Archives par mot-clef : Accords Mets-Vins

Accords mets et vins : que boire avec les farcis ?

Publié le Jeudi 29 décembre 2011 par Marc Roisin

iDealwine nous aide à accorder les préparations culinaires avec une farce et les vins. Bien utile en ce début d’hiver. Mélange de viande de porc ou de veau hachée, de chair à saucisse, avec au choix, de la mie de … Continuer la lecture →

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Recettes de Noël et vins de fêtes

Publié le Mardi 9 novembre 2010 par Marc Roisin

Pour les repas de fin d’année, voici nos recommendations de  recettes festives, et notre sélection de vins et champagnes pour des accords vins-mets réussis. Apéritif Pour l’apéritif, les bulles fraîches et élégantes font mouche. Elles créent l’ambiance festive sans la … Continuer la lecture →

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