Les Grès-de-Montpellier : un peu, beaucoup,… à la folie !!!

Publié le Lundi 17 juin 2013 par Marc Roisin

Parmi mes nombreuses découvertes durant le Road Trip in France taggé #frenchwinetrip, un de mes coups de coeur va aux vins et producteurs de la jeune appellation Grès-de-Montpellier. Les grés de Montpellier sont apparus en 2003 (décret applicable à la récolte 2002) et regroupent les vignobles de l’agglomération montpelliéraine et de ses alentours, leur territoire s’étend de la moyenne vallée de l’Hérault au Vidourle, sa limite sud étant le littoral méditerranéen et sa limite nord, le pic Saint-Loup. La zone est abritée des influences du nord par la Montagne Noire et les Cévennes. Le climat sec et les entrées maritimes d’air humide en été favorisent une maturité précoce et un bon équilibre du cycle végétatif. Ainsi que de longues soirées agréables à l’extérieur ;-)

Pour nous initier aux vins de cette appellation, nous avons bénéficié d’un accueil remarquable au Château de l’Engarran, ainsi que d’une visite et déjeuner-dégustation au Château de Flaugergues en présence de quelques vignerons de l’appellation Grès-de-Montpellier.

Folies
Tout autour de Montpellier se sont construits entre le XVIIe et le XIXe siècle de grands domaines, les investisseurs de l’époque espérant développer leur fortune au moyen du vignoble. De splendides demeures, inspirées pour certaines des villas italiennes des environs de Venise, virent ainsi le jour. On les nomma les folies. Deux d’entre elles, les Château de l’Engarran et Château de Flaugergues sont aujourd’hui encore bien vivantes, avec à leur tête des vignerons et des vigneronnes de la dénomination Grés de Montpellier. Ces sympathiques propriétaires vous attendent pour une visite, un concert ou une dégustation.

 

Publié dans Frenchwinetrip | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire

Concours Vins de France avec le #frenchwinetrip

Publié le Vendredi 14 juin 2013 par Marc Roisin

L’équipe du Road Trip in France #frenchwinetrip vient de consacrer 9 jours à la visite de différents vignobles de France afin de découvrir la diversité et la qualité des vins français.

Dans cette petite interview, Marc Roisin explique le concept du #frenchwinetrip et cite les pays représentés par les 6 participants au voyage.  Pour tenter de remporter une caisse de 12 bouteilles de vins français, il vous suffit de regarder attentivement la vidéo et répondre correctement à la question suivante : Quels sont les 6 pays représentés par les participants au #frenchwinetrip ?

Marc Roisin – #Frenchwinetrip – Day 2 from Frenchwinetrip on Vimeo.

Pour participer, il suffit remplir le formulaire ci-dessous avant le 21 juin 2013.

Votre prénom (obligatoire)

Votre nom (obligatoire)

Votre email (obligatoire)

Quels sont les 6 pays représentés par les participants ?

Bonne chance et rendez-vous sur www.roadtripinfrance.com pour la suite des aventures ;-)

Publié dans Frenchwinetrip | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Bordeaux Primeurs 2012 – interview au château Calon-Ségur

Publié le Lundi 10 juin 2013 par Marc Roisin

Millésima présente les primeurs 2012 de Calon-Ségur.
Laurent Dufau, (tout nouveau directeur général de ce 3ème cru classé en appellation Saint-Estèphe depuis le changement de propriétaire), s’est confié à la caméra de Millésima pour partager avec vous l’expérience que son équipe et lui-même ont eu du millésime 2012.
Bien que le millésime ait été technique et compliqué, le grand terroir de Calon-Ségur et l’expérience des équipes de Laurent Dufau ont pu façonner un vin tout en élégance et gourmand par son fruit. Calon-Ségur, tout en affichant son caractère bien trempé de Saint-Estèphe, ne manque pas pour autant de suavité et de gourmandise…
Caractéristiques techniques en amont du millésime et profil du vin sont passés au crible par notre intervenant.

Publié dans Millésima | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Bordeaux Primeurs 2012 – interview au château l’Evangile

Publié le Lundi 10 juin 2013 par Marc Roisin

Millésima présente les primeurs 2012 de l’Evangile.
Charles Chevallier, Directeur de ce cru d’exception en appellation Pomerol, s’est confié à la caméra de Millésima pour partager avec vous l’expérience que son équipe et lui-même ont eu sur le millésime 2012.
Dans cette année « difficile » caractérisée par une climatologie chaotique et des petits rendements impactant directement sur le nombre de bouteilles produites à venir, les bons choix, les décisions judicieuses et l’expérience des équipes du château l’Evangile se sont conjugué à la réaction des facteurs naturels imposés par la nature. Si le merlot a été plus favorisé que d’autres cépages, il n’en demeurait pas moins crucial de réaliser du « cousu main » au moment des vinifications: révéler le caractère charmeur et fruité du cépage et préserver l’équilibre sont les facteurs de réussite des vins.
Caractéristiques techniques en amont du millésime et profil du vin sont passés au crible par notre intervenant.

Publié dans Millésima | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire

Bordeaux Primeurs 2012 – interview au château Ormes de Pez

Publié le Lundi 10 juin 2013 par Marc Roisin

Millésima présente les primeurs 2012 des Ormes de Pez.
Jean-Charles Cazes, directeur général de ce cru en appellation Saint-Estèphe, s’est confié à la caméra de Millésima. Il partage avec vous l’expérience que son équipe et lui-même ont eu dans ce millésime favorisant les meilleurs terroirs: année qui n’a pas été de toute quiétude.
En effet, dans cette année de « millésime de vigneron » pour la technicité où rien n’était facile, l’expérience des équipes de Jean-Charles Cazes au château Ormes de Pez ont permis de déjouer bien des pièges imposés par la nature. La priorité à Ormes de Pez fut de conserver l’équilibre d’un fruit croquant, aromatique et de structurer délicatement les vins. Là résulte l’équilibre aromatique et gustatif du château Ormes de Pez 2012: vin délicieux et structuré avec soin.
Caractéristiques techniques en amont du millésime et profil du vin sont passés au crible par notre intervenant.

Publié dans Millésima | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

#frenchwinetrip – Jour 5 – Des vins sucrés modernes

Publié le Dimanche 9 juin 2013 par Marc Roisin

5ème jour du Road Trip in France, nous terminons la journée par un repas à l’Abbaye de Fontfroide en compagnie d’une délégation de producteurs de vins de l’appellation Corbières, mais avant cela, pose dans les vignes pour partager quelques impressions sur les vins sucrés dégustés dans le Roussillon, la Loire, le Bordelais, le Jura, l’Alsace,… car un renouveau évident est en marche.

Marc Roisin – #Frenchwinetrip – Day 5 from Frenchwinetrip on Vimeo.

Et pour la suite de nos aventures, rendez-vous dans les Grès-de-Montepellier, Tain-l’Hermitage et Beaune. La route sera longue demain ;-)

Publié dans Frenchwinetrip | Marqué avec , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

#frenchwinetrip – Jour 4 – Du sucre mais pas du sirop !

Publié le Mercredi 5 juin 2013 par Marc Roisin

Il y a plein de sortes de vins Français, et il ne nous aurons pas fallu plus de 3 jours pour nous en rendre compte. Parmi eux, les vins sucrés méritent une attention particulière car nous pensons souvent les connaître après en avoir dégusté un, parfois mal choisi, servi à mauvaise température chez un oncle ou nos grands-parents, il y a longtemps déjà.
Mais le temps des vins liquoreux, doux, moelleux, massifs, lourds et sirupeux est révolu les amis !!!

En Alsace, dans la Loire, à Bordeaux, dans le Languedoc-Roussillon, dans le Jura, dans le Sud-Ouest,… la liste des régions de France dans lesquelles vous trouverez des délices sucrés est très longue. Et pour ces vins, le secret n’est pas le niveau de sucre résiduel mais bien l’équilibre entre le sucre et l’acidité, le tout soutenant une agréable palette aromatique. Donc, si vous avez des arômes agréables et un bel équilibre, le côté sucré ne sera pas trop marqué, et la dégustation un réel plaisir.

Durant le #frenchwinetrip, c’est mon nouvel ami Alexander Belenkiy qui est tombé amoureux des vins blancs français contenant du sucre résiduel. Selon lui, ils correspondent au goût des Russe et en ce qui  le concerne, il essaiera toujours de commander un vin français sucré avant d’envisager un autre choix. Pour suivre ses futures aventures : il publie très régulièrement les découvertes de ses voyages sur le site http://macos.livejournal.com

Publié dans Frenchwinetrip | Marqué avec , , , , , | Laisser un commentaire

#frenchwinetrip – Jour 3 – L’assemblage : travaux pratiques !

Publié le Mercredi 5 juin 2013 par Marc Roisin

Dès notre arrivée à Bordeaux, nous avons plongé dans les mystères de l’assemblage, d’abord en dégustant quelques jolis assemblages des cépages blancs (Sémillon, Sauvignon et Muscadelle) lors d’un dîner à l’ambiance décalée et fun au Café du Port, ensuite, le matin suivant, lors d’une formation à l’école du Vin de Bordeaux.

Marc Roisin – #Frenchwinetrip – Day 3 from Frenchwinetrip on Vimeo.

Demain, nous faisons une jolie de dégustation de Crus classés de Graves avant une visite d’une propriété qui produit Sauternes et Barsac où nous savourerons un atelier d’accord mets-vins spécial vins sucrés.

Publié dans Frenchwinetrip | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire

#frenchwinetrip – Jour 2 – En bus !

Publié le Mardi 4 juin 2013 par Marc Roisin

Pour sillonner les vignobles de France à la découverte des vins de France pour tous les styles des consommateurs, rien de tel qu’un bus taggé #frenchwinetrip ;-)

Marc Roisin – #Frenchwinetrip – Day 2 from Frenchwinetrip on Vimeo.

Bon, ce soir, on se retrouve à Bordeaux, pour un repas cool et décontracté…

Publié dans Frenchwinetrip | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

#frenchwinetrip – Jour 1 – Des chenins et des bulles

Publié le Lundi 3 juin 2013 par Marc Roisin

Eveillé à 5h30 ce matin et plus moyen de dormir. Le bus du Road Trip #frenchwinetrip devrait arriver vers 7h15, je suis fou d’impatience.

L’équipe technique est déjà partie la veille et ils sont bien arrivés à Tours où leurs caméras flirtent déjà avec les splendides paysages de la Loire : « Marc, ça le fait à mort, les vignobles sont magnifiques ici ! ». Plus qu’une seule envie, prendre la route au plus vite à bord du #frenchwinetrip bus avec Faye et Jens pour rejoindre les représentants des différents pays. Nous quittons Bruxelles à 7h30 et arrivons à Tours à… 15h00 grâce à la persévérance de notre chauffeur Jean-Luc. La météo est indomptable et l’homme doit s’y adapter, sur les routes comme dans les vignobles… La première étape est franchie, pluie et bouchons n’auront pas eu raison de notre motivation. On retrouve tout le groupe à Tours et ça donne vraiment envie de célébrer avec quelques bulles élégantes dans une ambiance décontractée.

Les vins français offrent un choix immense en matière de bulles de qualité, les crémants de Loire, Alsace, Jura, Bourgogne, Loire et même Bordeaux, les Clairette, Les Champagnes… mais quand on vient de poser les pieds dans les somptueux décors naturels et authentiques de la Loire, les Saumur, Vouvray et autres vins effervescents s’imposent naturellement. On prend soudainement conscience de la diversité des vins effervescents proposés en France, fin et élégants, parfois plus chic, parfois plus fun, mais toujours excellent pour partager un bon moment.

Chenin + Loire = Infini, où presque!

Mon père est mathématicien, ma mère est mathématicienne, mes 2 frères sont mathématiciens, et moi, j’aime le vin ;-) Une petite affirmation mathématique un rien tirée par les cheveux me paraît donc s’imposer pour résumer la richesse et la diversité des vins produits à base du cépage chenin dans la Loire…

Publié dans Frenchwinetrip | Marqué avec , , , , | Laisser un commentaire