El próximo 4 de septiembre, Bodegas La Sangre de Ronda y el Museo del Vino de Ronda ceñebran por segundo año consecutivo la Pisada Tradicional de la Uva, un evento con el que se quiere recuperar la fiesta tradicional de la vendimia, con la que durante siglos los campesinos han celebrado en la Comarca el inicio de la recogida de los frutos. La fiesta comenzará a mediodía en el Museo (c/ González Campos, 2) con la tradicional “pisa de uva” en un antiguo lagar de madera. Según los organizadores, el año pasado asistieron más de 4.000 personas.
Los organizadores invitan a los asistentes a “descalzarse y sentir en primera persona la sensación milenaria de extraer el mosto a la antigua usanza”. Además de la “pisa”, la Bodega La Sangre de Ronda ofrecerá una cata de sus vinos, acogidos a la Denominación de Origen Málaga - Serranía de Ronda. Tradicionalmente, este tipo de fiesta ha servido de encuentro para los habitantes del medio rural.
La Serranía de Ronda atesora un importante legado vitivinícola que se remonta a la memoria de los tiempos, alcanzando su máxima expresión en la ciudad romana de Acinipo, conocida en la época como “tierra de vinos”. Con el desastre de la filoxera, la viticultura en la Serranía de Ronda sufrió un serio retroceso. La bodega La Sangre de Ronda quiere, con actividades de este tipo, ”recuperar esta riqueza”.
Por ello, a través de la pisa tradicional de la uva pretenden “que los rondeños y los miles de visitantes que esos días están por Ronda disfrutando de la Feria y de las fiestas de Pedro Romero, puedan revivir estas tradiciones y que se divulgue las raíces culturales de la Comarca de Ronda”.
Como nos recuerda la bodega, “la ‘pisa’ era el momento de festejar” el esfuerzo de la vendimia que se celebra en septiembre. “En un principio, se realizaba con los pies descalzos o con alpargatas de esparto. Este modo de extracción del mosto en el más perfecto que existe ya que permite que el jugo salga sin que se rompan las pepitas. Con la llegada de la mecanización, obviamente los usos se vieron obligados a cambiar”.
Más información en la página web del Museo.
blanco Bágoa do Miño 2007 Lágrima, de bodegas As Laxas
El nombre, para los no gallegos, juega con la palabra lágrima que precisamente en gallego es bágoa.
La bodega elaboradora, As Laxas, se ha caracterizado en los últimos años por presentar vinos de alta calidad a precios muy interesantes, sus vinos son ejemplo de gran RCP. En los últimos años he tenido la oportunidad de probar múltiples añadas de su vino más conocido, As Laxas y siempre ha estado a un buen nivel.
Es un vino que me ha gustado, muy interesante y recomendable, su precio ronda los 12-13€.
En copa presenta color amarillo pajizo con irisaciones verdosas y cierta untuosidad.
En nariz nos deleita con mucha fruta blanca y notas de melocotón acompañadas de frescura y matices de pasteleria.
En boca se muestra sedoso, de nuevo presenta cierta untuosidad, es largo, surge de nuevo la fruta blanca y la frescura. Aparecen también aromas de cítricos. Posee personalidad.
blanco Barzen Edition Alte Reben 2005, de bodegas Barzen
Se trata como todos los vinos de Barzen que he tenido oportunidad de probar hasta ahora, de vinos para compartir y disfrutar lentamente, controlando la temperatura, dejando pasar las horas y acompañados de bolleria o de foie.
Se trata de un vino que presenta en un color amarillo de ligera intensidad. En nariz muestra frescura, fruta blanca, aparecen notas ligeras de pomelo y melocotón. Se muestra muy floral, con nariz intensa, y citricos en concreto lima y limón. Algo de dulzura, ligerisimo hidrocarburo e incluso sensación muy de fondo de pasificación. En boca de nuevo es fresco, surge otra vez la fruta blanca, posee ligero dulzor, citricos y se muestra herbáceo.
Es un vino muy interesante, rico, largo y muy disfrutable. Me ha gustado.
blanco Blas Muñoz 2006, de Viñedos y Bodegas Muñoz
En copa presenta amarillo intenso, cercano a dorado con cierta untuosidad, densidad. Irisaciones verdosas.Bonito color.
En nariz es floral, claras notas de ahumados,asi como cremosos de los tostados de la madera. Intensidad, ligeros matices de infusion, asi como mantequilla y nata. La fruta blanca surge de forma leve, en concreto piña madura. Frescura y fondo leve de anis.
En boca es untuoso, largo, cremosidad de nuevo, almendra de nuevo. Ligeramente dulce, interesante, elegante, con un cierto amargor final. Interesante vino, muy recomendable.
Probablemente, la única crítica que podemos hacer a este vino, surge de la presencia de madera que aunque no es excesiva, en mi opinión, si puede resultar algo elevada para muchas personas.
En conjunto se trata de un interesante vino para estas fechas, bien elaborado y con la crianza ensamblada, sin resultar un blanco forzado por una crianza innecesaria.
Éstas y otras notas de cata las puedes encontrar en Vinogusto, en la página personal de Roco&Wines.
Todas las notas de cota han sido originalmente publicadas en el blog de Roco&Wines
O Vinobus. Así se llama un servicio ofertado por la Oficina de Turismo de La Rioja. Una iniciativa más que intenta potenciar el tirón turístico del vino algo a lo que se apuntan casi todas las denominaciones de origen, como ya se ha puesto de manifiesto en este blog cuando hemos hablado de otras rutas turísticas.
Hay tres opciones y la primera de ellas incluye una novedad: está dirigida a los niños (aunque evidentemente acompañados por sus padres). Esto es así porque además de visitar bodegas como Pastor Díaz u Ontañón, incluye una vuelta por el museo de Dinosaurios y por un yacimiento de huellas dejadas por aquellos reptiles prehistóricos hace millones de años. Los 40 euros que cuesta (25 para los infantes) dan derecho a comida y la visita dura hasta las 18h.
La segunda de las opciones también tiene su toque original: conjuga la ruta enológica con una parte del Camino de Santiago. Los 20 euros que cuesta esta opción no da derecho a obtener la Compostela, pero sí que ofrece una interesante visita por los viñedos de las bodegas Señorío de Villarrica y Corral, que acompañan a la ruta a su paso por La Rioja, y a la Catedral de Santo Domingo de la Calzada.
La tercera y última opción no se queda atrás y propone un parón en el tiempo con la visita a dos calados donde se envejece el vino desde hace cientos de años: los de bodegas Amézola de la Mora (que datan de 1816) y los de El Conde de los Andes (del siglo XVI). Además, también se visita el museo de Relojes de Torre y las fortificaciones la ciudad de San Vicente de la Sonsierra. Todo ello por 20 euros. Eso sí, la visita es más cortita y acaba a las 15h.
Si queréis más información, o incluso reservar, podéis acudir a la página web que ofrece la oficina de Turismo.
Las bodegas José Mellado Martín, una de las tres que elaboran vino en Chipiona, son el fruto de dos generaciones de la familia Mellado. José comenzó el negocio y ahora son sus cinco hijos los que continúan su labor bajo la gerencia del progenitor. Rafael Mellado nos acoge en su bodega y nos cuenta con oficio los secretos (aunque seguro que no lo dice todo) de la producción de su moscatel, uno de los más reputados de la ciudad gaditana.
Al principio, José Mellado producía vino para otras marcas del Marco de Jerez, como Garvey, Real Tesoro… Esa “venta por botas” se ha ido abandonando poco a poco hasta llegar a un punto en el que la mayoría de lo que producen lo venden ellos directamente. La decisión parece buena porque su moscatel Playa Regla – Solera de la Abuela, elaborado enteramente con uvas pasas, ha conquistado los premios Zarcillo de Oro en Valladolid y una medalla de oro en el pasado Iberwine de Madrid. “Y han sido las dos únicas veces que hemos ido a concurso”, confiesa con una sonrisa.
La bodega elabora también otros vinos clásicos del marco, como los finos y los olorosos, pero es con la uva moscatel con la que consigue los mejores resultados. Eso es posible “gracias a la combinación de la acción del sol y del terreno arenoso de la zona”, que vienen muy bien a esta uva tan particular. De las 15 hectáreas de viñedo que poseen, “unas 10 son de moscatel”, cuenta Rafael. Las bodegas Mellado producen tres vinos moscatel, en función de la cantidad de uva pasa que se utilice en el proceso. Dentro de muy poquito ya llega la vendimia y lo que se recoja pasará 15 días en el suelo para ser soleado. De ahí sólo se recoge un 35% que además tiene un rendimiento muy bajo.
Después de ser exprimido y de reposar en depósitos de acero inoxidable, el moscatel se envejece por el sistema de soleras “si no el moscatel sabe demasiado a alcohol y es muy difícil de beber”. Dice Rafael que las mejores barricas “son las botas de Jerez porque son más alargadas y hay más vino tocando madera”.
Nos cuenta Rafael que en realidad sale caro tener a los vinos en madera “porque chupa un 3% o un 4% del vino pero – dice- es la única manera de tener calidad y vejez”. Parte de sus botas tienen más de 60 años y algunas lucen la firma de alguno de los ilustres visitantes de la bodega.
La madera y el bajo rendimiento no son los únicos inconvenientes a los que debe enfrentarse la familia Mellado. La situación en el Marco está complicada, hasta el punto de que el Consejo Regulador ofrece subvenciones a los que quemen parte de sus viñas como parte de un plan de restructuración. Rafael lo achaca a que “cada vez hay más de todo. En Rioja están haciendo blancos y nosotros estamos haciendo tintos, y el mercado no lo soluciona”.
Sin embargo, Carlota, otra de los hermanos Mellado, admite que por ahora ellos, y a pesar de lo que les pasa a otros, el verano les está funcionando: “Tenemos dos puntos de venta en Chipiona y ahora estamos proyectando el tercero. Además, vendemos a toda la península y tenemos también distribuidor en Alemania y Holanda”. Luego añade: “Nosotros no tenemos queja, todos los años crecemos un poco”.
tinto Viña Regueiral 2007, de bodegas José Rodríguez Prieto
Escribo de este vino, porque me apetece y porque no lo encontrareis facilmente, todo lo contrario, con lo que toda campaña, digamos, publicitaria queda perdonada y fuera de cualquier suspicacia.
En copa presenta color cereza muy vivo, con borde fresa-frambuesa. Lágrima media-baja. En nariz es fresco, con claras notas de fruta roja en concreto cerezas y frambuesa. Es gomoso, es decir ligera regaliz y toque de golosinas, cierta cremosidad de fondo y ligerisimo cacao. Muy varietal. En boca los taninos son muy ligeros, de nuevo frescura, es largo y surgen de nuevo las notas de fruta roja fresca. Varietal. Ligeramente especiado con un fondo vegetal. Sin complicaciones.
¿Si lo recomiendo? pues claro, pero siempre dentro de esos matices sencillos pero interesantes que nos ofrece la mencía gallega lejos, en mi opinión, de la mencía por ejemplo del Bierzo, también interesantísima pero muy distinta, por el terruño, por el clima y por su mejor adaptación al uso de madera que la gallega.
tinto Vilosell 2006, de bodegas Tomás Cusiné
Lo primero que debo decir de este Costers del Segre, de Vilosell 2006, es que ha sido una gratísima sorpresa, se trata de un muy buen vino que además adquirí por aproximadamente 11€. Lo que después de las sensaciones aportadas lo convierte en una más que interesante compra de gran RCP. El primer punto a destacar es el coupage formado por tempranillo, cabernet sauvignon, garnacha, merlot y syrah. Aunque predomina sobre un 50%-60% la tempranillo.
Pues veamos que sensaciones dejó este Vilosell: en copa presenta cereza oscuro con borde vivo con cierta intensidad. En nariz presenta frescura que intuyo que proviene de la cabernet, fruta roja, se muestra especiado, ligero cacao de fondo, ligeros matices de madera y tostados cremosos de la madera, balsámicos, así mismo presenta vainilla final y matices de galleta que lo le otorga cierta cremosidad. La nariz es buena y de cierta intensidad. En boca la fruta se muestra más madura que en nariz, es largo, especiado, con ligerisima calidez final. Los taninos son sabrosos y largos. Llena la boca, resulta muy disfrutable. Aporta todos los matices entre los 15-16ºC. Posee buena estructura y buen equilibrio del ensamblaje.
tinto El Regajal Selección Especial 2005, de bodegas Viñas de El Regajal
Lo abro con cierta antelación, no mucha, exactamente media hora, y dejo que entre copas avancen las horas para que se abra.
En copa presenta color cereza oscuro con borde cardenalicio y con lágrima media-alta. En nariz nos ofrece notas de fruta negra, se muestra especiado y con cierta cremosidad, notas de pimiento provenientes de la cabernet, ligera vainilla y violetas. El fondo es vegetal así como con atisbos de nuez. En boca se muestra corpulento, calido, con taninos presentes pero ya algo pulidos, de nuevo especiado, es largo. Surge de nuevo la fruta y la cremosidad, posee un cierto toque amargo, ligera presencia de madera y el alcohol (15%) está integrado.
Es un vino que necesita mucha oxigenación y decantación, donde la corpulencia y calidez se convierten en cierta dureza a la hora de beberlo, ello me lleva a conservar la mayor parte del vino para el día siguiente. Mejora a las 12-14h cerrado con vacuvim y con buen control de temperatura. El resumen sería que es un vino con una buena base pero particularmente, lo encuentro algo duro y dificil de beber. Las copas se hacen un poco largas pero ello no quita para, como ya he dicho en muchas ocasiones en este blog, demostrar que en esta denominación se están haciendo muy bien las cosas.
Éstas y otras notas de cata las puedes encontrar en Vinogusto, en la página personal de Roco&Wines.
Todas las notas de cota han sido originalmente publicadas en el blog de Roco&Wines
Ya hemos atravesado el ecuador de agosto y para muchos eso implica el principio del fin de las vacaciones. Sin embargo, todavía quedan algunos días que apurar y por eso os proponemos tres ejemplos de rutas del vino de las muchas que han ido apareciendo estos últimos años. Parece que las denominaciones de origen son cada vez más conscientes de la importancia del enoturismo tanto para sus arcas como para su imagen.
Rías Baixas – Itinerario del mar.
Recorre la cara sur de la ría de Arousa y ofrece una completa oferta que no se limita al vino, desde la ruta de senderismo que recorre el río Umía hasta la visita a la necrópolis de Adri Vello, que acoge restos que datan del siglo IX, pasando por los paisajes naturales de la laguna Bodeira y las miles de aves que la habitan. Pero siendo el vino nuestro motor principal, la ruta ofrece la posibilidad de visitar bodegas como la D’Altamira o la de Condes de Albarei, que elaboran algunos de los albariños más reconocidos de la DO. La ruta incluye varios hoteles donde poder alojarse, pero si no podéis optar por casas rurales como la Quinta de San Amaro o el Eirado de Pino.
Más información: Itinerario del mar
Ruta del vino de Utiel – Requena.
Utiel-Requena es una región donde el cultivo de la vid viene de lejos y actualmente da el sustento a unas 7.000 familias. Su situación geográfica la convierte en una opción interesante a la hora de elegir destino, habida cuenta de su proximidad con la costa levantina. Además, es de las pocas regiones en las que se cultiva la variedad Bobal, lo que no deja de ser una curiosidad y un aliciente. La ruta del vino se puede recorrer de tres maneras distintas: por libre; en un recorrido de un día que ronda los 30 euros y que permite la visita a dos bodegas de la zona; o durante todo un fin de semana, con precio variable en función del alojamiento que elijamos. Además de bodegas como Murviedro o Torre Oria, podemos visitar las cuevas de la Villa de Requena o el curioso Museo de la vid y el vino Bodega Redonda.
Más información: Ruta Utiel Requena.
Ruta del vino de Tacoronte – Acentejo.
Es la primera ruta del vino en la primera DO reconocida en las Islas Afortunadas. No hay que dar muchas razones para hacer una escapada a Tenerife: los espectaculares paisajes, sus hermosas playas y, también, sus variedades de uva únicas en el mundo. El Consejo Regulador quiere poner las cosas fáciles a los visitantes enófilos y por ello las posibilidades son muchas: rutas de medio día, de día entero, a bodegas, rutas con un enfoque más cultural o rutas que incluyen senderismo por la costa o por el Monte de Agua García. Entre las bodegas que forman parte de estas rutas: Agryenca y Bodegas y Viñedos 2005 en Tacoronte o Insercasa en La Laguna. Para descansar, nada como El Adelantado una típica casa canaria con espectaculares jardines.
Más información: Ruta Tacoronte – Acentejo
Hace poco hablábamos del moscatel de Chipiona con uno de los principales productores de la zona, César Florido. Es él el encargado esta noche, a las 22.30h, de dar inicio con su pregón a las fiestas dedicadas a este vino tan típico de la zona y tan en declive, como el propio César nos contaba.
Todos los años se otorga la distinción “Parra de Oro” a una personalidad destacada escogida por las bodegas locales y esta vez el honrado será el viticultor ya retirado Juan Jiménez Rodríguez. Tras el pregón, será Pepe El Marismeño el encargado de amenizar la noche y de dar paso así a la multitud de actos que formarán parte de esta feria. Además, el domingo se celebrará una exhibición ecuestre a beneficio de una asociación de discapacitados, el lunes actuará el cantante David de María y durante toda la semana se podrá disfrutar de actuaciones teatrales en el Colegio Virgen de Regla.
Por el lado vinícola, esta noche habrá una degustación de vinos locales y durante toda la semana las bodegas Mellado Martín y la Cooperativa Católico Agrícola abrirán sus puertas a los visitantes.
Los que estén disfrutando de las vacaciones en la costa gaditana tienen una cita en Chipiona.
vía abc.
El nombre lo deja claro y nada más entrar se aprecia que es un sitio destinado al uso y disfrute del vino. La original, situada en la calle Ponzano nº21, la pusieron en pie Enrique y Diego hace ya cuatro años y medio. Dos años después levantaron la segunda en la calle Don Ramón de la Cruz, aunque actualmente está en reformas.
La de la calle Ponzano, muy cerquita de la Castellana, está dividido en dos salas decoradas con gusto: tonos tierra en las paredes adornadas de cuadros que representan botellas y copas. La más pequeña, nada más entrar, tiene una barra y mesas altas. Al fondo, tras atravesar las climatizadoras, hay un comedor que estaba vacío y con las luces apagadas, en el que destaca un bonito botellero. “Es agosto”, se justifica Enrique, “durante el resto del año estamos a tope”.
En La Vinatería se puede beber vino por copas o comprar la botella. Tienen “unas doscientas referencias” de vino de España, sobre todo, y algo de Francia e Italia, y funcionan también como tienda. Como muestra un botón: fresco y servido en copa de borgoña, se puede degustar un Rueda Viña del Sopié por algo menos de 2 euros. Acompañando, unas tapas sencillas pero sabrosas que siempre se agradecen.
Además de beber también se puede comer, y muy bien, con precios que van desde los 6.90 de las croquetas de Jamón Iberico (precio que rondan los entrantes) hasta los 21.50 para compartir un atún rojo a la plancha con salmorejo.
Un sitio acogedor, agradable, con muchas y variadas referencias (sobre todo si optamos por la botella). Por poner algún pero, quizás un ligero desorden que empaña un ambiente escogido para disfrutar del vino y las cantidades que son servidas en la copa, que podrían ser un poco más generosas. Pero claro, siempre pueden ser más generosas.
Tiene apenas algo más de veinte años de vida como denominación, una juventud que resulta insultante si se compara con la de otras DO. Sin embargo, el Somontano se ha ganado a pulso un puesto entre los nombres de referencia y las regiones a seguir.
La vid siempre ha formado parte de los cultivos de esta comarca situada en el corazón de Huesca y partida en dos por el río Alcanadre. Como pasó con muchas regiones, de sus viñedos se elaboró el vino que iba a Francia cuando fue atacada por la filoxera. Sin embargo, en cuanto los franceses se recuperaron, en Somontano sobró vino y se dejó de elaborar. Pero los primeros pasos estaban dados y durante este último siglo XX se dieron los definitivos: en 1964 se creó una cooperativa con el empuje del Dr. Aznar y el siguiente paso lógico fue la petición del reconocimiento de denominación.de Origen. No fue obtenida hasta 1986.
Desde entonces, la DO ha crecido de manera espectacular. De las 5 bodegas originales se ha pasado a las 24 actuales. De ellas, algunas con una marcada presencia en el mercado y con filosofías propias. Viñas del Vero, por ejemplo, que nació con una filosofía a lo californiano: uso de variedades populares como la cabernet sauvignon o la chardonnay y un enfoque claro de negocio. Su gran relación calidad precio ha convencido a muchos consumidores, dentro y fuera de España. Otra bodega joven pero de ideas claras es Enate con un enfoque quizás más exclusivista. Además, las bodegas se han dotado de la mejor tecnología para la elaboración de vino.
Todo ello ha redundado en un aumento exponencial de la producción estos últimos años hasta alrededor de 135.000 hectolitros anuales. De todo lo elaborado, se exporta aproximadamente un 20 % a países como Alemania o Bélgica, lo que da una idea de la vocación internacional de esta región.
Sin dudar de la calidad de vino del Somontano, es evidente que existe un fuerte componente de promoción y de marketing en el éxito de la DO. Una muestra es el festival celebrado el pasado fin de semana en el que además de tener lugar toda una serie de actividades de promoción del vino participaron artistas con un alto poder convocatoria, como Bustamante, Dover o Amaral. La necesidad de destacar en un mercado español en el que casi todo es Rioja o Ribera del Duero explica seguramente tal despliegue de medios. ¿Por qué no? ¿Se puede sobrevivir sin marketing en nuestros días?
No todo son cifras de negocio. El Consejo Regulador del Somontano, situado en el emblemático Conjunto de San Julián y Santa Lucía, en Barbastro, incluye un Museo del Vino en el que se puede aprender sobre los procesos de elaboración del vino y el Somontano a través de paneles, mapas interactivos y fotografías artísticas. Además, para quienes gusten de llevar su pasión por el vino más allá de la mesa existe una elaborada ruta del vino que llevará al visitante por los magníficos paisajes del Somontano.
Hoy, una receta con cierto picante…
Ingredientes (para 2 personas, como entrante)
6 colas de langostinos
4 pinchos para brochetas
30 g de chalota
1 diente de ajo
100 g de vino blanco (o 100 cl. aprox.)
100 g de caldo de pollo
50 g de crema de soja.
1 cuchara sopera de concentrado de tomate
Mantequilla
2 cucharas de café de pimienta de Cayena
Sal
1 cuchara de café de miel
1 cuchara de café de fécula de maiz
1 cuchara de café de salsa Worcester
Aceite de oliva
Receta
Pelamos los langostinos dejando el último segmento de la cáscara. Hacemos una pequeña incisión en el lomo (y si hace falta en el vientre) para quitar el pequeño hilo negro que son los intestinos. Ensartamos tres langostinos (mejor si es en dos pinchos, así será más fácil darles la vuelta). Reservamos.
Para la salsa diablo hay muchas recetas diferentes. La que yo os propongo hoy es mia, un poco picante pero no demasiado. Sofreimos la chalota finamente picada y el diente de ajo exprimido en un poco de mantequilla. Cuando todo esté transparente, añadimos el vino blanco y reducimos 2/3 a fuego mediano. Incorporamos el caldo de pollo, la crema de soja y el concentrado de tomate. Reducimos a fuego lento. Añadimos entonces 30 g de mantequilla, una pizca de sal, la pimienta de Cayena, la miel y la salsa Worcester. Mezclamos y dejamos que se enfrie fuera del fuego. Una vez que esté frío , mezclamos con una batidora. Añadimos la fécula de maiz de manera que quede bien mezclado. Lo calentamos un poco de manera que la fécula espese el conjunto. Apartamos en caliente.
Calentamos un grill (o una sartén) a fuego vivo con un poco de aceite de oliva. Dejamos las brochetas unos dos minutos teniendo cuidado de que no se hagan demasiado.
Por persona, presentamos un pequeño cuenco de salsa. Salpimentamos la salsa con una pizca de pimienta de Cayena y colocamos la brocheta sobre la salsa. Bon appétit!
Consejo
Por supuesto, es posible hacer las brochetas en una barbacoa.
El Maridaje
Por Antonio Rubio, ingeniero agrónomo y enólogo.
Para la receta de esta semana os propongo un vino rosado que tan bien nos refresca en los meses de verano. En concreto os propongo Pirineos Merlot-Cabernet Rosado 2007 de la D.O. Somontano, zona caracterizada por la elaboración de vinos de corte moderno. Un vino de color rubí, que recuerda a las frutas rojas en nariz sobre fondos mentolados y florales. En boca entra goloso, de paso fresco, elegante y untuoso (fermenta en barricas de roble y reposa sobre sus lias) y final equilibrado y persistente. Seguro que no se achanta en boca ante la receta picante de Sam además de complementarla con sus toques frescos y afrutados.
