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Archives mensuelles : novembre 2008
Vins de fête
A l’approche des fêtes, voici quelques suggestions qui vous aideront à choisir les bouteilles qui vous accompagneront durant les fêtes de fin d’année… Les vins pour l’apéritif et pourquoi pas tout le repas au champagne… Le Champagne Bollinger La Grande … Continuer la lecture
Publié dans Accords Mets-Vins
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Domaine de la Mordorée: retour du cheval
Nous vous invitons à découvrir un article de Christophe Delorme à propos de l’année 2008 au domaine de la Mordorée et plus particulièrement sur le retour du cheval dans le vignoble. Merci JOYEUX ! 2008 aura été, pour nous tous, … Continuer la lecture
Publié dans Actualité du vin
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Vinogusto vu par François Derbaix
François Derbaix (entrepreneur web, fondateur de TopRural) publie un excellent article à propos de Vinogusto et des différents sites web sur le vin. La position de Vinogusto comme n° 3 mondial se confirme. Nos priorités sont clairement: – la qualité … Continuer la lecture
Publié dans Le vin sur internet, Vinogusto.com
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Beaujolais nouveau 2008
Le beaujolais nouveau est célébré chaque 3ème jeudi de Novembre. Une occasion en or pour faire un pied de nez à la grisaille ambiante et partant à la découverte des vins du Beaujolais. Oublions le cliché poussiéreux des Beaujolais nouveaux … Continuer la lecture
Publié dans Vinogusto.com
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Magret de canard, risotto aux champignons et jeunes carottes
Ingrédients (pour 4 personnes) 2 magrets de canards Du miel liquide Du mélange 4 épices (cannelle, muscade, girofle, poivre ou gingembre) 8 jeunes carottes 2 gousses d’ail 300 g de riz rond 10 cl de vin blanc sec 1,5 l … Continuer la lecture
Publié dans Accords Mets-Vins, Recette
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Partenariat entre Vinogusto et Winedecider
Grâce à un partenariat entre Vinogusto et Windecider, nous renforçons la qualité de l’information mise à votre disposition. Deux projets complémentaires Winedecider propose une analyse qualité prix des offres de vins pour les vins notés par les experts et disponibles … Continuer la lecture
Publié dans Actualité du vin, Le vin sur internet, Oenotourisme
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Vente des Hospices de Beaune : les experts de Christie’s vantent la qualité du millésime 2008
La 148ème édition de la vente aux enchères des Hospices de Beaune aura lieu le dimanche 16 novembre : 544 barriques (450 de rouge et 94 de blanc) seont mises à la vente, contre 607 en 2007. Cette baisse sensible … Continuer la lecture
Publié dans Vinogusto.com
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Accords et désaccords des mets et des vins
Le Jeudi 20 novembre de 19h30 à 22h30, le Restaurant “Nicolas et Pimprenelle” à Bruxelles vous propose une soirée tout aussi ludique qu’agréable orchestrée par Jacques Giers sur le thème “Accord et désaccord des mets et des vins”. Il vous … Continuer la lecture
Publié dans Accords Mets-Vins
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Accords mets vins : champignons et vins
Quel vin servir avec quels champignons ? La question de l’accord champignon vin se pose uniquement lorsque les champignons sont dégustés pour eux-mêmes, ou du moins lorsqu’ils donnent la saveur dominante du plat. S’ils sont préparés dans une sauce, c’est … Continuer la lecture
Publié dans Accords Mets-Vins
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Internet et vin: focus sur Vinogusto
La libre essentielle du 18 Octobre 2008 était consacrée à la gastronomie et au vin. L’article ‘Du vin sur ma toile’ par Nicolas Bogaerts fait la part belle à Vinogusto : vin et internet Il aura fallu attendre quelques années … Continuer la lecture
Publié dans Le vin sur internet
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