Hace poco hablábamos del moscatel de Chipiona con uno de los principales productores de la zona, César Florido. Es él el encargado esta noche, a las 22.30h, de dar inicio con su pregón a las fiestas dedicadas a este vino tan típico de la zona y tan en declive, como el propio César nos contaba.
Todos los años se otorga la distinción “Parra de Oro” a una personalidad destacada escogida por las bodegas locales y esta vez el honrado será el viticultor ya retirado Juan Jiménez Rodríguez. Tras el pregón, será Pepe El Marismeño el encargado de amenizar la noche y de dar paso así a la multitud de actos que formarán parte de esta feria. Además, el domingo se celebrará una exhibición ecuestre a beneficio de una asociación de discapacitados, el lunes actuará el cantante David de María y durante toda la semana se podrá disfrutar de actuaciones teatrales en el Colegio Virgen de Regla.
Por el lado vinícola, esta noche habrá una degustación de vinos locales y durante toda la semana las bodegas Mellado Martín y la Cooperativa Católico Agrícola abrirán sus puertas a los visitantes.
Los que estén disfrutando de las vacaciones en la costa gaditana tienen una cita en Chipiona.
vía abc.
La Denominación de Origen Cataluña ha convocado un concurso muy al hilo con los tiempos que corren. Conscientes de la importancia creciente de Internet y, sobre todo, de los blogs en el mundo del vino, invitan a todos aquellos que tengan un blog a participar en su concurso. Es una iniciativa con la que el consejo regulador pretende “premiar las iniciativas particulares para difundir los valores del mundo del vino y de la viticultura a través de sus bitácoras”. Y el premio son, nada más y nada menos, que 3.000 euros. Eso sí, para poder competir hay que ser residente en Cataluña.
Para los que estén interesados, pueden inscribir su blog aquí. ¡Tenéis hasta el 12 de septiembre!
vía adictosalalujuria.
El próximo lunes, 23 de Junio, se celebra el 1er Salón de Vinos Naturales. Ésta quiere ser una iniciativa pionera en España para dar a conocer y promocionar unos vinos “elaborados de forma natural, sin aditivos, sin sulfitos añadidos, respetando la expresión de la tierra y de la uva en estado puro”.
El encuentro lo organiza la Asociación de Productores de Vinos Naturales de España, formada por once bodegas, “que se reparten a lo largo y ancho de la península” aunque esperan “extenderse a muchas más”. Entre otras, estarán presentes las bodegas Barranco Oscuro, Vetas o Marenas.
Al evento está invitado todo aquel que tenga interés y que pueda acercarse al restaurante El Toboso, de 10 a 19 horas. Es una buena oportunidad para pasar y conocer a estos productores que intentan sacar lo mejor de sus uvas, sin más ayuda que la del sol y la tierra.
Además, durante todo el fin de semana podrán catarse los vinos en el restaurante.
Vía De Vinis.
Más información: Vinos Naturales.
Ha sido una tarea ardua pero por fin han sido seleccionados los ganadores del I Certamen Elcatavinos de Escritores Enológicos Noveles. El primer premio es para:
Llegando al corazón
de Esteban Cabezas Méndez
“He leído que hace menos de 20 años bebíamos en España una media de 50 litros de vino por persona y año. En 2007 esa cifra había bajado a la mitad, y esa mitad a su vez, era y es, menos de la mitad de la media del consumo de nuestros vecinos franceses e italianos. Estaba perplejo porque en mi círculo de amigos superamos con creces esa cifra, y me refiero a la primera. Es cierto que mucho de lo que se ha dejado de consumir es de baja calidad, que los hábitos de consumo son otros y que los tiempos cambian, pero la triste realidad es cada vez se bebe menos vino.
A mi entender, la “gente del vino”, en el sentido amplio de la palabra, tenemos algo de culpa en ello. No hemos sabido transmitir el gusto, el placer, y sobre todo las sensaciones y el lado emocional. Sí, exacto, no el producto, la marca, el líquido, o los aromas empireumáticos y a sotobosque -que sin duda son importantes- sino las intensas vivencias asociadas al vino. Si usted es aficionado sabe a que me refiero, ¿verdad? Lo hacen otras bebidas de menos enjundia con mensajes como “La chispa de la vida”, “Con amigos sabe mejor”, o “Gente sin complejos” llegando al corazón de las personas, haciéndoles sentir más allá del producto. Se dice que este sector es diferente, y que no se pueden usar los mismos métodos de comunicación que emplean otros. Pero hacer énfasis en el lado emocional es algo que utiliza el 100% de las bebidas comerciales, desde agua embotellada hasta whisky. ¿Por qué no en el vino? También existen esos momentos, que bien contados, podrían despertar el interés del gran público. Veamos algunos ejemplos:
Organizando un viaje a Borgoña conseguimos una visita a la mítica Romanée-Conti. Una a una, catamos de barrica los 7 Grand Cru de esta legendaria bodega. Hablando a susurros, como en misa, mirábamos fijamente como caía de la pipeta el vino gota a gota. “A ver si se despista al mover el pulgar y cae un poco más en mi copa”. Al final, entre otras, nos descorcharon un La Tâche 91. Nadie decía nada, nerviosismo en el ambiente, como en la tanda de penaltis en una final de la Champion, dolorosa concentración a la espera del milagro… y sucedió. Sentimos ser parte de un momento histórico; complicidad al considerarnos unos privilegiados, con un toque de maldad disfrutando de las envidias que sabíamos íbamos a levantar al contarlo. “Ya estamos con los esnobismos” pensarán algunos, “así está chupado darle un toque emocional”.
Pongamos otro ejemplo. En el despacho tuvimos un jefe de los malos, de los que sabían de todo; también de vino. En una cena, aunque yo suelo escoger el vino, él agarró la carta. Se lo dieron a probar “Sabía que con éste iba a acertar. Puede servirlo”. Mientras bebíamos nos miramos entre todos con media sonrisa: estaba oxidado, avinagrado y otros “-ados”. Jamás me he sentido más unido a mis compañeros. El jefe se marchó, y nos fuimos de copas. (¿Por qué de copas y no de vinos?) Nos sentíamos como los conjurados después de derrocar al tirano; bailamos, nos abrazamos y cantamos el “We are the champions”.
¿Necesitan más muestras donde el vino nos ha dado razones para sentir, vibrar y palpitar? Miremos a cada una de las etapas significativas de nuestra vida. La botella que mi padre guardó para cuando yo naciera, y las que yo tengo reservadas para cuando nazca mi hijo. La primera noche que invité a mi novia a cenar. No tenía ni un duro y fue en un chino, pero aquel riojita nos supo a gloria. Las copas que hizo falta para pedirle que se casara conmigo. Momentos de exaltación de la amistad, de reconciliación, de fiesta y celebración o de tristeza y melancolía… Siempre ha habido un vino en cada ocasión que ha hecho de catalizador, potenciando o mitigando nuestras emociones y sentimientos.
Ahora sólo queda buscar una buena agencia de comunicación, presupuestos para invertir en medios, y asumir ciertos riesgos para empezar a hablar del vino de una forma diferente. Manos a la obra.”
El segundo premio ha recaído en:
El doctor siempre tiene razón, de Roberto García Corona.
Y el tercero:
El Jumilla es una maravilla, de Rubén Arranz González.
¡Enhorabuena a los tres!
Durante este fin de semana se celebrará en los Jardines del Cristo en la localidad de Colmenar de Oreja (Madrid), la octava edición de su Feria del Vino, donde se mostrarán una selecta muestra de vinos de las bodegas de la localidad y de la Comarca de las Vegas, todas pertenecientes a la Denominación de Origen de Madrid (Subzona de Arganda) y de instituciones relacionadas con el sector vinícola.La organización tiene grandes expectativas: esperan más de 10.000 visitantes que se acerquen para disfrutar de las actividades de degustación y cata de vinos y otras propuestas lúdicas, principalmente gastronómicas.
La Feria se celebra desde hoy y hasta el domingo, y cuenta con la participación de importantes Bodegas de Colmenar de Oreja, como la Bodega Jesús Figueroa, Bodegas y Viñedos Pedro García, Bodega Jesús Díaz, o la Cooperativa El Arco.
Además de las firmas citadas, estarán presentes el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) de la Comunidad de Madrid, la Asociación de Empresarios de Colmenar de Oreja (AECOL), la Caja Rural de Toledo y el Ayuntamiento de Colmenar de Oreja.
En esta edición, la Feria del Vino ha instaurado un reconocimiento público a aquellas instituciones o personas que han colaborado de manera importante en el desarrollo y promoción de la localidad. En esta primera ocasión el nombramiento ha recaído sobre Radio Televisión Madrid.
Francisco Cambronero Jiménez es el gerente de Vinos Cambronero, una pequeña bodega (de poco más de 52 hectáreas) situada en la provincia de Albacete. En realidad, casi se puede decir que él es Vinos Cambronero: él planta, él recoge, él embotella, él comercializa y hasta se ocupa del diseño de la página web. Tomó las riendas de la bodega cuando su padre decidió dejarlo, abandonando su “buen saldo” y su carrera de ingeniero químico para dedicarse a la agricultura. Y está comenzando a obtener sus frutos: su vino ecológico Franchete Joven 2007 ha ganado la medalla de plata en el último Concurso Mundial de Bruselas celebrado en Burdeos, seguramente el certamen más prestigioso.
Interrumpe un rato su trabajo en la bodega para hablar con nosotros y se le nota en el torrente de palabras que pone empeño y cree en lo que hace o intenta hacer: un vino distinto al resto, “muy agradable, muy personal, muy diferente”.
¿Qué ha cambiado en la bodega desde que Francisco Cambronero Torres, Franchete, plantara las primeras vides a principios del siglo pasado?
La bodega no ha cambiado mucho, han cambiado los métodos. Se han mejorado las técnicas para aprovechar mejor las características de la uva. Para elaborar nuestros vinos, paramos el crecimiento para obtener uvas más pequeñas; luego regamos, para que no se caiga la hoja. Usamos fermentación en frío, aunque enseguida descubamos, casi como un rosado, lo que da a nuestros vinos más intensidad de color y mucha suavidad en boca. Además, tenemos máquinas de extracción de diseño propio, ya que las uvas tienen mucha piel que es donde se encuentra lo mejor del vino. Queremos hacer un vino diferente al resto.
En su web lo define como un vino de “alta expresión”, ¿qué opina de las críticas que a veces se hacen a ese tipo de vinos?
Hay mercado para todos, pero si no intentamos ir a eso corremos el riesgo de hacer vinos normales, y nosotros intentamos hacer vinos diferenciados. Al lado de mi bodega hay otras que producen mucho más que yo. Si hago el mismo vino, no puedo competir. Por eso intento que mis vinos tengan un valor añadido y que no sea sólo un vino ecológico porque simplemente con un vino ecológico no llegaríamos a nuestras metas de calidad.
¿Por qué vinos ecológicos?
Por convicción. Hace poco leí un libro de Nicolas Joly y me he sentido un poco como él. Cuando yo llegué a la agricultura, intenté combatir las plagas usando lo que sabía como químico, pero no servía de nada. Además, me di cuenta de que es malo para la salud del que lo bebe, para mi salud y encima costaba mucho dinero. Creo que es un error aplicar determinados conceptos de la ciencia a la agricultura, se puede usar la técnica pero no la química. Si no, el agricultor entra en un círculo vicioso. El cultivo ecológico es el cultivo tradicional, hace 50 años no existían todos esos productos químicos. Además, los vinos ecológicos respetan más el terruño lo que añade un factor de calidad.
¿Cómo es la tierra donde se asientan las vides?
Estamos equidistantes entre el río Júcar y el Cabriel. Nuestro suelo es calizo y pobre, pero presenta una ventaja: que es como una esponja y nos ayuda con la poca agua que tenemos. Y más ahora, con el cambio climático. Recuerdo que cuando era pequeño no paraba de llover en todo el mes de abril. Este año ha llovido dos veces. Estamos en zona de cambio de aires. En verano hace mucho calor durante el día pero durante la noche llega una brisa fresca del Mediterráneo por lo que la diferencia térmica entre día y noche es grande.
¿Cómo es el Franchete Joven 2007?
Es un coupage de un 30% de Tempranillo, un 25% de Bobal, otro 25% de Garnacha y un 20% de Cabernet Sauvignon, aunque es como la receta del cocinero: cada año varío la proporción. En 2006 fue 25% de cada una. Uso las variedades que me ofrecen calidad ya que aunque tengo vides de Syrah y Petit Verdot, no las utilizo. Es un vino que tieneuna alta intensidad de color, aromas afrutados, muy complejos, con una retronasal especiada aunque no lleve madera. Usamos levaduras seleccionadas por la Universidad de Castilla La Mancha que respetan la tipicidad varietal. En boca, su paso es suave, a pesar del color.
¿Qué se siente al recibir un premio como éste?
Satisfacción por el trabajo hecho y por la trayectoria, ya que es una apuesta arriesgada en la que puedes hacerlo bien o equivocarte. Ganar un premio te puede hacer pensar que no te has equivocado. Es el primer premio que gano a nivel internacional. Ya había ganado otros en España, pero nunca me había presentado fuera, aunque creo que en otros países como Estados Unidos, los países nórdicos o Suiza están más preparados para los vinos ecológicos que en España.
¿Por qué no en España?
No lo sé. Quizás estemos menos preocupados por la salud. Además, hay mala prensa. La gente cree que por ser un vino ecológico no es bueno, pero no es así. La prueba es que el concurso de Bruselas es un concurso de vinos y no han tenido en cuenta si ecológico o no. Además, creo que los frutos ecológicos tienen mejor gusto y si haces un vino con ellos tiene que salir bueno. Creo que en España vamos por detrás, aunque todo llegará. Ya está llegando en Madrid, Cataluña y en la costa, porque los turistas están acostumbrados. Ahora se van a empezar a hacer campañas de productos ecológicos…
¿Sirven las medallas para que se acerquen los exportadores?
Como me decía una vez un amigo, las medallas sirven para ganarte el respeto, nada más. Sí que es una referencia y cuando te acercas teniendo una medalla, ya te escuchan. Pero los resultados tienen que llegar con más tiempo.
¿Cómo va la creación de una denominación de Pago Ecológico?
La cuestión viene de que los requisitos de producción de la DO Manchuela son distintos, recoge los métodos tradicionales de la zona. Si tengo un vino diferenciado, eso tiene que venir reconocido. Yo tengo los requisitos para ser Pago: tengo más o menos 50 hectáreas de viñedo, todas cerca de la bodega, las uvas que llegan son todas mías y tengo un reconocimiento internacional. Sigo trabajando en ello, y esta semana me reúno con la Junta. No es a corto plazo, hay que crear un reglamento, publicarlo…
La semana pasada se celebró el Spanish Wine Cellar 2008, una cita organizada el Instituto de Comercio Exterior y Winesfromspain en Estados Unidos. Las bodegas Monte La Reina participaron con sus vinos de la DO Toro, aunque también elaboran caldos de la Tierra de Castilla y León. Sus tintos son un claro exponente de la tierra, hechos con Tinta de Toro, y su blanco es una rareza en la región, hecho cien por cien de Verdejo. Han producido 700.000 botellas, de las que un 80 por ciento se dedica a la exportación. Además, su posada real restaurada sirve de centro de enoturismo, con un hotel y un restaurante para 500 comensales.
Inma Rodríguez, responsable de Exportación de las bodegas, volvió hace unos días de San Francisco y nos ha hablado del evento y de las dificultades del mercado estadounidense.
- ¿Qué es el Spanish Wine Cellar?
Es una muestra de bodegas españolas que, o bien ya están representadas y tienen apoyo, o buscan importación y distribución. Las bodegas participantes son elegidas por criterios cuantitativos y cualitativos. Por un lado, en función de la producción y de la capacidad de exportación, que sean botellas con un precio por encima de los 2 euros, pero también se busca una cierta representación geográfica, que haya vinos de todas las zonas de España. La cita reune a importadores, creadores de opinión, distribuidores, restaurantes, y lo que se pretende es dar a conocer cuál es la oferta española.
- ¿Se celebra todos los años?
Sí, todos los años. Siempre en Nueva York y San Francisco, y en la misma semana, para ahorrar costes de organización y de traslado a las bodegas. Nosotros es la segunda vez que participamos y este año ha habido una buena afluencia de público.
- ¿Como os ayuda a las bodegas este tipo de eventos?
Sobre todo, nos ayuda la capacidad de convocatoria del ICEX. Se lleva convocando y anunciado desde hace bastante tiempo y eso para nosotros es muy importante, porque solos no podríamos reunir a tantas personas.
- ¿Es suficiente para ayudaros en la promoción?
Hombre, es una ayuda, nos da la oportunidad de darnos a conocer a importadores y distribuidores. Luego nos toca a nosotros, los departamentos de exportación, llevar todo el trabajo de seguimiento.
- ¿Qué tal es el mercado americano?
Estados Unidos está muy complicado porque el dóllar está muy bajo. Además, tenemos mucha competencia del Nuevo Mundo, por sus costes bajos y porque los importadores prefieren comprar allí, visto lo alto que está el euro. Pero bueno, es una labor de tiempo, de ir granito a granito.
- ¿Y la competencia frente a otras marcas españolas, como Rioja?
Está claro que es un hándicap. Aunque hay de todo, hay gente que conoce de todo, pero una cosa es que te conozca el importador y otra cosa es que lo haga tu público. Pero es una cuestión de cultura, de tiempo, trabajo, mucho trabajo, e inversión.
La Degustation de Printemps que organiza Espacevin en Grenappe, Bélgica, se ha convertido en un acontecimiento ineludible para los amantes del vino de la zona. Este año Vinogusto estaba invitado a compartir estos dos días con los 16 productores franceses que han presentado sus vinos junto a una pequeña selección de vinos argentinos, italianos y sudafricanos que también distribuye la enoteca.
En principio, estas citas tienen un interés comercial: los viticultores dan a conocer sus vinos y la tienda aprovecha para venderlos, pero estos dos días han ido mucho más allá del simple mercadeo: han sido dos días de descubrimientos de buenos vinos, de viticultores que tienen en común el trabajo bien hecho, siempre buscando sacar lo mejor de sus viñas. Uva, tierra, sol, y trabajo, mucho trabajo, ya que muchas veces estos viticultores son a la vez agricultores, distribuidores y comerciales. Y detrás de las etiquetas y de la piel quemada por el sol, siempre hay una historia diferente que surge regada por el vino.
Alain Combard, del Domaine St. André de Figuière, es el patriarca de una familia que tiene sus viñedos en la Provenza francesa, y que a sus tres vinos los ha llamado como a sus hijos: Valérie, Magali y François. Cada uno de un color, con el rosado Cuvée Magali como estandarte. Nos confesaba entre risas que el problema es que ya van seis nietos y que no tiene caldos para ponerles su nombre.
David Fayet también escogió el nombre de su hija Anna para nombrar uno de sus vinos, pero quizás el Cuvée des Fées es el más representativo de todos los que elabora Mas du Fadan. “Fada”, loco, le llamaban por el riesgo que tomaba, y él decidió que no había mejor nombre para su bodega. David nos explicaba que la palabra “fadan” se usaba hace mucho tiempo para llamar a aquellos que habían sido tocados por las hadas, ganando su protección pero perdiendo la razón, y así es como algunos le llamaban cuando decidió lanzarse a la aventura y crear sus propios vinos. Atrás quedaba una carrera en el balonmano profesional truncada por una lesión, y por ahora parece que su decisión no era tan excéntrica. O quizás sea la protección de las hadas…
Sea como sea, la familia casi siempre parece ser parte importante de la historia de estos pequeños productores. Nicolas Bergasse es un muy joven productor, heredero de una familia con más de 4 siglos de tradición vinícola en el Chateau Viranel, en el Languedoc. Su trabajo en la viña y, sobre todo, en la bodega da frutos tan apetitosos como su Trilogie. En el Domaine Michel Rey, en Borgoña, la cosa también queda en familia. Eve y Michel trabajan sus 9 hectáreas de viñedos de chardonnay de los que sacan unos blancos muy interesantes, entre los que destaca el Pouilly-Fuissé Les Crays. Remarcables es también el trabajo de otra familia, la Boudau, que trabaja sus viñedos en el Rosellón para crear unos caldos de los que merece mucho la pena su tinto Tradition.
Lionel Gauthier también tiene lazos familiares, aunque en su caso políticos, con las viñas. Llegó al Loira con su piel rojiza y su llamativo pelo rubio, y enseguida se ganó el mote de Vikingo. Después de un tiempo decidió que esa era un buen nombre para los viñedos que su mujer había heredado, y desde entonces sus caldos, como el impresionante Vouvray Tendre 1999, llevan con orgullo nórdico el nombre del Domaine du Viking. También de tradición familiar es la Abbaye de Valmagne, donde Philippe d’Allaines se convierte en un hombre-para-todo: él se ocupa de conservar y animar la abadía (situada en el Languedoc y visitada cada mes por unas 3.000 personas), y también de los viñedos, además de ser el creador junto a otros productores de la Association des Vins d’Abbayes. Él mismo vino hasta Grenappe para presentar su Le Secret du Frère Nonenque con el que intenta recuperar el uso de la uva Morrastel.
Hay algo más que tiene en común estos viticultores: la palabra “crisis”. Todos, por unas razones o por otras, coincidían en que la situación es complicada. Sacar adelante los viñedos, hacerse un hueco en el mercado, lograr un espacio propio entre grupos y marcas de prestigio, todo ello sin perder calidad ni identidad, es difícil, muy difícil. Hay que luchar contra el alza del carburante, contra el inflado de precios y contra la competencia de los poderosos. Jean - Baptiste Peitavy, del Domain de Mairan, nos contaba, con una sonrisa triste, que algunos de sus vecinos han tenido que echar el cierre de sus viñedos porque es muy difícil ser rentable. Y si no se es rentable “aguantas un año, dos, tres, pero al cuarto ya no puedes seguir”, lamenta, pero en seguida vuelve a hablarnos de su Chardonnay d’Oc con la misma pasión que antes, hasta que su novia le sustituye en el stand para que se tome un respiro y pueda ir a comer.
Para los viticultores, esta degustación ha supuesto dos días sin apenas descanso, en los que han presentado sus vinos cientos de veces a otros tantos visitantes, de pie, salvo alguno que ha tenido la fortuna o la picardía de coger una silla. A pesar de todo, fue rara la vez que la sonrisa se escapó de sus rostros curtidos por el sol porque estaban allí para hablar de sus hijos o de sus abuelos, de su tierra y de otras mil historias, siempre diferentes, aunque cuando los escuchas parezca que sólo hablen de vinos.
También tuvimos la oportunidad de hablar con los usuarios de Vinogusto que quisieron acercarse a Genappe para compartir con nosotros una copa de vino, una conversación, y nuevos descubrimientos y sensaciones, trascendiendo las fronteras virtuales la comunidad de usuarios. ¡Esperamos que no sea la última vez!
Y además trae bajo el brazo tres lotes de accesorios para el vino que irán a parar a los afortunados (y talentosos) ganadores del I Certamen Elcatavinos de Escritores Enológicos Noveles.
El Grupo Koala internacional Hostelería (Kih), fabrica, desarrolla y comercializa accesorios innovadores, creativos, funcionales e ideales para la decoración del hogar desde 1973.
Tenéis toda la información, incluidos los lotes, en www.elcatavinos.com
En las bases podéis encontrar todos la información para enviar los artículos desde ya.
De nuevo, ¡desearos a todos muy buena suerte!
Ayer se celebró en el Hotel Majestic de Barcelona la presentación de las nuevas añadas de los vinos de la DO Bierzo ante degustadores y profesionales del sector. Las 26 bodegas de la denominación sacaron a relucir sus mejores caldos ante el millar de personas (según los organizadores) que se dieron cita en la Ciudad Condal. Antes del evento hablamos con el presidente del Consejo Regulador, D. Alfonso Arias, del pasado, presente y, sobre todo, del futuro del Bierzo y de su “tesoro enológico”: la uva mencía.
¿Qué esperan de la presentación de esta tarde?
Es la primera de este año, después de las del año pasado en Madrid, Valencia,… Va a ser un rotundo éxito, estoy convencido. Hemos venido a demostrar que en el Bierzo se pueden hacer grandes vinos, como ya se ha visto con los numerosos concursos que han ganado o con los 27 vinos que Parker ha situado por encima de los 90 puntos.
¿Cómo son los vinos que presentan hoy?
Son vinos de mencía, sobre todo jóvenes pero también crianzas y reservas. Atlánticos, afrutados, con mucho poderío y con el olor a hierba mojada que caracteriza los vinos del Bierzo.
¿Qué tal ha sido la última añada?
Por ahora no está calificada, aunque esperamos hacerlo en la próxima Feria del Vino del Bierzo que este año se llamará BierzoVino y que se celebrará en Cacabelos. Sin embargo, creemos que va a ser una añada excepcional.
¿Cuáles son los objetivos del Consejo para este año?
Nuestro objetivo es mantener lo conseguido. El año pasado nuestras exportaciones subieron un 127% con respecto a 2006 lo que supone vender más de medio millón de botellas fuera. Esto demuestra que el Bierzo ya no es una promesa, sino una realidad.
¿Qué es la mencía para el Bierzo?
La mencía es nuestro tesoro enológico, es nuestra apuesta por el futuro, por una variedad autóctona que, aunque no sólo se usa aquí, tiene su máximo esplendor en nuestro “terroir”. Además, un 90% de nuestras cepas son centenarias, lo que da unos resultados impresionantes. Así lo entienden nuestros bodegueros y así se está trabajando.
