JUNIO 2009: Enate Reserva 2003 (3 bot.) y Enate Merlot-Merlot 2003 (3 bot.), Tinto, D.O. Somontano
Excelente concepto, expresión y estilo depurado para uno de los cabernets que mejor transmiten la personalidad de esta uva en España sin agujerear el bolsillo. Se nota la experiencia de Enate en el trabajo con las variedades foráneas y los más de veinte años de adaptación de esta variedad en su viñedo del Somontano.
En la copa encontrarán una cosecha madura y compotada como corresponde al cálido verano de 2003, pero a la que se ha conseguido dotar también de buenas dosis de complejidad y frescura. Estamos ante un tinto muy bien arropado por su crianza que combina el sabor internacional y perfectamente reconocible de la variedad con el toque mediterráneo que aporta el Somontano aragonés.
Este merlot “al cuadrado” es toda una declaración de principios sobre la búsqueda de la esencia de la variedad más dulce y golosa de Burdeos.
Esta cosecha 2003 potencia los aromas frutales y florales que configuran un bouquet especialmente seductor que va dejando baso a notas balsámicas. Tanto éste como el cabernet son vinos para dejar que se abran en la copa y que vayan expresando todo su carácter. Un tinto sugerente, nada pesado ni excesivo, con un marcado carácter aromático también en boca y que perdura en el paladar y en la memoria.
Precio: 13,45 € ,con I.V.A por botella. Pedido mínimo: 6 botellas
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