Eric Bonneville, producteur du Château l’Enclos, a choisi d’adopter une initiative qui ne manquera pas de faire frissonner de plaisir les amateurs de vin à la recherche de découvertes et de sensations nouvelles.
Le vigneron donner la possibilité à des particuliers de s’offrir littéralement des plants de vigne au sein de son domaine, afin de choisir et superviser entièrement leur propre cuvée. Le tout selon un processus et une chronologie qui permettent de vivre en direct, via le web (interface, newsletter) et encadré par une équipe de pro, les étapes passionnantes qui mèneront à la création d’un millésime: la récolte, la vinification et, ultime régalade, la dégustation de votre cuvée!
Des visites de votre micro-parcelle sur place, agrémentées de conférences, de dégustations avec l’oenologue et de rencontres avec le producteur permettent également de partager avec eux leur savoir-faire, leur passion pour leur domaine et leur région, et d’effleurer les plaisirs d’un terroir.
D’autres se sont eux aussi lancés dans le sillon:
Château Montana-Saurel (Roussillon)
Domaine Janisson-Baradon (Champagne)
Domaines Bunan (Bandol)
Domaine du Clos Roussely (Touraine)
A l’origine de cette idée réellement attrayante, 3 amoureux du vin réunis au sein du site mesvignes.com.
A découvrir: Bons plans de vignes en ligne (Libération 24/11/2007)
Les vins belges, futurs grands crus? C’est à cette question cruciale que tenteront de répondre l’investigateur Jean-Claude Defossé et le duo de journalistes Jean-Christophe Willems et Bernard Juncker au cours d’un reportage diffusé ce mercredi 28 novembre sur la Une (Première chaîne de télévision francophone de Belgique).
Certes, la Belgique est le pays de la bière, mais sa production de vin n’est pas en reste et montre une certaine vitalité. Nous regarderons donc cette émission avec un intérêt tout particulier, et un délicieux sourire aux lèvres.
Mercredi 28 novembre à 20:20 Information
Questions à la une - Les vins belges, de futurs grands crus ?
Infos:
La fédération des vignerons indépendants de France, organise chaque année son grand Salon, décliné en plusieurs évènements, disséminés durant l’année vinicole à Paris, Strasbourg, Lille, Reims, Rennes et Lyon.
Les trois prochains évènements sont à épingler dans vos agendas, trois occasions de passer un charmant week-end, de caresser vos papilles et faire le plein de bonnes adresses.
Paris : 22 - 26 nov 2007 - Porte de Versailles
Strasbourg : 15 - 18 fév 2007 - Wacken / Hall 20
Lyon : 1 - 3 mars 2008 - Eurexpo / Hall 10
Prix d’entrée : 6 euros… un paille pour découvrir tant de trésors cachés et s’offrir de réelles découvertes.
Toutes les infos pratiques son sur le site du Salon.
Bonne dégustation!
Un programme radio consacré entièrement au vin? Hop, la chaîne d’info orientée biz’ BFM a lancé il y a peu In Vino BFM, émission débouchonnée par Alain Marty.
Au programme : du vin, du vin et… encore du vin. Invités, actualités de la filière, visites de vignobles, tourisme, recettes, livres etc, le tout en une heure gorgée d’infos et de discussions (parfois un peu bavardes selon nous)
Orienté franco-français, le programme s’échappe régulièrement hors de ses terres pour s’aventurer ça et là dans d’autres pays.
Toutes les archives de l’émission sont à écouter en podcast.
Depuis jeudi minuit, le Beaujolais Nouveau entre en campagne, mode séduction, au son du slogan choisi par l’association Inter Beaujolais (attention, avec l’accent) : “It’s beaujolais nouveau time!”
Au bout d’une semaine de dégustations, d’annonces et de commentaires, il conviendra de vérifier si la filière s’en sera sortie avec une bonne gueule de bois ou, au contraire, aura été requinquée par le succès et la qualité d’une cuvée qui incarne l’originalité de sa région de production.
Ce qui fut jusque récemment un rendez-vous synonyme de réjouissances incontournables pour les amateurs de vin de tout poil s’ouvre sur un léger fond d’inquiétude : baisse des cours et des commandes à l’exportation, hausse des coûts de productions.
Les producteurs veulent pourtant montrer un visage confiant et mettent en avant la nouvelle diversité du produit (une déclinaison en rosé) ainsi que la qualité de ce millésime, composé comme chaque année de Gamay, mais ici vendangé au mois d’août. Exit donc l’image désastreuse d’un primeur dont la saveur évoque à perpétuité celle de la banane?
Ne boudez certes pas votre plaisir si ce Beaujolais Nouveau vous la fait venir aux lèvres, la banane, et plongez-vous avec délice et modération dans la (re)découverte de ce breuvage. Et surtout, ne manquez pas de vous attarder dans cette région qui ne bénéficie pas toujours d’une image sympathique, qu’elle mériterait pourtant plus que largement.
A découvrir:
Sur Vinogusto : Le Beaujolais, ainsi que les vignobles et les caves à visiter dans la région.
Quelques autres jolies caves du Beaujolais.
L’Union Interprofessionnelle des Vins du Beaujolais.
