De vogels kirren, de dagen worden langer, de natuur ontluikt. Samen met de lente staan de warme dagen voor de deur, en het buitenleven neemt een vliegende start. Tegelijkertijd luidt het lenteseizoen de intrede van talrijke trouwfeesten, moederdag, communies, doopfeesten en verjaardagen, avondjes onder vrienden, barbecues of de zondagse familiepicknick in de tuin. Welke de gelegenheid ook is, de lichte en fruitige bubbels van Jaillance zullen ieder feestmoment doen sprankelen in een sfeer van smaak, vreugde en emoties!
Romig parelende bio-bubbels met al het fruit van de Clairette de Die
Als niet te missen nummer één op ieder feest die naam waardig: de befaamde Clairette de Die Tradition Bio. Zacht parelend, evenwichtig en internationaal bejubeld is hij de onbetwiste metgezel van al uw feesten. Met zijn aroma’s van witte bloemen, vers gras en kweepeer, en zijn toetsen van exotisch fruit, is de wijn een huwelijk van complexiteit en lichtheid in de mond. Het romige schuim en de smaken van vers fruit maken er een heel aangename aperitiefwijn van, vervaardigd van twee druiven: de muscat blanc à petits grains en de clairette. De gerechten die hij het liefste vergezelt: fruitsla, taart of een sorbet. Met zijn laag alcoholgehalte (7%) laat de zachte en fruitige Clairette de Die Tradition Bio zich absoluut smaken door al uw gasten, welke de gelegenheid ook is. En waarom zou je hem op warme dagen niet eens “on the rocks”, met enkele ijsblokjes serveren? Absolute frisheid gegarandeerd!
Kies voor kleur en glans alom
Graag een tikkeltje extra kleur deze lente? Laat je dan verleiden door het heldere, intens zalmroze, en de elegante parels van de Crémant de Bordeaux Jaillance Brut Rosé! Zijn uitnodigende neus combineert toetsen van rood fruit (framboos, aalbes) met een mooie, mentholhoudende frisheid. In de mond zet hij aan met een harmonieus schuim, evenwichtig en in overeenstemming met de neus. Mooie toetsen van aardbei worden in de afdronk verfraaid met een vleugje vanille. Hij is perfect bij het aperitief, maar voelt zich even goed bij licht gevogelte, zoals gekruide kip. Zijn fruittoetsen komen ook verfijnde taarten of fruitcocktails ten goede. De Crémant de Bordeaux Jaillance Brut Rosé is van het aperitief tot en met het dessert de gedroomde bondgenoot van ieder geslaagd feest.
Na diverse koude periodes met veel sneeuw in november, december en januari piepte begin februari 2011 de lente al door het venster met temperaturen die na de middag dikwijls 15 graden of meer bereikten. Net zoals februari was maart overdag opvallend zacht. Door die klimaatsomstandigheden kwam de plantengroei vroegtijdig opnieuw tot leven. Het uitbotten vond plaats tijdens de laatste week van maart, dat is 2 weken vroeger dan in 2010.
In Parijs vinden ze al jaren plaats, met succes, en dit najaar vinden de Apéros Vintage ook de weg naar detrendy bars van Brussel en Antwerpen. Het conceptis eenvoudig: ontdekking of eventueel herontdekkingvan de Bordeauxwijnen tegen een ‘vintage’-decor datbruist van animatie en muziek. Op het programma: deBordeauxwijnen, klaar voor hun rendez-vous met deconsument, in een sfeer van rock en vintage, tijdenseen gezellige en verrassende afterwork party.
Nu al in Brussel…
Apéros Vintage de Bordeaux
