tinto Jean León Cabernet Sauvignon Reserva 2001, de bodegas Jean León
Es un vino para disfrutarlo con calma, detenidamente, en un momento de paciencia y de tranquilidad. Sí ya sé, no se trata de un vinazo espectacular, no es al cabernet lo que el Chateau Rayas a la garnacha, pero además de ser el primer cabernet español, tal y como reza la etiqueta, es en mi opinión uno de los mejores ejemplos de esta variedad en España. Este Jean Leon Reserva 2001 Cabernet Sauvignon, posee 18 meses en barrica nueva y 2 años en botella.
En copa presenta color picota de capa media-baja con borde granate evolucionando hacia anaranjado. Lágrima media.
En nariz muestra fruta roja madura por doquier, frescura, térreo, la madera está muy ensamblada incluso aparece la cremosidad aportada por la misma, notas a cacao, y en conjunto se muestra elegante.
En boca los taninos están aún muy presentes, ensamblados, un vino muy vivo, de nuevo la fruta roja, es muy largo, aparecen agradables tostados, frescura y cremosidad, sabroso, rico.
Lo dicho un muy buen vino a un gran precio. Le queda mucha vida por delante.
tinto Rafael Cambra Dos 2004, de bodegas Rafael Cambra
En copa se presentó con rojo picota con borde granate cercano al violáceo de capa alta y con lágrima media.
En nariz mostró cacao y tostados, fruta roja madura, claros balsámicos, algo especiado y con fondo de pimentón.
En boca es cálido, largo, con taninos muy presentes pero equilibrados, potente, con una pequeña punta de alcohol (agradece aireación), notas de tostados y balsámicos.
Es un vino que le favorece la aireación y el control de la temperatura. Resultó un vino muy interesante, recomendable y muy rico.
tinto Abadía Retuerta Selección Especial 2004, de bodegas Abadía Retuerta
En copa, color cereza picota de capa media con borde granate y lágrima media.
En nariz muestra fruta madura, moras, notas tostadas, ahumados, algo especiado, matices de cacao y ligerísimos balsámicos. La nariz es realmente intensa.
En boca los taninos están muy equilibrados e integrados, el alcohol y su madera de 18 meses están más integrados aún (muy equilibrados), de nuevo surge la fruta madura, los tostados, y aquel cacao se convierte en una sútil cremosidad, se muestra largo. Está francamente, en un gran momento de consumo.
El coupage está muy logrado, el 5% de Merlot se deja notar pero sin quitar la frescura que le aporta el 20% de Cabernet, y ninguno de los dos le resta el protagonismo a nuestra tempranillo.
En resumen vino para disfrutar, para compartir y para beber, y para comprar algunas botellas más, ya que esos 14-15€ son muy convincentes.
Éstas y otras notas de cata las puedes encontrar en Vinogusto, en la página personal de Roco&Wines.
Todas las notas de cota han sido originalmente publicadas en el blog de Roco&Wines
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