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Archives mensuelles : mars 2009
Vignobles de Belgique de Éric Boschman & Kris Van de Sompel
Les Editions Racines proposent un nouveau bouquin intitulé « Vignobles de Belgique », par Éric Boschman & Kris Van de Sompel. La Belgique terre de vin, ce n’est plus seulement une image médiévale, c’est une réalité. Amorcé il y a une trentaine … Continuer la lecture
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Une nouvelle approche de la vente de vin sur Internet
Nous avons le plaisir de compter le site de vente de vin en ligne www.Ochato.com parmi nos partenaires. Pour leur spécialiste maison, Christophe Guitard, « Un vin ne saurait être de qualité sans le travail de l’homme et de la nature … Continuer la lecture
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Pâtes au pesto doux de roquette
Une petite recette simple et colorée pour fêter l’arrivée du printemps . Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 g de pignons de pin 100 g de pecorino râpé 100 g de roquette douce (pas trop poivrée/piquante) Quelques cuillères à soupe … Continuer la lecture
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Foire aux vins Auchan Kirchberg printemps 2009
Jusqu’au 28 mars 2009, quelques belle opportunités… Domaine De Chevalier Rouge 2005 – Pessac-Léognan (Graves, Bordeaux, France) Vinogusto: ***** (Excellent), Wine Spectator: 89-91, R. Parker: 91-94 , Le Point: 16.5/20 43.50 EUR – Auchan Château Sociando-Mallet – 2004 – Haut-Médoc … Continuer la lecture
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Présentation de Vinogusto au Plugg 2009
le couple « Vin et Internet » a encore de belles années devant lui. Et pour preuve, la sélection de Vinogusto parmi les 20 finalistes du concours Plugg 2009 des meilleures startups européennes. Même si nous n’avons pas gagné (et bravo aux … Continuer la lecture
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Les producteurs de rosé furieux contre Bruxelles
Ce lundi 16 mars 2009, sur le site de Le Figaro, Delphine Chayet (avec Jean-Benoît Vion) publie un article intéressant concernant la menace qui pèse sur le rosé. Nous le reprenons ci-dessous. Les vignerons français craignent que leurs efforts pour … Continuer la lecture
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Un vin fruité qui a su s’anoblir et séduire les consommateurs
Article de Angélique Négroni diffusé sur le site de Le Figaro. Longtemps relégué au rang des vins secondaires, le rosé dont les ventes sont passées de 8 à 22 % en quinze ans, a fini par s’imposer sur nos tables. … Continuer la lecture
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Conservation du vin – Episode 1 : l’humidité
Aujourd’hui, on s’accorde pour dire que l’humidité dans une cave est aussi, voire plus, importante encore que la température. Plus l’humidité est faible, plus le niveau de vos bouteilles risque de baisser. Il suffit de cinq ans à 30% d’humidité … Continuer la lecture
Publié dans Conservation du vin, Vinogusto.com
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Un Barolo 1999 à la carte…
Le Bon Plan Resto de Mars 2009 Ah, ces bons « petits» restos italiens où le patron vous recommande en toute impartialité, un flacon de derrière son four à pizza et dont la culbute de prix donnerait le vertige à un alpiniste … Continuer la lecture
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Foire aux vins Carrefour printemps 2009 (Belgique)
Après la Foire aux vins de Printemps du Cora et l’opération 5+1 bouteille gratuite de Delhaize, c’est au tour de Carrefour et GB de nous proposer un tour du monde des vins aux meilleurs prix du 18 au 24 mars … Continuer la lecture
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