Dice una leyenda que un grupo de monjes de la Orden de Cluny trajo a Galicia, al monasterio de Armenteira, esta uva tan peculiar. Desde allí, extendieron su cultivo por Galicia y Portugal. Existe, sin embargo, otra leyenda que afirma que fueron los peregrinos del Camino de Santiago quienes la trajeron de Alemania. Eso explicaría, entonces, su nombre: Alba, por blanco, y Rhin, por el río. Alba-Rhin. Albariño.
Sea como fuere, hoy sigue sin determinarse con exactitud su origen, esta uva es una de las más internacionales de la Península Ibérica, porque no se puede olvidar que los vinos de uva Albariño también se elaboran en Portugal. Alvarinho la llaman allí.
De hecho, en Portugal hay historiadores que afirman que el primer vino exportado a Gran Bretaña (importantísimo mercado para el vino portugués) fue el alvarinho de Monçao y no el célebre Porto. El conocido Vinho Verde también se elabora con esta variedad.
Por otro lado, el Albariño es probablemente el vino blanco (sin contar el cava) más conocido y con más prestigio fuera de las fronteras españolas. Sin embargo, esto se ha logrado sólamente a partir de la segunda mitad del siglo XX. Durante muchos siglos, la competencia con el alvarinho portugués (más barato), las guerras y las plagas provocaron la ruina de los agriclturoes y tuvieron consecuencias nefastas en la calidad de vino.
Esto cambió a partir de los años 60. Se invirtió en las vides y en las tierras, los viticultores se profesionalizaron y modernizaron con ayuda de viticultores del Penedés y de La Rioja, y el prestigio (y de paso las ventas) del vino gallego comenzaron a aumentar.
La región de la uva Albariño por excelencia (además de las portuguesas ya comentadas) es Rias Baixas. Estas tierras bajas de la provincia española de Pontevedra reúnen excepcionales condiciones para esta uva delicada y de escaso rendimiento. También en Ribeira Sacra y Ribeiro se elaboran vinos con esta uva, normalmente junto con otras variedades.
Da vinos secos, frescos, de muy buena acidez. Ideales para acompañar los magníficos marisco y pescado gallego. Aunque no se ha hecho mucho hasta ahora, en los últimos años se está experimentando con la crianza y los resultados no son nada despreciables.
Cómo será esta uva que ya se elabora en California y hasta en Australia se están interesando en ella…
Para saber más:
En femenino, en singular y, la tarde del 14 de enero, también en plural. ‘Vinos de Mujer’, la cita organizada por la Asociación de Mujeres Amigas del Vino (AMAVI) en el marco del congreso anual de la International Associated Women in Wine (Federación de Asociaciones de Mujeres del Vino de Alemania, España, Francia, Grecia, Italia, Hungría y Suiza) reunió a las profesionales más relevantes de estos países.
Un evento que elogia su trabajo, ya que están revolucionando el panorama vinícola y cada una, además, lo esta haciendo con personalidad y carácter propios, como demostraron con los distintos vinos que presentaron. Además, las bodegueras intercambiaron opiniones, ideas y experiencias y es que ‘Vinos de mujer’ es un encuentro que pretende potenciar los vinos elaborados por ellas y reconocer e impulsar su posicionamiento dentro del mercado internacional.
Por otro lado, el evento fue el escaparate idóneo para dar a conocer la labor de cada una ante un auditorio multidisciplinar y especializado en el mundo del vino. Así, durante el acto, las bodegueras dieron a catar sus vinos a los asistentes, que recorrieron el salón de un stand a otro degustando y hablando con las amables bodegueras.
Entre las participantes de nuestro país estuvieron presentes Mª José López de Heredia, de la histórica firma riojana López de Heredia Viña Tondonia con su vino homónimo; Otilia Romero, diseñadora del proyecto Arva Vitis en Vinos de la Tierra de Castilla con Arva Vitis Selección Privada 2005 y Grial de Avalon 2003; Elena Adell, responsable de enología de Bodegas Juan Alcorta que dio a catar el conocido Azpilicueta Reserva 2004 y Campo Viejo, que acaba de celebrar su 50 aniversario y Xandra Falcó, al frente de la firma Pagos de Familia Marqués de Griñón.
Cruzando nuestras fronteras, propuestas como Georg Mosbacher y LenhArdi de Alemania, Chateau La Fleur Jonquet de la enóloga francesa Laurence Lataste; el caldo blanco Santorini, de la isla griega del mismo nombre presentado por Mary-Irene D. Triantafillou; Hungría contaba con el mítico Tokay y entre los vinos suizos pudieron catarse las creaciones de Coralina de Wurstemberger o Jean –Paul Berney.
International Associated Women in Wine y AMAVI
Es una asociación no lucrativa fundada en 2002 por iniciativa de AMAVI, cuya sede se encuentra en Madrid y con la participación de seis asociaciones de mujeres del vino de Alemania, España, Francia, Grecia, Hungría y Suiza. Promueve y fomenta la cultura del vino, su consumo inteligente y facilita el intercambio de información e ideas entre las mujeres profesionales del sector.
Por su parte, AMAVI es una sociedad abierta a todas las mujeres que se sienten atraídas por el conocimiento de los vinos así como por su entorno gastronómico y cultural. Presidida por Dña. Sonia Galimberti, su principal cometido es la gestión y el desarrollo de acciones encaminadas a realzar la cultura y el aprecio de esta bebida de calidad. En su programa de actividades se encuentran los Premios Amavi, La Fiesta del Vino y la Moda, cursos de cata, conferencias y diferentes actos culturales y lúdicos.
(fuente: airesnews)
