Comments for Vinogusto Blog http://www.vinogusto.com/blog/es Sat, 30 Aug 2008 15:51:35 +0000 http://wordpress.org/?v=2.3.1 Comment on César Florido: una tradición centenaria by Feria del Moscatel en Chipiona - Vinogusto Blog http://www.vinogusto.com/blog/es/2008/280/cesar-florido-una-tradicion-centenaria#comment-50 Feria del Moscatel en Chipiona - Vinogusto Blog Fri, 15 Aug 2008 16:57:32 +0000 http://www.vinogusto.com/blog/es/2008/280/cesar-florido-una-tradicion-centenaria#comment-50 [...] Hace poco hablábamos del moscatel de Chipiona con uno de los principales productores de la zona, César Florido. Es él el encargado esta noche, a las 22.30h, de dar inicio con su pregón a las fiestas dedicadas a este vino tan típico de la zona y tan en declive, como el propio César nos contaba. [...] […] Hace poco hablábamos del moscatel de Chipiona con uno de los principales productores de la zona, César Florido. Es él el encargado esta noche, a las 22.30h, de dar inicio con su pregón a las fiestas dedicadas a este vino tan típico de la zona y tan en declive, como el propio César nos contaba. […]

]]> Comment on Charlando con… Matías Vela by Margarita http://www.vinogusto.com/blog/es/2008/42/charlando-con-matias-vela#comment-49 Margarita Thu, 07 Aug 2008 00:31:04 +0000 http://www.vinogusto.com/blog/es/2008/42/charlando-con-matias-vela#comment-49 Conocí a Matías cuando estudiábamos en la escuela de Hostelería de Heliópolis en Sevilla hace ya muchos años cuando eramos tan jóvenes que nadie tenía claro que iba a ser de su vida.Eramos muy buenos amigos. Me alegro muchísimo que le haya ido tan bien y que haya obtenido tantos premios , se lo merece , por gran persona , luchador y tenaz. Felicidades!! Matías si lees esto te mando un abrazo muy grande de tu ex compi y amiga Margarita. Conocí a Matías cuando estudiábamos en la escuela de Hostelería de Heliópolis en Sevilla hace ya muchos años cuando eramos tan jóvenes que nadie tenía claro que iba a ser de su vida.Eramos muy buenos amigos.
Me alegro muchísimo que le haya ido tan bien y que haya obtenido tantos premios , se lo merece , por gran persona , luchador y tenaz.
Felicidades!!
Matías si lees esto te mando un abrazo muy grande de tu ex compi y amiga Margarita.

]]> Comment on Las notas de cata de… Roco&Wines (22) by Laura http://www.vinogusto.com/blog/es/2008/362/las-notas-de-cata-de-rocowines-22#comment-48 Laura Fri, 01 Aug 2008 12:57:50 +0000 http://www.vinogusto.com/blog/es/2008/362/las-notas-de-cata-de-rocowines-22#comment-48 Me gustaria saber si estarías dispuesto a catar y publicar algún vino que te enviaramos de Bodegas Castaño... Esperamos tu respuesta Un atento saludo Me gustaria saber si estarías dispuesto a catar y publicar algún vino que te enviaramos de Bodegas Castaño…
Esperamos tu respuesta
Un atento saludo

]]> Comment on Las notas de cata de… Roco&Wines (23) by Vicente Gonzalez http://www.vinogusto.com/blog/es/2008/372/las-notas-de-cata-de-rocowines-23-2#comment-47 Vicente Gonzalez Thu, 31 Jul 2008 16:43:54 +0000 http://www.vinogusto.com/blog/es/2008/372/las-notas-de-cata-de-rocowines-23-2#comment-47 Buenas elecciones por tu parte Carlos. Sobre todo el Salmos. Vinos un poco duros para el mes de Agosto pero estupendos para acompañar carnes. Saludos Buenas elecciones por tu parte Carlos.
Sobre todo el Salmos.

Vinos un poco duros para el mes de Agosto pero estupendos para acompañar carnes.
Saludos

]]> Comment on Hoy, ¡barbacoa! by javier http://www.vinogusto.com/blog/es/2008/360/hoy-%c2%a1barbacoa#comment-46 javier Mon, 07 Jul 2008 07:36:07 +0000 http://www.vinogusto.com/blog/es/2008/360/hoy-%c2%a1barbacoa#comment-46 ¡Hola! Vaya, ¡menuda polémica! En todo caso, gracias a todos por aportar vuestra opinión y vuestras propuestas. Es lo que buscamos, haceros partícipes de este blog. En caunto a la barbacoa, es cierto que es un riesgo mezclar carne y pescado (y seguro que no es lo más ortodoxo) pero no salió mal. El pescado estuvo mucho menos tiempo en la parrilla que la carne, así que no hubo problemas de mezcla y olores. De todas maneras, ¡Sam propone y vosotros adaptáis! En cuanto al cup de champagne... Nos pareció una idea original y sorprendente, tampoco demasiado ortodoxa, pero estoy seguro de que, si lo probáis, disfrutaréis. Como dice Antonio, "el vino es para disfrutarlo en sus diferentes versiones". ¡Un saludo a todos y espero seguir viéndoos por este blog! ¡Hola!

Vaya, ¡menuda polémica! En todo caso, gracias a todos por aportar vuestra opinión y vuestras propuestas. Es lo que buscamos, haceros partícipes de este blog.

En caunto a la barbacoa, es cierto que es un riesgo mezclar carne y pescado (y seguro que no es lo más ortodoxo) pero no salió mal. El pescado estuvo mucho menos tiempo en la parrilla que la carne, así que no hubo problemas de mezcla y olores. De todas maneras, ¡Sam propone y vosotros adaptáis!

En cuanto al cup de champagne… Nos pareció una idea original y sorprendente, tampoco demasiado ortodoxa, pero estoy seguro de que, si lo probáis, disfrutaréis. Como dice Antonio, “el vino es para disfrutarlo en sus diferentes versiones”.

¡Un saludo a todos y espero seguir viéndoos por este blog!

]]> Comment on Hoy, ¡barbacoa! by Mi Bodeguilla http://www.vinogusto.com/blog/es/2008/360/hoy-%c2%a1barbacoa#comment-45 Mi Bodeguilla Sun, 06 Jul 2008 07:44:44 +0000 http://www.vinogusto.com/blog/es/2008/360/hoy-%c2%a1barbacoa#comment-45 Mira que he visto y he albergado vinos en mis pequeños calados. "Mi jefe" lleva años dejando la custodia de sus vinos en mis galerias subterraneas. En la sala de "mi bodeguilla" se han celebrado multiples fiestas, fiestorros, chuletadas y demás. Y puedo asegurar que las mejores combinaciones de vino con otras bebidas, incluidas las carbonatadas, se hacen con buenos vinos. No conocía este "cup de champagne" que nos propone Antonio, pero me parece una invitación fantástica, y pienso recomendarla al "dueño de mi bodeguilla" para alguna de sus próximas invitaciones sociales, donde abre las puertas a todos los amantes del vino para poder disfrutar de manera gratuita de sus vinos. En cambio con la propuesta gastronómica no estoy tan de acuerdo; esa manera de mezclar carne y pescado, en la misma parrilla, puedo asegurar que al final los olores, e incluso, los sabores de sardina se impondrán. Un sobresaliente para Antonio, y un aprobadillo raspandillo para Sam. Mi bodeguilla Mira que he visto y he albergado vinos en mis pequeños calados. “Mi jefe” lleva años dejando la custodia de sus vinos en mis galerias subterraneas. En la sala de “mi bodeguilla” se han celebrado multiples fiestas, fiestorros, chuletadas y demás. Y puedo asegurar que las mejores combinaciones de vino con otras bebidas, incluidas las carbonatadas, se hacen con buenos vinos. No conocía este “cup de champagne” que nos propone Antonio, pero me parece una invitación fantástica, y pienso recomendarla al “dueño de mi bodeguilla” para alguna de sus próximas invitaciones sociales, donde abre las puertas a todos los amantes del vino para poder disfrutar de manera gratuita de sus vinos.
En cambio con la propuesta gastronómica no estoy tan de acuerdo; esa manera de mezclar carne y pescado, en la misma parrilla, puedo asegurar que al final los olores, e incluso, los sabores de sardina se impondrán. Un sobresaliente para Antonio, y un aprobadillo raspandillo para Sam.

Mi bodeguilla

]]> Comment on Hoy, ¡barbacoa! by Antonio http://www.vinogusto.com/blog/es/2008/360/hoy-%c2%a1barbacoa#comment-44 Antonio Fri, 04 Jul 2008 10:38:01 +0000 http://www.vinogusto.com/blog/es/2008/360/hoy-%c2%a1barbacoa#comment-44 discrepo, el vino es para disfrutarlo en sus diferentes versiones. Y conozco muchos enólogos... discrepo, el vino es para disfrutarlo en sus diferentes versiones. Y conozco muchos enólogos…

]]> Comment on Hoy, ¡barbacoa! by Tote http://www.vinogusto.com/blog/es/2008/360/hoy-%c2%a1barbacoa#comment-43 Tote Fri, 04 Jul 2008 08:48:49 +0000 http://www.vinogusto.com/blog/es/2008/360/hoy-%c2%a1barbacoa#comment-43 Totalmente de acuerdo con Natalia!!! Pobres enólogos... Totalmente de acuerdo con Natalia!!! Pobres enólogos…

]]> Comment on Hoy, ¡barbacoa! by Antonio http://www.vinogusto.com/blog/es/2008/360/hoy-%c2%a1barbacoa#comment-42 Antonio Fri, 04 Jul 2008 06:00:12 +0000 http://www.vinogusto.com/blog/es/2008/360/hoy-%c2%a1barbacoa#comment-42 El verano es un buen momento para dar rienda suelta a la imaginación. Ya sabía yo que el tema del cup de champagne traería cola... Si alguna vez os animáis veréis que está de vicio. Saludos El verano es un buen momento para dar rienda suelta a la imaginación. Ya sabía yo que el tema del cup de champagne traería cola… Si alguna vez os animáis veréis que está de vicio.

Saludos

]]> Comment on Hoy, ¡barbacoa! by joan http://www.vinogusto.com/blog/es/2008/360/hoy-%c2%a1barbacoa#comment-41 joan Thu, 03 Jul 2008 22:47:33 +0000 http://www.vinogusto.com/blog/es/2008/360/hoy-%c2%a1barbacoa#comment-41 Yo entiendo que una buena barbacoa seria con pescados salvajes combinando con algo de mariscos, y que todo ello coja este toque a barbacoa que maridaria perfectamente con un blanco con madera, que le daria este punto tostado tan especial.EDETARIA BLANCO, D.O TERRA ALTA (Viñas viejas de duna fosil) Yo entiendo que una buena barbacoa seria con pescados salvajes combinando con algo de mariscos, y que todo ello coja este toque a barbacoa que maridaria perfectamente con un blanco con madera, que le daria este punto tostado tan especial.EDETARIA BLANCO, D.O TERRA ALTA (Viñas viejas de duna fosil)

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