La nostra selezione di vini italiani a meno di 15€ (alcuni dei quali anche a meno di 7€) per accompagnare pasti ed aperitivi quest’estate.
Bianchi :
Torre di Giano, Umbria bianco IGT 2011 Lungarotti – Umbria
Vermentino 40% Trebbiano 35% e Grechetto 25% . Fresco, fruttato inteso ( agrumi e fiori bianchi), in bocca l’impressione é quella di bere il succo di una macedonia fresca; asciutto, di buona struttura e lungo retrogusto. Perfetto per l’aperitivo. 7€
Gravina DOP 2011 Botromagno – Puglia
Un vino talmente fresco che sembra quasi di mordere una mela verde accompagnata da qualche frutto tropicale. Questa spiccata vena acida resta a lungo sul palato e si sposa perfettamente con piatti a base di verdura. 9€
Malvasia Bianca IGT 2010 Vigne di Rasciatano – Puglia
La fermentazione di questo vino bianco avviene in parte in legno, il che spiega il fatto che sia cosi’ rotondo e pieno in bocca. La sua grande persistenza é dovuta in parte anche a questo, ma sopratutto alla varietà che é estremamente profumata, difatti al naso il bouquet di aromi é complesso : netti sentori di tiglio e agrumi. La mineralità é tipicamente territoriale. 9€
Frascati Superiore Secco DOC 2010 Fontana Candida – Lazio
60% Malvasia Bianca di Candia, 30% Trebbiano toscano e 10% Malvasia del Lazio. Note delicate di frutta tra cui spiccano sopratutto le pesche bianche e la mela golden. Il sapore é secco e fruttato, note amarognole di mandorla verso la fine. Da abbinare a carni bianche e pesce. 9€
Beneventano Falanghina IGT 2010 Lava, Terre del Vulcano – Campania
La parola “lava” non puo’ non evocare il suolo vulcanico che costituisce il terroir campano sul quale si produce questa varietà sin dai tempi antichi e che da’ vini dall’eccelente acidità e mineralità. Agrumi ma anche mandorla tostata prevadono al naso. Da abbinare alle zuppe di pesce o pesce alla griglia, ma anche semplicemente ad un pasto freddo. 10€
D’ Incanto Grillo 2010 IGT Fattorie Azzolino – Sicilia
Il carattere riconoscibile della varietà Grillo é percepibile fin dal primo naso, freschezza, mineralità e buona acidità completano il ritratto. Lo consiglio come aperitivo accompagnato da formaggi freschi e tartine. 10€
Il Gabbiano, Vermentino 2010 IGT Toscana – Poggio Lungo
Vitigno classico della costa toscana, qui piantato un po’ in altezza vicino a Grosseto in Maremma. Piacevole, fresco e sapido, perfetto per accompagnare pasti leggeri ed insalate come quella all’arancio e finocchio che ricorda gli aromi di agrumi del vitigno. 11€
L’Accesa, Malvasia di Toscana 2010 IGT – I Campetti
Un gioiellino pieno di sole e profumi di biancospino, con un finale amarognolo tipico della mandorla . Un vino importante da abbinare ad un pasto completo ma anche ai formaggi stagionati. 12€
Soave Classico DOC 2011 Borgo Rocca Sveva – Cantina di Soave – Veneto
Questo 100% Garganega possiede un naso delicato tra il floreale ed il fruttato, in bocca é sapido e fresco grazie ad una vena di acidità spiccata ma elegante e piacevole. Il finale é tipico del vitigno, tutto sulla mandorla amara. Da abbinare su un antipasto oppure per accompagnare il sushi. 12€
Pinot Grigio Sudtirol DOC 2011 Lahnhof di Tenute Costa – Alto Adige
Loc. Monte Appiano, Bolzano, Italia www.tenutecosta.it
Dal Sudtirol questo Pinot Grigio elegante ed intenso con note fruttate (pesca bianca, albicocca) e note interessanti di acqua di rosa. In bocca é corposo, morbido, equilibrato e di buona persistenza. Bella struttura con una piacevole freschezza che si abbinerà perfettamente ai piatti di pesce ma anche a quelle paste con sugo a base di panna. 15€
Rosé:
Chiaretto Val dei Molini Bardolino DOC Classico 2011 – Cantina di Soave -Veneto
Da uve particolarmente selezionate di Corvina, Molinara e Rondinella, questo Chiaretto é gradevole, delicato e fruttato, con una bella persistenza. Da bere fresco ed abbinare con insaccati e pizze. 7€
Rosato I Campetti Monteregio di Massa Marittima 2011 DOC Toscana
Prodotto con Sangiovese e Ciliegiolo, la cosa che colpisce subito é il suo meraviglioso colore rosa sostenuto, quasi magenta. Il bouquet é vinoso, tipico del Sangiovese, fruttato dolce, tutto sulla fragola. Perfetto all’aperitivo sulle bruschette ma anche su una bella pappa al pomodoro. 10€
Rossi :
Remole 2010 IGT Toscana – Frescobaldi
Blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon, questo vino é il classico esempio di prodotto fatto bene da bere giovane quand’é fresco e fruttato. Si abbina facilmente a tutti i piatti della cucina mediterranea. 5.5€
Chianti DOCG 2010 Ruffino Toscana
75% Sangiovese più altre varietà come il Canaiolo e Colorino. Il naso é tipico del Sangiovese, violetta, frutta matura ed un finale speziato. In bocca é davvero un vino piacevole, fresco e fruttato, perfetto da abbinare alla carne alla griglia, in particolare all’agnello 5.5€
Lucchine Valpolicella Classico DOC 2010 Tedeschi – Veneto
25% Corvina, 25% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Molinara,10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella. Nonostante sia un vino di pronta beva, fresco e giovane, sono stupita dall’equilibrio che questo vino ha tra l’acidità, la struttura e l’alcolicità. Da abbinare a pasti leggeri in genere. 6.9€
Fichimori 2011 Salento IGT – Tormaresca
Azienda vinicola fondata da Antinori nel Salento, il “Fichimori” è un rosso piacevole, e leggero con note floreali di rosa, accompagnate da delicati sentori di ciliegia ; solo 12% di alcool. Questo vino puo’ essere servito fresco ma preferitelo a temperatura ambiente. 7.5€
Morellino di Scansano 2010 – Poggio Lungo
Un vino rosso che vi darà grande soddisfazione sin dall’apertura della bottiglia e si abbinerà perfettamente alla cucina mediterranea ed estiva. 14€
