumenten. En nog een stapje verder : wij zouden ook de mogelijkheid aanbieden om ervaringen over wijnboerderijen, wijnwinkels, winebars, en zo voort uit te wisselen door middel van commentaren.
Nu dat Vinoguto.com online is, ben je welkom om je eigen pagina te creeren en je wijnen en goeie adressen met je vrienden te delen.
Wegens een technisch probleem was onze site voor ongeveer 20 uren niet beschikbaar. Alles zou nu in orde moeten zijn. Nog eens sorry.
De Vinogusto Team
