L’azienda Ampeleia nasce nel 2002 dalla visione di tre amici che volutamente l’hanno costruita tramite l’acquisizione di terreni a diverse altitudini con il preciso scopo di creare un’ampia variabilità altimetrica, pedologica e microclimatica, un insieme che racchiudesse eleganza ma anche tutta la bio-diversità di un terrirtorio.
Dal villaggio medioevale di Roccatederighi, si scende verso la costa marittima, in un territorio fatto di molteplici parcelle collocate a tre livelli di altezza :
Ampeleia di sopra (tra i 450 ed i 600m), 15 ettari vitati attorno agli uffici ed alla cantina di Roccatederighi, piantati con Cabernet Franc e Merlot (le vigne più antiche).
Ampelia di mezzo (tra i 200 ed i 350 m), altri 15 ettari di vigne sezionate in due parcelle, una più in altezza verso il villaggio di Sassofortino e l’altra più bassa verso Roccastrada, piantate principalmente con Sangiovese.
Ampeleia di sotto (tra i 100 ed i 200m), 10 ettari più caldi sotto Roccastrada dove troviamo le varietà mediterranee come l’Alicante, Grenache, Mourvedre, Carignan e Marselan.
Questa molteplicità é il suo enorme potenziale e gli conferisce un carattere proprio che lo differenzia da tutti i vini delle altre zone della Maremma.
Marco Tait, l’enologo di Ampeleia, che dal Trentino si é installato in Toscana ormai da 10 anni, ci dice che « impiantando varietà storiche del bacino Mediterraneo (Alicante spagnolo, Grenache del sud della Francia, Sangiovese italiano…) il carattere del vino nasce cosi’nel vigneto e raggiunge in bottiglia la totale espressione del territorio ; le vigne, proprio perché parte integrante dell’espressione delle bio -varietà del territorio sono in parte biodinamiche, in parte biologiche, e questo non per via di una scelta ragionata, ma come una conseguenza naturale della filosofia e visione dei tre soci fondatori « .
Nell’assemblaggio, le differenze di varietà e di altitudine,diventano un’unità perfetta « una sinergia che ha come base la diversità ».
L’azienda produce per ora 70/80 000 bottiglie di vini rossi, 4 per l’esattezza :
20 mila di UN LITRO, 40 mila di KEPOS, 20 mila di AMPELEIA e solo 1000 magnum di EMPATIA (100% Merlot proveniente dalle vigne più vecchie attorno al nucleo aziendale di Roccatederighi).
Simona Spinelli che gestisce l’azienda sin dalla sua creazione nel 2002, ci dice che « dopo 10 anni di esperienza, la conoscenza dei vigneti si fa’ sempre più profonda ed é cosi’ che il carattere del territorio traspare nei vini. Lavorando fianco a fianco, s’impara a conoscere il terriotrio ed é cosi’ che in esso ci si riconosce ».
I Vini :
UN LITRO : ultimo nato nella gamma dei rossi dell’azienda, questo vino proviene dai vigneti più giovani ed esprime leggerezza ma anche la vitalità dell’azienda : la bottiglia in vetro é stata specialmente creata per loro sull’idea di rivistare la caraffa da 1L dei vini da tavola che si trovano ancora oggi nelle trattorie ed osterie. Nel 2011, questo vino d’annata, fresco e quotidiano, é composto principalmente da Grenache e Mourvedre.
Devo ammettere che non solo il vino é estremamente piacevole ma anche che il concept é geniale (ed il prezzo estremamente interassante il che non guasta) !
KEPOS : espressione delle zone più calde dei vigneti di Ampeleia (di sotto), questo vino é l’unione di cinque varietà (grenache, mourvedre, carignan, marcelan ed alicante). Il sole, la macchia mediterranea che domina il paesaggio, si ritrovano nel bicchiere accompagnate da leggerezza e fragranza e da qualche nota balsamica e di menta. E’ proprio degustando questo vino che anch’io percepisco la diversità del progetto di Ampelia e ne divento entusiasta.
AMPELEIA : questo vino é l’espressione completa dell’azienda poiché é composto da tutte e 7 le varietà piantate (escluso il Merlot), dai terreni e microclimi diversi cosi’ come dai 3 livelli di altitudine dei vigneti. 60% Cabernet Franc, 15% Sangiovese, il vino passa 11 mesi in barrique e 4 supplementari in legno grande per poi affinarsi in bottiglia per un anno. Si tratta di un grande vino che racchiude davvero l’essenza di tutte queste variabili.
Ampelia vi aspetta in azienda per farvi entrare nel loro mondo e visitarne I luoghi davvero magici : info@ampeleia.it
Località Meleta, 58028 Roccatederighi (Grosseto)
Tel : 0564 567155
