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Enoturismo nelle Cape Winelands, Sud Africa
TweetValli fertili sui cui pendii sono piantati alberi da frutto e vigneti, le Cape Winelands racchiudono decori idilliaci e dimore di stile Cape Dutch… Simon Van der Stel, che presideva l’allora Colonia del Capo, si reco’ per la prima volta … Continue reading
Icewine
TweetOggi parliamo degli Icewines, vini molto dolci e molto speciali. Questi vini sono prodotti con grappoli lasciati sulle piante a congelare durante i mesi invernali e poi vendemmiati. Il ghiaccio aiuta a concentrare lo zucchero, gli acidi e gli aromi … Continue reading
La festa dei cru del Beaujolais
TweetUna volta all’anno, a primavera, su queste terre fatte di granito, si svolge la festa dei cru del Beaujolais. Qui, da sempre, uomini e donne producono vino con la varietà Gamay. Sono 10 le sottozone di produzione e di anno … Continue reading
Anteprima dei Bordeaux “primeur” dell’annata 2012
TweetLe degustazioni dell’annata « in primeur » 2012 dei grandi cru sono cominciate a Bordeaux lunedi’ 8 aprile e si sono concluse ieri, venerdi’ 12 aprile. La loro vendita ai « negozianti » della piazza di Bordeaux inizierà a metà … Continue reading
Domaine de Chevalier, il giardino segreto di Bordeaux
TweetIl « Domaine de Chevalier » é un giardino segreto al di fuori del circuito mediatico che circonda gli altri grandi vini di Bordeaux, un paradosso per uno dei più grandi cru (bianchi secchi) della regione, un grande terroir che … Continue reading
La terra dei Papi : Châteauneuf-du-Pape
TweetAspettando l’esito del conclave e l’elezione del nuovo Papa (il 266 esimo), parliamo di questa terra benedetta dagli dei, antica dimora Papale che sin dal 14° secolo favorizzo’ lo sviluppo della vigna. Una terra fatta di quarzo rosso, di argilla, … Continue reading
Il Cavalierino Organic Winery a Montepulciano
TweetPrima del lunghissimo articolo che ho iniziato a scrivere a seguito delle « anteprime » toscane e che arriverà fra qualche giorno (articolo che ho poi pubblicato il 5 marzo in lingua francese e che trovate cliccando qui Tuscany Taste … Continue reading
Storia di una barrique
TweetPuo’ sembrarvi incredbile ma oggi compio 243 anni. Ancor più incredibile é il fatto che sia venduta come nuova . Chi sono ? Sono una barrique da 350 litri. Sono stata fortunata perché sono stata adottata da una casa produttrice … Continue reading
Weekend per #winelover al Wine Business Innovation Summit
TweetSi é appena conclusa a Bruxelles la prima edizione del WBIS, il Wine Business Innovation Summit, una giornata passata insieme ad altri appassionati di vino provenienti da tutto il mondo tra degustazioni e conferenze che riassumerei cosi’ : Wine without … Continue reading
Cadillac, non la macchina americana ma le vigne, il patrimonio e l’art de vivre
TweetDalle porte di Bordeaux fino a quelle di Langon, la regione di Cadillac svela un patrimonio eccezionale di chiese romaniche, castelli storici e sontuose dimore strettamente legate ai ricordi di celebri scrittori ed artisti. Una terra da scoprire seguento le … Continue reading