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Domaine Rapet François & Fils
Winery, Saint-Romain (Côte-d'Or, France)

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Results 1 - 10 out of 11

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	Pasiteo - Fassati - 2000 Red \| Vino Nobile di Montepulciano DOCG (Toscana, Italy)
	Un vin excellent
	Vin dégusté le jour de Noël avec du chapon (je crois) farci, sauce à l'orange. 6 ans d'âge à l'époque, maturité optimale selon moi. Vin libérant immédiatement ses arômes, puissants par ailleurs. Des tanins bien fondus d'après ma mémoire, de l'amplitude en bouche, un longueur assez bonne. Ce vin ne déçoit pas du tout!
	Tasting date : 25 Dec 2006
	Lists: Favorites
	Tags: italie rouge
	Maturity : Mature
	Meaning on the maturity : Le vin est certainement encore parfait à boire (il m'en reste d'ailleurs 2 bouteilles en vue de confirmer mes impressions) mais il ne faudrait pas attendre davantage, faute de quoi il risque d'être sur le déclin et perdre de cette belle puissance qui est la sienne aujourd'hui. Alors profitez-en tout de suite!

	Classified in a category 7 months ago


	Clos De L'Oratoire Des Papes - 2005 Red \| Châteauneuf-du-Pape (Rhône Méridional, Rhône, France)
	12.00 - 16.99 €
	Patience
	Les Châteauneuf-du-Pape étant des vins qui demandent à s'épanouir sur plusieurs années de garde, je crois qu'il serait bon de pantienter au moins 2 ans avant de goûter cette bouteille-là. Son nez se sera alors ouvert et le vin aura gagné en complexité.
	Maturity : Wait for 2-3 years
	Meaning on the maturity : Il faut attendre. Les Châteauneuf ne livrent pas tout de suite leurs charmes aux dégustateurs.
	Reviewed 8 months ago


	Château La Louvière - 2000 Red \| Pessac-Léognan (Graves, Bordeaux, France)
	25.00 - 34.99 €
	C'est du bon!
	J'approuve les dires de Marco. J'ai justement eu l'occasion de déguster ce vin il y a quelques jours, peut-être un rien trop frais malheureusement. Cependant, l'attente n'est pas déçue. Le vin est fin, minéral, et livre aussi des arômes d'humus. Un bouquet subtil. Pour la longueur en bouche, la température trop fraîche de dégustation a selon moi un peu trahi les choses. Mais tout de même, longueur correcte. Je crois moi aussi que ce vin a encore l'acidité et les tanins suffisants pour encore évoluer sur 1 ou 2 ans en cave.
	Tasting date : 01 Feb 2008
	Maturity : Mature
	Meaning on the maturity : Comme je l'ai dit précédemment, le vin est parfaitement buvable dès à présent, même s'il a encore du potentiel pour rester 2 années de plus en cave. Mais est-ce vraiment utile?
	Reviewed 8 months ago


	Château Montrose - 2004 Red \| Saint-Estèphe (Médoc, Bordeaux, France)
	50.00 - 74.99 €

	Pictures added 8 months ago


	Guigal - Côte Rôtie - 2003 Red \| Côte-Rôtie (Rhône Septentrional, Rhône, France)
	35.00 - 49.99 €
	Saved 8 months ago


	Cora Supermarket \| Belgium
	Added to the addresses 8 months ago


	Champagne Veuve Cliquot White, sparkling \| Champagne (Champagne, France)
	Added to the cellar 8 months ago


	Château Lagrange - 1999 Red \| Saint-Julien (Médoc, Bordeaux, France)
	Added 8 months ago


	Château Troplong Mondot - 2003 Red \| Saint-Emilion Grand Cru (Libournais, Bordeaux, France)
	35.00 - 49.99 €
	Added 8 months ago


	Château Ducru-Beaucaillou - 2004 Red \| Saint-Julien (Médoc, Bordeaux, France)
	50.00 - 74.99 €
	Added to the cellar 8 months ago

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J'adore le vin... Je suis en pleine découverte de ce monde passionnant et en quête des lieux où l'on peut acheter voire déguster ce merveilleux breuvage.

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