Ingrédients

6 oeufs
1 petite botte d’asperges vertes fines
1 petite truffe d’été, détaillée en fine lamelles
2 cuillères à soupe de crème de soja
Huile de truffe
10g de beurre
Sel et poivre noir du moulin

Recette

Coupez les asperges de manière à ne garder que la tête et une partie de la tige (2 ou 3 cm). Plongez-les dans de l’eau bouillante salée quelques minutes. Faites attention de ne pas les laisser trop longtemps car elles doivent rester croquantes. Egouttez et réservez.

Cassez les oeufs dans un bol. Ajoutez la crème de soja, un peu de sel et de poivre. Mélangez le tout énergiquement de manière à obtenir une consistance uniforme. Goûtez et rectifiez éventuellement l’assaisonnement.

Faites chauffer une poêle sur feu vif. Dès que la poêle est très chaude, faites fondre le beurre et ajoutez aussitôt les oeufs battus. Laissez cuire l’omelette jusqu’au moment où une légère croûte commence à se former sur le dessous (le dessus doit rester relativement liquide). A ce moment, ajoutez les asperges, les lamelles de truffes et un peu d’huile de truffe. A l’aide d’une spatule, repliez ensuite l’omelette en deux. Servez aussitôt. Bon appétit !

Pour vous aidez, nous publions un calendrier avec les dates et les offres des principaux distributeurs. Cette rubrique sera mise à jour au fur et à mesure de nos découvertes.

Grande distribution

En France…

Lidl : à partir du 3 septembre 2008 - Catalogue foire aux vins Lidl 2008
Aldi : à partir du 6 septembre 2008 - Catalogue foire aux vins Aldi 2008
Géant Casino : du 9 au 20 septembre 2008 - Catalogue foire aux vins Géant Casino 2008
Carrefour : du 10 au 20 septembre 2008 - Catalogue foire aux vins Carrefour 2008
Intermarché : du 10 au 20 septembre 2008 - Catalogue foire aux vins Intermarché 2008
Monoprix : du 10 au 20 septembre 2008 - Catalogue foire aux vins Monoprix 2008
Auchan : du 17 au 30 septembre 2008 - Catalogue foire aux vins Auchan 2008
Franprix : du 21 septembre au 7 octobre 2008 - Catalogue foire aux vins 2008 Franprix
Match : du 23 septembre au 4 octobre 2008 - Catalogue foire aux vins 2008 Match
Magasins U : du 23 septembre au 4 octobre 2008 - Catalogue foire aux vins 2008 Magasin U
Leclerc : à partir du 24 septembre 2008 pour une durée d’environ un mois (les dates de fin varient en fonction des magasins) - Catalogue foire aux vins 2008 Leclerc
Champion : du 1er au 12 octobre 2008 - Catalogue foire aux vins Champion 2008

En Belgique…

Colruyt : à partir du 10 septembre 2008 - Calendrier et vins proposés aux soirées de dégustation
Delhaize : du 11 septembre à début octobre 2008
Chai et Bar : du 12 septembre au 11 octobre 2008
Carrefour : du 17 septembre au 7 octobre 2008
Match : du mercredi 17 septembre au mardi 14 octobre 2008
Champion : à partir du 30 septembre 2008 durant 3 semaines
Cora : du 6 octobre au 3 novembre 2008

Au Luxembourg

Match : du mercredi 17 septembre au mardi 14 octobre 2008
Auchan : à confirmer.
Cactus : à confirmer.
Cora : à confirmer.

Sur Internet

Chateauonline : du 2 au 29 septembre 2008
Wineandco : du 3 au 23 septembre 2008
Savourclub.fr : du 5 au 27 septembre 2008
Lavinia.fr : à partir du 5 septembre 2008
Nicolas.com : du 10 septembre au 7 octobre 2008

Si vous disposez d’informations utiles à partager, n’hésitez pas à nous les transmettre.

La carte des vins proposés à la dégustation:

Vins blancs
Sylvaner 2007 Vieilles Vignes,Cave de Turckheim, A.C. Alsace (N° 748875)

Luna di Monte 2007,D.O.C. Valdichiana Bianco,Toscane - Italie (N° 748599)

Nepenthe Tryst, Sauvignon Blanc-Semillon-Pinot Gris, Adelaïde Hills - Australie (N° 748290)

Château de Besseuil Viré-Clessé 2006, Cuvée Fûts de Chêne (N° 748527)

Louis Moulin Meursault A.C. 2006 (N° 748572)

Vin blanc doux
Albert Mann Gewurztraminer Altenbourg 2006, A.C. Alsace (N° 748528)

Vins rouges
Château de Montmirail 2006 “Cuvée des Deux Frères”, A.C. Vacqueyras (N° 748643)

Château de Montmirail 2006 “Cuvée de Beauchamps”, A.C. Gigondas (N° 748638)

Tautavel Réserve A.C. 2005, Gérard Bertrand (N° 748626)

Mas Belles Eaux 2005 “Les Coteaux”, A.C. Languedoc (N° 748694)

Artesano de Argento 2006, Malbec – Cabernet – Shiraz, Mendoza – Argentine (N° 748889)

Tarapaca Last Edition 2005, Maipo Valley - Chile (N° 748467)

Boschi Salviati 2005, San Luciano, I.G.T. Colli della Toscana Centrale - Italie (N° 748813)

Ripasso Valpolicella Superiore 2005, DOC Valpolicella Classico - Italie (N° 748734)

Aranleon Solo 2005, D.O. Utiel-Requena - Espagne (N° 748356)

Museum Real 2004 Reserva, D.O. Cigales - Espagne (N° 748932)

Château La Rose Gadis 2006, A.C. Bordeaux (N° 748468)

Château de Haute Serre 2004, A.C. Cahors (N° 748894)

Château de Chantegrive 2005, A.C. Graves (N° 748307)

Château Pouget 2005,Grand Cru Classé, A.C. Margaux (N° 658735)

Château de Fieuzal 2004, Grand Cru Classé, A.C. Pessac-Léognan (N° 658294)

Les différentes soirées de dégustation organisées par Colruyt:

vendredi 19 septembre au Colruyt Dendermonde, de 18 à 21 h
Oude Vest 98,9200 Dendermonde
Pour le plan d’accès, cliquez ici.
Pour plus d’infos, appelez le Colruyt Dendermonde: 052 21 75 41

vendredi 26 septembre au Colruyt Waterloo, de 18 à 21 h
Chaussée De Bruxelles 684
1410 Waterloo
Pour le plan d’accès, cliquez ici.
Pour plus d’infos, appelez le Colruyt Waterloo: 02 354 82 81

vendredi 3 octobre à Liège, de 18 à 21 h
au Palais des Congrès
Esplanade de l’Europe 2
4020 Liège
Pour le plan d’accès, cliquez ici.
Pour plus d’infos, appelez le Colruyt Liège: 04 344 44 52

vendredi 10 octobre à Gent, de 18 à 21 h
à l’”Eskimo”-fabriek
Wiedauwkaai 25
9000 Gent
Pour le plan d’accès, cliquez ici.
Pour plus d’infos, appelez le Colruyt Gent: 09 226 69 79

vendredi 17 octobre au Colruyt Mol, de 18 à 21 h
Rozenberg 64
2400 Mol
Pour le plan d’accès, cliquez ici.
Pour plus d’infos, appelez le Colruyt Mol: 014 32 36 76

Pour plus d’information, consultez le calendrier des foires aux vins 2008

A l’occasion du lancement de la Foire aux Vins 2008 (17 septembre au 7 octobre 2008), les supermarchés GB lancent six thématiques “vin” différentes pour aider les consommateurs à choisir leurs vins. De nombreux grands crus et appellations sont au rendez-vous de la sélection 2008, tout comme les « Incroyables », de réelles découvertes dans les hypermarchés Carrefour.

La Foire aux Vins chez Carrefour et GB est traditionnellement synonyme d’une offre particulièrement étoffée. Des vins tranquilles et effervescents, des Champagnes et des mousseux de qualité, provenant de France avant tout, mais aussi d’autres pays d’Europe et du monde entier, y sont proposés à des prix particulièrement abordables. “Dans un contexte économique actuel, nous avons tenu à offrir à nos clients des promotions particulièrement attrayantes, pour leur permettre de goûter aux plaisirs du vin à des prix accessibles”, précise Julie Stordiau, responsable communication produits du groupe Carrefour Belgium.

La foire aux vins commencera le 17 septembre pour se terminer le 7 octobre. Les offres proposées chez Carrefour seront, mise à part quelques exceptions, toutes différentes de celles présentées chez GB. Cette double sélection a été minutieusement préparée par Francis Lerminiaux, responsable achat du département des vins tranquilles et effervescents du groupe Carrefour Belgium.

La Foire aux Vins Carrefour : confirmer et surprendre

Cette année, près de 300 vins différents occuperont les rayons des hypermarchés Carrefour. Avec des prix démarrant à 3,49 €, ces vins provenant des plus grands terroirs européens (France, Italie, Espagne,…) et du reste du monde, permettront à tout consommateur, qu’il soit oenophile averti ou débutant dans sa découverte du vin, de faire de bonnes affaires en prenant du plaisir. Cette année encore, les incroyables - une sélection de vins moins connus à prix accessibles, qui se comparent aux plus grands de leur appellation – occuperont une place d’honneur dans les plus belles découvertes l’assortiment.

Parmi les millésimes qui seront particulièrement mis en valeur, on retrouvera le 2004, idéal à consommer actuellement, le 2005, une année exceptionnelle et déjà fort recherchée, mais aussi le 2006, de l’avis des spécialistes, un millésime fort prometteur. La qualité reconnue sera particulièrement mise en valeur, avec une présence accrue de vins médaillés ou remarqués dans les guides de référence.

Enfin, plusieurs formules de promotion en offres gratuites seront proposées (2+1,4+2) aux clients.

GB - Six thématiques pour (re)découvrir le vin

Soucieux d’aiguiller ses clients de manière optimale face à la diversité de son offre, GB opte, dans le cadre de sa Foire aux Vins 2008, pour la déclinaison de sa sélection - plus de 250 références à partir de 2,49 € - en six thématiques différentes. Chaque thème correspond à un moment bien précis de la vie.

* “Je découvre le vin”: Assortiment reprenant tous types de vins de tous horizons (blancs secs et moelleux, rosé, rouges France, et hors France, effervescents,…)
* “Le vin à boire en famille”: Assortiment qui comporte un large choix de vins avec un excellent rapport qualité/prix.
* “Le vin et mes repas de saison”: Sélection de produits adaptés aux repas de saison, comme les plats à base de fromages (raclettes, tartiflettes, fondues,…), des plats à bases de gibier, des plats mijotés,…
* “Je déguste entre amis”: Des vins qui vont permettre aux consommateurs de déguster entre amis une excellente sélection.
* “Mon vin pour les fêtes”: Une réelle possibilité de faire du stockage pour les fêtes de fin d’année.
* “Pour les connaisseurs”: Cette thématique évoque la perle des vins disponibles sur le marché, des grandes appellations qui sont très recherchées.

Cette approche nouvelle, en fonction des différents moments de consommation, cadre parfaitement dans la stratégie de GB et du groupe Carrefour: “simplifier la vie de nos clients, dont l’emploi du temps est de plus en plus chargé.”

La Foire aux Vins 2008, un événement animé

A l’occasion de l’édition 2008 de ce festival du vin, tous les hypermarchés Carrefour et les supermarchés GB revêtiront une décoration particulière. Les vins y seront proposés par région, de manière à faciliter une fois de plus la vie de chaque client. De nombreuses dégustations seront également proposées lors de soirée spéciale et pendant la Foire aux Vins.

Carrefour et GB : des acteurs de premier plan sur le marché belge du vin

Carrefour Belgium est aujourd’hui un des premiers vendeurs de vins en Belgique. En 2007, GB et Carrefour ont vendu ensemble près de 40 millions de bouteilles.

La Foire aux Vins est un moment-phare de l’année, puisqu’elle représente 10 % du chiffre d’affaires annuel du rayon vins chez Carrefour et 5 % chez GB.

(Source : article publié sur le site Carrefour Belgium )

Le vin bio n’existe pas

En pratique, le vin bio est donc un vin fait à base de raisins issus de l’agriculture biologique. Même si rien n’empêche les viticulteurs d’oublier leurs pratiques biologiques le temps de la vinification, il semble peu probable qu’un viticulteur détruise le fruit de sa culture bio une fois le raisin vendangé.

Pour vendanger des raisins sains, le vigneron doit utiliser des méthodes de viticulture dans le respect de l’environnement, dans le respect des sols et de la plante. Il n’utilise pas de désherbants chimiques, les vignes sont dites enherbées, afin de favoriser la vie des sols et le développement des micro-organismes bénéfiques pour les sols donc pour la vigne. Les sols sont labourés pour encourager l’oxygénation de la terre et l’enrichissement du terroir. Les engrais chimiques sont également oubliés car en culture bio les hauts rendements et la productivité est la dernière des ambitions de ces vignerons. Ils se revendiquent souvent comme des non-interventionnistes au niveau de la vigne afin de laisser au maximum cette dernière donner toute la quintessence des minéraux et des oligo-éléments jusque dans le fruit. On oublie également toute forme de pesticides au profit de traitements naturels (compost et matière organique).

Biodynamie
La biodynamie est une branche de l’agriculture biologique: la terre est vue comme un ensemble vivant et le viticulteur s’efforce de favoriser la vie des sols qui en retour lui donneront de beaux raisins. Elle réintroduit également la connaissance des rythmes cosmiques essentiels pour la régénération du sol, le travail de la terre et les soins apportés à la vigne tout au long de l’année. La biodynamie respecte les cycles de vie de la plante en prenant en compte les éléments cosmiques comme la position des planètes du système solaire et surtout l’influence de la Lune sur le cycle végétatif et le développement de la plante. Ainsi les traitements naturels (bouillies de prêles et purins d’orties) sont dynamisés dans l’eau puis administrés à des périodes bien précises du cycle végétatif pour plus d’efficacité. Le nombre de domaines en biodynamie est extrêmement faible, par contre, la qualité est souvent en rendez-vous. Un exemple connu est le domaine La Coulée de Serrant converti à la biodynamie par Nicolas Joly au milieu des années 80.

Et les vins naturels ?
Une fois les raisins bio vendangés, la vinification peut commencer. Un vin naturel est un jus de raisin fermenté et vinifié le plus naturellement possible. On laisse travailler les levures présentes naturellement dans le raisin (levures indigènes) plutôt que l’utilisation systématique de levures sélectionnées sur catalogue (levures exogènes). La vinification est le moins interventionniste possible. L’utilisation du soufre (sulfites) est réduite au strict minimum (pas ou très peu) selon l’appréciation du vigneron. Le soufre joue un rôle de conservateur et d’antioxydant mais il risque de dénaturer le goût originel du cépage sur un terroir donné. Il est également responsable du célèbre « mal de crâne », surtout pour les vins blancs, car plus sulfités que les vins rouges (les tannins des vins rouges ont un rôle d’antioxydant naturel). Les vins naturels sont donc sulfités dans des proportions infimes. L’utilisation du soufre intervient ainsi uniquement lorsque cela est nécessaire, très rarement pendant la vinification, plus souvent à la mise en bouteille.

Quelques bouteilles à découvrir…

Les Ceps Mercenaire 2006

Alain Guillot Aragonite 2006

Champagne Jacques Selosse Version Originale

On s’en bat les couilles (vin de Bagnole)

Le Raisin et l’Ange de Gille Azzoni

Un salon…

Le Salon des vins naturels, de qualité et de terroir à Olne (Belgique), les 17, 18 et 19 Avril 2009.

Trouver les vins sur internet…

Le site Vin Bio Naturel propose une sélection très séduisante, de plus, le tout est géré par des passionnés (dont nous nous sommes inspiré pour la rédaction de cet article).

Ingrédients (pour 2 personnes, pour une entrée)

• 6 queues de crevettes géantes décongelées
• 4 pics à brochettes
• 30 g d’échalote
• 1 gousse d’ail
• 100 g de vin blanc
• 100 g de fond de volaille
• 50 g de crème de soja
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
• Beurre
• 2 cuillères à café de poivre de Cayenne (aussi appelé piment de Cayenne)
• Sel
• 1 cuillère à café de miel
• 1 cuillère à café de fécule de maïs
• 1 cuillère à café de sauce Worcester
• Un peu d’huile d’olive

Recette

Décortiquez les queues de crevettes en laissant le dernier segment de la carapace. Incisez le dos (et au besoin le ventre) des crevettes afin d’enlever le(s) filament(s) noir(s). Embrochez 3 crevettes à l’aide de 2 bâtons (plus facile pour retourner). Réservez.

Pour la sauce diable, Il existe beaucoup de recettes différentes. Je vous propose donc aujourd’hui ma propre recette de sauce à la diable, un peu piquante mais pas trop. Faites revenir l’échalote émincée finement et la gousse d’ail pressée dans un peu de beurre. Dès que tout devient translucide, ajoutez le vin blanc et faites réduire de 2/3 à feu moyen. Incorporez ensuite le fond de volaille, la crème de soja et le concentré de tomates. Faites réduire de moitié à feu doux. Ajoutez ensuite 30 g de beurre, un peu de sel, le poivre de Cayenne, le miel et la sauce Worcester. Mélangez et laissez refroidir hors du feu. Une fois le liquide refroidit, mixez avec un mixeur plongeant (genre mix-soupe). Incorporez ensuite la fécule de maïs en mélangeant bien (par exemple avec un fouet). Faites chauffer doucement afin que la fécule épaississe l’ensemble. Réservez au chaud.

Faites chauffer un grill (ou une poêle) à feu vif avec un peu d’huile d’olive. Faites griller les brochettes de scampis, environ 2 minutes de chaque côté. Faites attention de ne pas trop les cuire.

Par personne, présentez un petit bol de sauce. Saupoudrez la sauce d’une pincée de poivre de Cayenne. Surmontez d’une brochette. Dégustez !

Conseil

Vous pouvez bien entendu griller les brochettes sur un barbecue.

Dans un récent article du quotidien britannique the Telegraph, Paul Pontalier, directeur du Château Margaux, a indiqué que le premier cru classé médocain menait des expérience de bouchage à vis depuis quelques années : “C’est vrai, nous faisons des essais depuis quatre ou cinq ans. Mais il est beaucoup trop tôt pour décider d’utiliser ce type de bouchage sur nos vins, qui sont faits pour la garde.”

L’article cite également le cas du Domaine de la Romanée Conti, qui se livrerait à des expériences similaires mais dont la direction a préféré ne pas commenter l’information du quotidien britannique. Ce dernier cite toutefois deux producteurs bourguignons qui ont expliqué au Figaro leur choix de la capsule à vis, et pas seulement à l’entrée de gamme.
Le premier, Jean-Claude Boisset, utilise ce type de bouchage pour un tiers de sa production cette année (200 000 bouteilles en tout), dont son Chambertin Grand Cru. Grégory Patriat, en charge de l’embouteillage chez Boisset, déclare : “Nous avons commencé par le haut de notre gamme car nous sommes convaincus que les capsules à vis sont parfaites pour les vins de garde, car elles protègent le vin de l’oxydation, mieux que le bouchon.”
Pour le second, Renaud Laroche du groupe Laroche, le choix des capsules à vis s’est imposé comme celui du bon sens : “«Nous avons eu beaucoup de soucis avec les bouchons en liège en 2001. Après quoi, nous avons fait beaucoup de dégustations et nous avons retenu la capsule à vis. Des lots entiers de bouteilles ont été défectueuses. Aucun constructeur automobile n’accepterait qu’une voiture sur dix soit défectueuse !» Le groupe Laroche encapsule désormais 60 % des 8,2 millions de bouteilles produites annuellement, dont les bouteilles de son Chablis Grand Cru Réserve de l’Obédiance (79 €). Selon Renaud Laroche, la progression de cette proportion devrait marquer un temps : «Certaines catégories resteront fermées par des bouchons en liège. La capsule est une excellente solution pour les vins blancs, mais son avantage reste à prouver pour les vins rouges de garde»

La progression des capsules à vis est impressionnante, avec 2,5 milliards de bouteilles bouchées de cette manière en 2008 (sur les 17 milliards de bouteilles produites dans le monde), alors qu’elles ne représentaient que 300 millions de bouchages en 2003. 90 % des vins néo-zélandais et 60 % des vins australiens sont auourd’hui capsulés à vis, d’après Alcan Packaging, leader du marché. Robert Parker a quant à lui fait le pari que les bouteilles bouchées au liège seraient minoritaires en 2015.

© vitisphere.com ]]> http://www.vinogusto.com/blog/fr/2008/311/bouchage-chateau-margaux-conduit-des-experiences-avec-capsule-a-vis/feed http://www.vinogusto.com/blog/fr/2008/307/le-domaine-leon-boesch-presente-par-1jour1vin http://www.vinogusto.com/blog/fr/2008/307/le-domaine-leon-boesch-presente-par-1jour1vin#comments Tue, 01 Jul 2008 07:33:52 +0000 marco http://www.vinogusto.com/blog/fr/2008/307/le-domaine-leon-boesch-presente-par-1jour1vin Installées depuis 1640 dans la Vallée Noble, les 11 générations Boesch, vignerons de père en fils, ont assemblé patiemment leurs terroirs remarquables.
C’est désormais Gérard Boesch et son fils Matthieu qui ont la responsabilité du domaine qui compte 13 hectares de vignes dont 2,5 ha en Grand Cru Zinnkoepflé, le tout mené en biodynamie depuis 2000.
Le vignoble est niché dans la Vallée Noble au coeur du parc naturel des ballons des Vosges, au pied du Petit Ballon (1267m) et du Grand Ballon (1427m) formant une véritable barrière aux cumulo-nimbus (nuages d’orages) à l’Ouest qui évoluent à 800 mètres. Cette vallée est une véritable arène d’environ 4 kilomètres de diamètre, où l’on observe des courants ascendants qui caressent nos coteaux viticoles abrités des vents dominants. La vigne profite d’un climat aride (670 mm de précipitations annuelles).

Les vignes sont cultivées tout au long de l’année avec le plus grand soin afin qu’elles donnent le meilleur d’elle-même : elles sont totalement labourées, les traitements se font avec de la bouillie bordelaise, du soufre, des argiles, des tisanes et des préparations de plantes. De plus, elles sont fertilisées avec du compost élaboré sur le domaine. Les vendanges, temps fort de l’année, sont réalisées exclusivement à la main. Le raisin est pressé délicatement par un pressoir pneumatique pendant 5 à 12 heures, afin d’extraire toute la matière. Les jus sont ensuite débourbés statiquement pendant 12 heures en cuve puis ils fermentent lentement (1 à 6 mois) avec les levures indigènes (du terroir) dans des foudres de chêne. Les vins sont élevés jusqu’à l’été sur leurs lies et sont mis en bouteille début septembre.

Reconnaissable entre mille, l’entrée de la cave de la maison Boesch est une porte en paille tressée du XVIIIème siècle, qui est devenue l’emblème du domaine.

Quelques vins…

Domaine Léon Boesch Pinot Blanc Klevener 2005
Vivacité et fraîcheur, un brin d’exotisme en plus…
Le domaine Léon Boesch mise avant tout sur le soin apporté aux vignes pour délivrer des vins d’une extrême qualité. Une philosophie simple et de bon sens sous-tend cette approche : intervenir le moins possible sur les vins jusqu’à la mise en bouteille afin de garantir la plus grande authenticité. Un savoir-faire mis en œuvre dès les premières cuvées. Le Pinot Blanc Klevner 2005 se distingue par un croquant et un fruité plein de fraîcheur, au plus proche de l’expression de son cépage. Un vin de plaisir à déguster maintenant sur sa fraîcheur !
Récompenses: Guide Hachette Coup de coeur + 3*** (Vin Exceptionnel), Gault Millau 18,5/20

Ou trouver les vins ?

Les vins du Domaine Léon Boesch sont notamment commercialisés lors des ventes privées organisées par 1jour1vin. Pour y accéder et être averti des prochaines opportunités, il suffit de s’inscrire sur le site de 1jour1vin (Vinogusto vous parraine).

Ingrédients

Sardines entières, filets de saumon avec peau, viandes diverses (pilons de poulet, brochettes de boeuf, merguez, …), jus d’un 1/2 citron, épices.

Recette

Epicez le tout. Pressez le jus de citron sur le poisson. Pour les filets de saumon, cuisez-les d’abord côté peau et surveillez la cuisson de très près. La couleur de la chair va progressivement changer de l’orange au rose depuis le bas vers le haut. Dès que la moitié inférieure de la chair est rosée, retournez-les et laissez-les encore une ou deux minutes au maximum. Cette cuisson vous permettra d’obtenir un saumon très moelleux et fondant. Pour le reste, cuisez la viande et les sardines quelques minutes de chaque côté en fonction de l’intensité du feu. Dégustez :-).

Vin conseillé
Un touraine : Henry Marionnet Première Vendange 2007

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