Category Archives: mundovino
Montsant ya no está a la sombra de nadie
La Denominación de Origen Montsant comparte región con otra denominación, la DO Priorat. De hecho, la abraza, como si quisiera preservar sus secretos. Además, el Montsant logró su reconocimiento como DO en 2003, lo que la convierte en una región … Continue reading
El vino de hielo
Ya os hablábamos de este vino en Facebook hace poco pero hemos pensado que merecía la pena dedicarle al menos un post al Eiswein o vino de hielo. Y es que este vino de origen alemán pero producido en cada … Continue reading
Devolver o no devolver un vino, he ahí la cuestión
Al hilo de un artículo escrito por Caius Apicius para la agencia EFE (y que se puede leer en muchos lugares, por ejemplo aquí), nos hacemos una pregunta: ¿solemos devolver las botellas en el restaurante o en la tienda cuándo … Continue reading
La aventura de la vendimia
Todos los años por estas fechas miles de españoles viajan al norte, a Francia, para trabajar en la vendimia. Son sobre todo andaluces, pero también manchegos y valencianos, los que durante un mes se van a dejar las manos y … Continue reading
Los vinos de Jura no son jerezanos
No estamos hablando del conflicto con Australia por el etiquetado de sus vinos con la denominación “Jerez” y que parece que ya se ha solucionado. No. Estamos hablando de la región francesa del Jura. ¿Y por qué esa comparación de … Continue reading
El chacolí sale de los caseríos
El chacolí (o txakolí) es un vino generalmente blanco y producido desde hace siglos en el País Vasco. También se ha elaborado tradicionalmente en Cantabria y Burgos, aunque hoy en día la producción de este vino en esas regiones es … Continue reading
Todo el mundo se apunta a Rueda
Es el resultado de hacer las cosas bien y de conservar los valores y la esencia de lo que se hace. Es el resultado de aprovechar bien lo que se tiene: la tierra, el clima y, por supuesto, una de las … Continue reading
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Vinos de Cerdeña: modernidad cargada de herencia
Cerdeña es una isla con un pasado rico e igualmente rica es la historia del vino en esta gran isla del Mediterráneo. Los fenicios introdujeron el cultivo de la vid y la elaboración del vino, los cartagineses arrancararon las plantas … Continue reading
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Fútbol y vino en Sudáfrica
Sudáfrica es fútbol. Al menos durante cuatro semanas, en Sudáfrica se respirará fútbol y las conversaciones girarán en torno a tal jugador que ha metido un golazo o tal equipo que ha quedado eliminado. No sólo Sudáfrica, durante el mes … Continue reading