|
| | Zeer goede wijn, een echte aanrader ! * Het wijndomein Perdrix-Lasouche ligt in de Gard Provençale, in de driehoek Avignon-Nîmes-Alès, tussen Provence, Camargue en Cévennes. Vlakbij ligt het Zuid-Frans middeleeuws stadje Uzès dat charmeert met zijn rijke traditie. In 2004 startte Domaine Perdrix-Lasouche zijn wijnverhaal met een rode Vin de Pays d'OC Syrah 2004. Ondertussen zijn ze drie wijnjaargangen ver en werd het wijnassortiment uitgebreid met een rode Vin de Pays d'OC Clos Entre Lunes. Een heel bijzondere nacht heeft deze wijn z'n naam gegeven : het is de nacht van de nieuwe maan, het begin van een nieuwe cyclus. Een nacht waarin je geen hand voor ogen ziet en die net zo donker is als de wijn waaraan ze haar naam verleent. De Clos Entre Lunes wordt gecomponeerd uit 80% merlot, met aanvulling van grenache en syrah. De wieg van deze Clos Entre Lunes is een bodem die vochthoudende mergel combineert met mineraalrijke rotsondergrond. De wijnranken profiteren van zonrijke dagen gecombineerd met frisse nachten die het resultaat zijn van de nachtelijke valwinden uit het nabije massief. In de neus impressies van zwart fruit, drop en laurier. De aanzet in de mond is sappige kers met een ondertoon van vijg, zoethout en chocolade. In de finale weer veel zwart fruit en subtiele mineraliteit. (Bron : www.vinotheek.be) Tags: rijp fruit sappig vol rond zachte tannines alc. vol. : 14,5 % Tasting date : 25 Jul 2009 Maturity : Mature Added to your cellar 1 year ago |
|
Vinostar (771 reviews)
Send an e-mail to this user
Searching...
