benampe

Omschrijving Colruyt
"De manueel geselecteerde syrah-druiven voor deze cuvée zijn afkomstig
van de 2 ha grote wijngaard 'Rochecourbe', met veel oude 'serine'-
stokken. Dat is de originele syrah-druif met een zeer laag rendement
(soms maar 25 hl/ha). De jonge wijn mag 420 dagen en nachten rijpen in
nieuwe vaten van Franse eik. Wijnbouwer Alain Paret ontdekte deze
unieke vinificatiewijze in de nagelaten papieren van zijn grootvader.
De lange gisting (3 à 4 weken) zorgt voor een grote bewaarwijn.
In de fijne, frisse neus van deze robijnrode saint-joseph zit
superveel fruit en dan vooral mooie likeurtoetsen van rood fruit. U
ruikt ook hout, kruidnagel en een beetje leer. De smaak biedt veel
pit, kracht en diepte. U proeft krieken, opnieuw kruidnagel en gebrand
hout. De smaak houdt lang aan, met stevige tannines in de finale."

Is te jong om te drinken. Fruit en kersensap overheerst teveel. Ik vroeg me even af is dit nu echt een St Joseph die deze prijs waard is. Geef hem 5 jaar kelder.... Als hij evenwichtig blijft en de kersensap smaak niet meer zo overheersend is, dan zal hij sterker uitkomen.
Ik ben echter niet overtuigd dat dit een "beste koop" is. Al veel betere St Josephs gedronken.
Nog een voorbeeld hoe rond vinificatie veel tralala wordt gemaakt om dan zogezegd te kunnen uitpakken met een exclusieve wijn??

Start als een zachte blanc de blancs om dan in de mond een snuif citrus en frisheid achter te laten.
Verrassend en wel gesmaakt door het clubje fijnproevers

Wijn in evolutie. Is nog erg jong, maar heeft reeds een goed evenwicht wat aroma betreft.
Enkele jaren in de kelder laten

14° - Riserva
Mooie evenwichtige Montipulciane d'Abruzzo. Ongefilterd
Stevig gecorseerde wijn, met complexe smaaktoets (bessen, bosvruchten, houttoets)
Krijgt een aparte plek in de kelder

Een nog helemaal onbekende appellatie(D.O. Tierra de Terrazo), want op de kaart gezet door één man: Toni Sarrion van het domein Mustiguillo. Zijn domein heeft een appellatiestatus op zich, een mogelijkheid die wordt gegeven sinds 2003 met een creatie van de D.O. Vinos de Pago. Dwz wijnen van één bepaald domein. Indien dit domein bepaalde karakteristieken heeft die uniek zijn, kan er na een overgangsperiode van een aantal jaar, een eigen appellatie worden toegekend.
In feite ligt hij met zijn domein binnen de appellatie Utiel-Requena, een appellatie die vooral verantwoordelijk is voor massa wijnen zonder veel betekenis. Hou wou echter niet de slechte naam van dit wijngebied en toen hij opstartte, weigerde hij doelbewust om zijn wijnen op de markt te brengen onder de bestaande appellatie. Nochtans is het eveneens een regio met veel potentieel. De wijngaarden liggen meestal in de vlakte op een hoogte van ongeveer 800m, zodat er meer continentale invloeden zijn dan Mediterrane. Het gebied ligt in het binnenland van Valencia en de voornaamste druif is BOBAL.
Dankzij Toni Sarrion staat Bobal weer op het voorplan als druivensoort. Door doordachte wijnbouw is hij er in geslaagd om waarlijke topwijnen met deze druivensoort te maken. In 2004 werd hij tot wijnmaker van het jaar uitgeroepen in Spanje.
Topwijnen van hem zijn o.a. Quincha Corral en Finca el Terrazo.

Le vignoble de Saint Véran se situe au sud-ouest de Mâcon et est la ceinture dorée du vignoble de Pouilly Fuissé. Les deux sont semblables et constituent de parfaites conditions de production de vins de Chardonnay fruités et de grande qualité.

Drinkt soepel weg.
Kreeg ik hem in Sicilië in een klein cafètje, zou ik nog durven zeggen "leuke tafelwijn".
Dus komt niet echt in mijn kelder terecht.

. Zachte Tempranillo die wat karakter mist en niet sterk zal evolueren. Betere huiswijn voor alle dag.
. Manueel geplukt (vandaar mana a mano) en nadien zes maanden op franse eik.
. Eik-smaak is bij de nadronk iets te overheersend wat een wat bittere nasmaak geeft.
. 13.5%

Dan nog liever Mattheus wijn

kan de competitie aangaan met betere Bourgonge wijn.
is niet goedkoop maar dan toch stukken goedkoper dan Bordeaux en Bourgonge wijnen

L'origine du Domaine de Cazeau est très ancienne puisqu'elle remonte au XVI° siècle. Situé en plein cœur du Bordelais, à Gornac, le vignoble du Château se déploie sur des coteaux argilo-calcaires encépagés de merlots et cabernets.

Made exclusevely from Touriga Nacional, an excellent old variety that is unique to Portugal. Intense fruit charactar. Made on the the Estate of the Neiva Correia Familiy, where cool, humid concitions and long ,hours of shunshine provide perfect conditions for the wine
13.5° Alc.

Magnum fles

Grappig "kat op ei" etiket.
Hopelijk is de wijn even verrassend als het eitket.

The Limestone coast is now one of Australia's premium wine growing regions, featuring both old and newly established vineyards. Previous wines released from this region as being among the best in this region.
Matured in American oak.

Selected from te finest parcels of Chardonnay available (different places), this wine exudes charm and purity. An explosion of pineapple and passion fruit wrapped in delicate vanilla.

Area: Sicilia
Classification: IGT Sicilia
Grapes: Nero d’avola - Tempranillo
Ripening: 6 months in wood
Aging: bottle aged for 6 months
Alc. 13,5% vol.
Picking: from 5th to 25th of September
Tipe of picking: by hand with grape selection
Temperature: 18 - 20°C

Wine caracteristics:
Brilliant ruby-red with light garnet highlight, fading in tone. The perfume is intense with persistent aromas of mature fruit and berries, scents of spices, with a hint of carob. Its flavour is full, with a well structured body, warm and slightly tannic with a flat finish and slightly bitter aftertaste.

With food:
Fresh pasta with meat, meat, medium ripe cheeses.