Pour beaucoup d’entre nous, les vacances sont l’occasion de découvrir de nouveaux vins, de visiter un producteur, de dénicher un bar à vins ou un petit resto qui fait la part belle aux produits du terroir. Pour prolonger un peu cette ambiance agréable, nous vous proposons un concours d’opinions qui vous permettra de remporter des bouteilles de vins tout en partageant vos souvenirs de vacances avec d’autres utilisateurs de Vinogusto.

Pour participer, il suffit de vous connecter sur Vinogusto et d’y partager vos avis agrémentés d’une photo sur les vins, producteurs, cavistes, bars à vin, restos,… goûtés ou visités cet été. N’oubliez pas de publier les photos!

Le concours commence dès maintenant et durera jusqu’au vendredi 8 octobre. Un jury sélectionnera les 10 gagnants qui recevront une sélection de 3 bouteilles de vin à savourer en se remémorant les bons moments de l’été.

ATTENTION: seules les opinions avec photo publiées sur le site entre le 7 septembre et le 8 octobre seront prises en considération, pas les réponses et commentaires sur le blog.

Bon amusement à tous!

Les foires aux vins s’annoncent… comment savoir si les prix annoncés constituent réellement de bonnes affaires ? Consultez en permanence la cote iDealwine via votre iPhone et comparez les prix !

Les Foires aux vins ouvrent leurs portes. Prix barrés, rabais, tête de gondole : comment s’y retrouver, et surtout, s’assurer que la bonne affaire annoncée en est réellement une ? La solution, avant de remplir votre caddy, c’est bien sûr la cote des vins iDealwine. Avec 60.000 références cotées dans la base, elle vous permettra d’accéder en quelques clics à la valeur du vin dans les ventes aux enchères. Cet argus vous fournira un excellent indicateur du prix auquel vous pourriez retrouver le même vin tout au long de l’année, aux enchères.

iPhone : un site mobile spécial Foires aux vins

Haro aux fausses bonnes affaires ! iDealwine a développé un site mobile spécialement dédié à l’argus du vin. En quelques clics, consultez la cote iDealwine du vin que vous vous préparez à acheter en Foire aux vins. Un excellent moyen d’y voir plus clair dans toutes ces promotions…

Si vous possédez un iPhone, ajoutez vite ce site à votre écran d’accueil.

Ardoneo 01/09/2010 au 30/09/2010
A l’occasion de la périodes des Foires au Vins 2010 , Ardoneo vous propose une sélection des meilleurs vins respectueux de l’environnement à prix canon! Toutes les semaines, du 1er au 30 septembre 2010, de nouveaux vins seront à prix Foire aux vins. Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Loire, Champagne, de nombreuses références parmi les 250 présentes sur le site seront à prix… + plus d’info et catalogue de vins

Cavissima 01/09/2010 au 30/09/2010
Cavissima lance son offre spéciale Foire aux Vins du 1er Septembre au 30 Septembre 2010 : prix d’amis sur l’ensemble de la gamme Révélation et remise d’un bon d’achat de 150€ pour le vainqueur du tirage au sort. La foire aux vins, c’est le moment de démarrer… + plus d’info et catalogue de vins

La Contre-Étiquette (ex -Ochato) 01/09/2010 au 30/09/2010
A la recherche des cuvées disparues A l’occasion du calendrier traditionnel des Foires aux Vins de septembre, La Contre-Étiquette a déniché de nouveaux trésors chez ses producteurs partenaires : cuvées disparues, vins bio, vins à maturité, magnums… Une sélection de nectars exclusifs établie avec la complicité des vignerons les plus talentueux de l’hexagone, qui… + plus d’info et catalogue de vins

Wineandco.com 01/09/2010 au 28/09/2010
+ plus d’info et catalogue de vins

Cave Gustumo 06/09/2010 au 04/10/2010
La Cave Gustumo lance sa foire aux vins, et met l’accent sur les vins du Languedoc-Roussillon. Retrouvez une sélection des plus grands noms à des prix très attractifs.
Cette région est de plus en plus reconnue, alors autant profiter de nos offres pour la découvrir… + plus d’info et catalogue de vins

VotreSommelier.com 06/09/2010 au 26/09/2010
Du 6 au 26 septembre 2010, Votre Sommelier fait sa Foire aux Vins et vous fait découvrir les vins de la rentrée. Période idéale pour acquérir des cuvées en vue des fêtes de fin d’année, vous retrouverez nos conseils pour trouver les bouteilles correspondant à vos goûts et attentes…. + plus d’info et catalogue de vins

Carrefour 07/09/2010 au 18/09/2010
Une grande cave ouverte aux amateurs
La Foire aux Vins 2010 est une vaste cave complète dans laquelle chacun peut venir puiser les bouteilles de qualité qui lui font envie. Six catalogues régionaux (Est, Ile-de-France, Nord, Nord-ouest, Sud-Est et Sud-Ouest) sont la clé qui ouvre aux curieux la possibilité de découvrir une multitude de vins élaborés en faible volume par des vignerons… + plus d’info et catalogue de vins

Géant Casino 07/09/2010 au 18/09/2010
L’offre de prix sera attractive avec 70% des vins vendus à moins de 8€ (hors Champagnes, Effervescents, Vins Doux Naturels et Grands Crus). 28 vins « coups de cœur », ont été sélectionnés pour leur très bon rapport qualité prix et seront mis en avant sur la catalogue. La plupart… + plus d’info et catalogue de vins

Intermarché 08/09/2010 au 18/09/2010
Cette année, la foire aux vins dans les Intermarchés se déroulera du mercredi 08 septembre au samedi 18 septembre 2010. + plus d’info et catalogue de vins

Leader Price 08/09/2010 au 19/09/2010
Pour l’édition 2010, la foire aux vins Leader Price s’étalera sur 11 jours, du mercredi 08 septembre au dimanche 19 septembre inclus. + plus d’info et catalogue de vins

Monoprix 08/09/2010 au 18/09/2010
10 jours de Foire aux Vins pour cette année 2010 chez Monoprix: du 08 au 18 septembre … + plus d’info et catalogue de vins

Franprix 09/09/2010 au 19/09/2010
La Foire aux Vins 2010 chez marché franprix se tiendra du 9 au 19 septembre. Amateurs et néophytes pourront découvrir une sélection de 85 références, vins tranquilles et effervescents, dans une gamme de prix large allant de 2,50 € à 26,50 €. Élaborée par l’oenologue de l’enseigne, Aude… + plus d’info et catalogue de vins

Vintageandco.com 09/09/2010 au 09/10/2010
Vintage and Co. est en ligne depuis 2001, et est le site internet de Ryst-Dupeyron, négociant en vins de Bordeaux. Une foire aux vins à la sélection convaincante et attractive: superbes références, grands classiques, vins à petits prix. Cette année, grande nouveauté, quelques vieux armagnacs seront proposés à des tarifs très compétitifs! + plus d’info et catalogue de vins

Auchan 14/09/2010 au 02/10/2010
15 jours de foires aux vins cette année chez Auchan: du 14 septembre au 2 octobre… + plus d’info et catalogue de vins

IDealwine 17/09/2010 au 30/09/2010
Très attendue des amateurs, la Vente à prix fixe spéciale Foire aux Vins d’iDealwine s’ouvrira le 17 septembre 2010. Millésimes mûrs, cuvées rares, prix étudiés : le catalogue de cette vente exceptionnelle comporte 3000 lots et compte des références parfaitement introuvables ailleurs ! Pour ceux qui veulent pouvoir comparer les prix et débusquer les fausses bonnes affaires,… + plus d’info et catalogue de vins

E.Leclerc 22/09/2010 au 02/10/2010
Pour l’édition 2010, la foire aux vins des magasins Leclerc s’étalera sur 12 jours, du mercredi 22 septembre au samedi 2 octobre inclus. + plus d’info et catalogue de vins

Cora 27/09/2010 au 09/10/2010
Cette année, la foire aux vins Cora se déroulera du lundi 27 septembre au samedi 09 octobre 2010. + plus d’info et catalogue de vins

Magasins U 28/09/2010 au 10/10/2010
Cette année, la foire aux vins dans les hypermarchés, super et marchés U se déroulera du mardi 28 septembre au dimanche 10 octobre 2010. + plus d’info et catalogue de vins

Carrefour Market 29/09/2010 au 09/10/2010
Une Foire aux Vins qui rime avec convivialité
Parce que 75% des vins acquis à la Foire sont dégustés dans l’année, Carrefour Market consacre une place majeure aux vins de charme bien choisis, ronds et fruités, aptes à faire plaisir dès l’achat. Leur prix accessible à toutes les bourses permet à chacun d’acquérir la bouteille qui lui plaît en toute circonstance.
Les connaisseurs… + plus d’info et catalogue de vins

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La section foires aux vins vous aide à préparer vos achats et reprend:
- l’agenda des principales foires aux vins en France, Belgique, Luxembourg et Pays-Bas,
- les catalogues des différentes enseignes (supermarchés, cavistes et vendeurs en ligne),
- les meilleures affaires repérées par Vinogusto.

Quelques conseils pour préparer vos achats

1 – Soyez rapides! Les meilleures affaires sont généralement épuisées durant les 2-3 premiers jours. Les quantités sont souvent limitées et les amateurs avertis sont à l’affût. Ne vous contentez pas des restes ! Rendez-vous dans votre point de vente dès le premier jour, ou même la veille de la date de lancement officiel, ou lors de la soirée d’ouverture, généralement, tous les vins sont déjà disponibles au tarif ‘foire aux vins’.

2 – Cumulez les ristournes : -10% à d’achat de 24 bouteilles, 5+1 gratuite, réduction supplémentaire pour les détenteurs de telle ou telle carte,… Munissez-vous donc de toutes vos cartes et groupez vos achats pour bénéficier de toutes les réductions possibles.

3 – N’achetez pas trop. Pour choisir, tenez compte de vos goûts, de votre consommation habituelle et de vos habitudes alimentaires. Pas la peine de se retrouver avec un stock énorme de bouteilles à boire dans 10 ans et rien pour aujourd’hui, ou l’inverse.

4 – Cherchez les vraies bonnes affaires : Ne vous ruez pas sur les bordeaux 2007 proposés à des prix alléchants, nombre d’entre eux ne sont pas dignes de vos économies. Côté 2006 et 2008, il y a certainement des affaires. Le Rhône en 2007 reste un maître achat. Mais surtout, pensez à sortir des sentiers battus et à tenter l’Alsace, le Languedoc, le Sud-Ouest…et surtout, pensez aux vins du Beaujolais et de la Loire pour le millésime 2009.

5 – Comparez les prix. Durant l’année, les différents points de vente ont des gammes de produits clairement distinctes. Par contre, durant les foires aux vins, certaines références sont proposées à différents endroits et les prix peuvent varier de façon considérable. Si vous êtes à la recherche de grands crus pour regarnir votre cave, prenez le temps de comparer les prix.

Un mécénat au confluent de l’histoire et de la modernité : c’est ainsi que le grand passionné de vin et propriétaire de 35 châteaux et vignobles dans le monde voit sa nouvelle fondation.

Déjà impliqué dans de multiples événements à Bordeaux, comme le festival Opéra en plein air en 2008 ou encore l’aménagement d’une salle d’exposition permanente au musée d’Aquitaine, ce grand amoureux de la vie et de l’art souhaite soutenir des jeunes artistes en manque de moyens.

Il entend ainsi les aider à parfaire leur art dans les meilleures conditions possibles, au cœur de ses propriétés historiques abritant des grands crus comme le Château Fombrauge (grand cru classé de Saint-Emilion).

Tous les arts auront leur place au sein de sa « Villa Médicis » qu’il souhaite vivante et non figée comme peuvent l’être certains musées traditionnels. Dès le mois de septembre, une trentaine de peintres, vidéastes et photographes contemporains donneront vie au magnifique hôtel particulier du Château Labottière, siège du nouvel Institut culturel Bernard Magrez. Une large place sera faite aux jeunes de 18 à 25 ans, à qui sera confié la mission de transmettre leur expérience de l’art à des jeunes de leur génération.

Ses plus beaux châteaux bordelais, produisant des grands crus classés, à l’instar du Château La Tour Carnet qui accueillera des écrivains (un prix littéraire est à la clé), ou encore du Château Fombrauge qui hébergera des musiciens, sont au cœur de son entreprise philanthropique.

Le propriétaire du Château Pape Clément, à Pessac-Léognan, cherche à donner aux autres comme il a reçu durant sa vie, et souhaite faire profiter de sa passion pour l’excellence et les arts au sein de sa nouvelle fondation.

En savoir plus sur le château Pape Clément

L’histoire de Pape-Clément remonte au 13ème siècle, lorsque Bertrand de Goth, alors archevêque de Bordeaux, reçoit ces terres en cadeau. Elu Pape en 1306, il prend le nom de Clément V et rebaptise sa propriété « Pape Clément », avant de la léguer au clergé bordelais, qui garde la production pour sa propre consommation. Après la révolution, le domaine connaît une longue succession de propriétaires, qui semble le mener lentement à la déchéance, puis un épisode de grêle douloureux en 1937, qui manque de mettre définitivement un terme à sa légende. Par bonheur, les terres sont rachetées en 1939 par l’ingénieur agronome Paul Montagne, qui signe la renaissance du domaine en replantant les vignes et rénovant les chais, avant de passer la main à son fils Léo. Dès 1953, les millésimes réussis fleurissent de nouveau, mais une fois de plus, à partir de 1975, un déficit d’investissements nuit à la qualité pendant une dizaine d’années.

C’est l’arrivée en co-propriété de Bernard Magrez, figure bordelaise emblématique, qui marquera en 1985 le retour définitif à une production de haut niveau, un essor désormais conforté par les talents du célèbre oenologue consultant, Michel Rolland. Ce dernier pratique la vinification séparée, gage de complexité et de raffinement pour le vin : les raisins des différentes parcelles sont vinifiés dans des cuves à part pour leur permettre d’exprimer pleinement leur spécificité avant l’assemblage. Bénéficiant du même micro-climat que son voisin, le château Haut Brion, Pape Clément produit des vins rouges très aromatiques, souples et incroyablement raffinés. Le merlot en grande proportion, source d’un velouté remarquable, les rend accessibles dès leur jeunesse, quoi que leur aptitude au vieillissement s’avère exceptionnelle dans les grands millésimes.

La région des corbières est contrastée: la garrigue, sauvage, balayée par les vents, où les cigales chantent tout le long de l’été, et les buses tournoient lentement dans le ciel, côtoie des kilomètres de plages sablonneuses, propices à la baignade, à la planche à voile ou, tout simplement, au farniente.

Les vins de Corbières sont produits dans la région délimitée par l’axe Carcassonne – Narbonne au Nord et les premiers contreforts des Pyrénées Orientales au Sud. Le climat chaud et le sol composé principalement d’argiles et de calcaires conviennent à la vigne et l’olivier. Les vins de corbières, produits dans un décor découpé par les rochers,  sont des vins de caractères, bien structurés, amples et persistants.

Domaines à visiter
Les domaines intéressants sont nombreux et nous avons donc limité notre choix à quelques coups de coeur.

Au Château Prieuré Borde Rouge, vous découvrirez un paysage magnifique en compagnie de Eléonore qui vous parlera du Domaine, de sa très riche histoire, vous fera visiter le caveau et bien sûr, déguster les vins pour vous permettre de faire votre choix dans les meilleurs conditions.
Adresse : route de Saint Pierre, 11220 Lagrasse, à 4km du village Voir le plan
Horaires : du jeudi au dimanche, 10-12h, 14-19h

Au Chateau Lalis, c’est probablement Philippe Estrade qui vous accueillera et vous fera découvrir ses vins. De plus, il partagera volontiers avec vous une multitude de conseils pour dévouvrir les bonnes adresses de la région.
Adresse: 2, rue des fleurs 11220 Ribaute Voir le plan

La Cave d’Embres et Castelmaure vous accueille tous les jours au caveau de 10h-12h et 15h-18h. Vous y découvrirez un sélection de vins assemblés avec soin et réflétant le dynamisme à toute épreuve d’une équipe motivée.
Adresse: 4, route des Canelles 11360 Embres-et-Castelmaure Voir le plan

Nous avons également retenus les bons rapports qualité/prix du domaine Grand Guilhem , le domaine O’Vineyards où vous découvrirez les Vins de pays de la cité de Carcassonne dans la bonne humeur de Ryan,  le Château Ollieux Romanis pour ses dégustations de tapas et vins tous les jeudis soir, ou encore le Domaine des 2 ânes pour son approche bio.

Se restaurer

La Bergerie, restaurant du Château de Lastours permet de déguster les vins du domaine mariés à des plats gastronomiques (25-35€).

Les Calicots à Fabrezan. Cuisine locale et sélection de vins de la région vous serons proposés dans une ancienne mercerie rénovée où Olivier et Géraldine seront heureux de vous accueillir dans un décor plein d’authenticité.

Se loger

Les gîtes et chambres d’hôtes ne manquent pas dans la région, nous avons naturellement cherché des logements liés à des domaines.

La Maison des vendangeurs de Lalis est une ancienne maison vigneronne qui peut accueillir 4 personnes. Située au coeur du pays Cathare, à 2 pas de l´abbaye bénédictine de Lagrasse et de la cistercienne de Fontfroide, prés de la rivière Orbieu, entre Carcassonne et Narbonne, elle constitue un bon camp de base pour découvrir la région.

Le gîte rural du Domaine des Martinolles est situé à quelques kilomètres de Carcassonne et peut accueillir jusqu’à 5 personnes. Le domaine dont il dépend ne vous fera pas découvrir de nouveaux Corbières mais bien la blanquette de limoux, pour changer.

Vinogusto recense plus de 350 logements chez le producteurs, en gîte, en chambre d’hôtes où à l’hotel dans la région des Corbières.

Curiosités
Réservez au moins quelques heures pour visiter la cité de Carcassonne, le chateau de Peyrepertuse ou l’abbaye de Fontfroide.

Conseil
Les vignerons seront souvent ravis de vous accueillir dans leur domaine, mais comme tout le monde, ils préfèrent avoir l’occasion de se préparer un minimum avant l’arrivée de leurs invités, pensez donc à téléphoner avant de passer.

La campagne Primeurs bat son plein : les prix de certains crus atteignent des niveaux… inattendus.

Mais tous ne sont pas atteints du même mouvement de folie spéculative. Certains domaines ont su raison garder et l’achat en primeur de leur millésime 2009 présente un réel intérêt.

Particulièrement attendu, le millésime 2009 s’annonce grandiose. S’agit-il, comme certains parmi les plus grands dégustateurs n’hésitent pas à l’affirmer, du meilleur millésime produit depuis 1982 ? Année du siècle ou pas, face à l’offre nécessairement limitée, la demande pour les grands crus s’est mondialisée. Les propriétaires bordelais ont des yeux de Chimène pour les nouveaux pays acheteurs, Asie en tête. Dans ce contexte, la question du prix reste au cœur des préoccupations de tous les amateurs.

Certains domaines méritent une attention particulière : les vins sont pleinement réussis, et l’engouement pour le millésime permet d’affirmer qu’ils ne se dévalueront pas dans les années à venir, comme ça a pu être le cas pour certains 2005, aujourd’hui cotés en dessous de leur prix de sortie en primeur.

Découvrez la sélection Bordeaux Primeurs 2009 d’iDealwine. Vous y trouverez certains vins dont les tarifs semblent aujourd’hui dérisoires au regard du prix de sortie de certains crus. Parmi celles-ci signalons les châteaux Giscours (Margaux), Belle-Vue (Haut-Médoc), Moulin Riche (Saint-Julien), Fleur Cardinale (Saint-Emilion) et La Pointe (Pomerol).

Chacun de ces vins peut être commandé à l’unité ou au sein d’une commande panachée. Soyez réactifs, en raison de la forte attractivité du millésime nos quantités sont limitées, et iDealwine, vous le savez, ne pratique pas la vente à découvert.

Cette offre est à commander, dans la limite des quantités disponibles, jusqu’au 15 juillet 2010.

Découvrez l’Offre Bordeaux Primeurs 2009 d’iDealwine.

Internet | Vin | Un plaisir à partager!

Quel vin choisir, quel domaine ou caviste visiter ? Rendez-vous sur la plate-forme de bons plans créée par une start-up belge. A la carte, 200 000 vins et 75 000 adresses pour le vin. Santé !

En vacances dans le Périgord, Marc Roisin arrive à un constat: les guides traditionnels sont insuffisants pour savoir quel vin choisir dans le coin, quel domaine visiter ou quel caviste sélectionner. « Les meilleurs tuyaux sont toujours fournis par la famille, les amis », dit-il. D’où l’idée de créer une plate-forme de bons plans en la matière, d’organiser l’échange de ces bons plans à une échelle très large. Via un site web communautaire où chacun peut donner son avis… ou se baser sur l’avis des autres.

Fin 2006, après dix ans dans le monde bancaire, Marc Roisin se met à table avec quelques amis. Mi-2007, une première version du site www.vinogusto.com est lancé.

Deux ans et quelque plus tard, plus de 200 000 vins sont référencés et 75 000 adresses pour le vin, à savoir les infos relatives à près de 35 000 domaines, environ 15 000 sites de vente en ligne et cavistes, quelques milliers d’adresses de restaurants et bars à vin et un versant tourisme viticole avec près de 20 000 adresses de chambres d’hôtes et gîtes dans les vignobles. « Tout amateur peut ajouter son bon plan ou donner son avis », précise Marc Roisin. De leur côté, les professionnels du vin, qui sont également les clients payants du site, présentent leurs produits, leur établissement et renforcent ainsi leur visibilité en apparaissant en tête des résultats de recherche. A une nuance – de taille – près : « Quand deux vins ou deux domaines correspondent aux mêmes critères de recherche, le premier à apparaître sur la liste est celui qui est le plus apprécié par les utilisateurs. Car le dernier mot appartient au consommateur », affirme le responsable.

Un premier partenariat a été conclu en septembre 2009, lors des foires aux vins, avec les grandes enseignes de la distribution en Belgique, « ce qui a permis aux amateurs de préparer leurs listes d’achats grâce à notre site ». Et Marc Roisin d’ajouter : « Aujourd’hui, nous avons comme partenaires Colruyt sur les primeurs 2009 et Delhaize avec l’ensemble de son offre sur www.delhaizewinewolrd.be. » Et les autres acteurs du secteur devraient suivre.

Actuellement, « une grosse partie du contenu est liée à la France, explique-t-il encore. Mais on couvre aussi la production européenne et on commence à intégrer les vins du Nouveau monde. » En matière de logements, « on se concentre sur l’Europe », et, pour ce qui est des restos et bars, « on focalise sur le Benelux, la France et l’Espagne ».

Côté actionnariat, de belge au départ, il s’est depuis étendu à un Français qui n’est autre que l’ancien directeur général de Meetic, le premier site de rencontres en ligne en Europe, et, tout récemment, à deux entrepreneurs web espagnols à la faveur d’une quatrième levée de fonds en quatre ans (150 000 euros en 2007, 200 00 en 2008, 355 000 en 2009 et 200 000 cette année).

Le site, qui se veut global, se dit leader en Europe et est publié en cinq langues, accueille en moyenne 450 à 500 000 visiteurs par mois, une audience qui a progressé de … 92 % en 2009 et de 25 % encore au cours du premier trimestre 2010.

Article original: Un plaisir à partager

Situé sur le versant nord des Alpilles, entre Avignon et Arles, le domaine de Trévallon fut acquis en 1955 par René Dürrbach. Cet artiste, à la fois peintre et sculpteur, cherchait à fuir l’agitation de la Côte d’Azur pour se retirer dans un coin plus paisible et y accueillir ses amis, Picasso, Léger, Delaunay, Gleizes …

Il décide alors d’y planter de la vigne. En 1973, à 23 ans, son fils, Eloi Dürrbach, alors étudiant en architecture à Paris, s’installe dans un des mas, celui de Trévallon, et entreprend la création d’un vignoble en dynamitant les collines entourant le domaine. Des travaux pharaoniques sont ainsi engagés, des éclats de roche étant intégrés à la terre après un travail en profondeur des sols. Les premières vignes sont plantées durant l’hiver 1973 sur trois hectares, dans un site tout à fait extraordinaire, mélange de garrigues et de rochers calcaires. En 1976, la première cuvée de Trévallon voit le jour.

Le vignoble qui compte aujourd’hui 17 hectares (15 hectares de rouges) est constitué de petites parcelles situées dans un rayon de deux kilomètres autour de la cave. Les vignes sont cultivées de façon naturelle et traditionnelle sans insecticide, ni engrais, ni herbicides chimiques. Pour la production de vins rouges, Eloï Durbach a fait le choix d’une répartition à parts égales entre carbernet-sauvignon et syrah. Une décision qui lui a valu un refus de l’INAO d’homologuer son vin en AOC Baux de Provence lors de la création de l’appellation, en 1993. En cause, le cabernet sauvignon, trop fortement représenté dans l’assemblage. C’est pourtant lui qui confère au vin un caractère particulier : sur le terroir des Alpilles, il apporte des notes épicées, avec des arômes de cannelle et de poivre. La syrah confère au vin son moelleux et un caractère soyeux, envoûtant.

Depuis le millésime 1996, les étiquettes (portant désormais la mention VDP des bouches du Rhône) varient chaque année et sont illustrées d’après des dessins originaux réalisés par René Durbach quelques années avant son décès, en 2000. Le domaine est à présent géré par Éloi et ses enfants, Antoine et Floriane. Les vins, salués unanimement par la critique, figurent sur les cartes des meilleurs restaurants.

Note: au vu de ses 151 caractères, cette définition date clairement d’avant Twitter