Sobre Vino

E. Guigal - Côte-Rôtie - Brune et Blonde - 1991   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
Red  |  Côte-Rôtie  (Rhône Septentrional, Rhône, France)

Bonita nariz: aceituna negra seca, panceta a la brasa, polvo de carbón vegetal, cuero,... Buena acidez en boca, carnoso. Posgusto larguísimo y ahumado. Muy rico.

Tasting date : 13 Sep 2010

Maturity : Mature

Reviewed 2 years ago

Torre Muga - 1998   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
Red  |  La Rioja  (Spain)

Vino en su madurez. En nariz, ciruela pasa y especias (clavo). En boca tiene buena acidez, taninos pulidos, pero ha quedado el rastro de la madera por encima de cualuqier otra cosa.

Mejor nariz que boca.

Me gustó bastante más un Torre Muga 2001 tomado hace un año.

Tasting date : 07 Sep 2010

Maturity : Mature

Reviewed 2 years ago

Domaine Henry Pellé - Sancerre - La Croix au Garde - 2008   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
White  |  Sancerre  (Région du Centre, Loire, France)

Bonito vino de Pellé. Directo, fresco (excelente acidez), con aromas florales y notas vegetales. Excelente compañero para comer.

Tasting date : 04 Sep 2010

Maturity : Mature

Reviewed 2 years ago

Domaine Antonin Guyon - Savigny lès Beaune - 2004   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
Red  |  Savigny-lès-beaune  (Côte de Beaune, Burgundy, France)

Vino típicamente Savigny. Serio, robusto. Guindas en licor y frescor vegetal en nariz. Tanino firme pero agradable. Buena acidez. Fresco. Muy rico.

Tasting date : 29 Aug 2010

Maturity : Mature

Reviewed 2 years ago

Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir - Haut Rasne - 2002   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
White (Sweet)  |  Coteaux-du-Loir  (Région Touraine, Loire, France)

Un vino dulce natural pleno de carácter y con el perfil inconfundible de esta fantástica bodega: personalidad sin concesiones, mineralidad y terruño a raudales y preparado para una larga guarda.

Precioso color oro viejo, con algunos destellos ambarinos que empiezan a aflorar. Nariz austera pero bien definida: mineralidad (¡esas notas de carambola!), panal de abejas y mil matices que van de lo moderamente dulce a lo sutilmente amargo. Necesita aireación para ir abriendose en nariz, pero también para expresarse en boca: dulzor moderado, acidez afilada, agarre mineral y notas amargosas.

Un espectáculo para los amantes de descubrir vinos con personalidad propia.

Tasting date : 23 Aug 2010

Maturity : Keep in cellar

Reviewed 2 years ago

Solar Viejo Cosecha Tinto - 2009   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
Red  |  La Rioja  (Spain)

Un solo recuerdo de este vino: palote de fresa en nariz. Sencillo.

Tasting date : 21 Aug 2010

Maturity : Mature

Reviewed 2 years ago

Lolo - 2009   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
White  |  Rias Baixas  (Galice, Spain)

En mi modesta opinión, un vino que adolece de todo aquello que espero en un blanco de Rías Baixas. Escaso carácter, baja acidez que resta frescura. Frutal de no mucha intensidad. Algo pesado en boca por la, en mi opinión, corta acidez.

Etiqueta original, pero poco más.

Tags:   albariño

Tasting date : 21 Aug 2010

Maturity : Mature

Reviewed 2 years ago

Domaine Michel Lafarge - Bourgogne - 2007   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
Red  |  Bourgogne  (Burgundy, France)

Los vinos de Lafarge necesitan su tiempo para expresarse en plenitud. Mientras se espera que sus mejores terroirs alcancen la cima, los vinos básicos de la bodega son una delicia a tener en cuenta.

Este "Bourgogne" es un vino de capa típicamente borgoñona, con los aromas típicamente austeros (rozando a veces lo huraño en su juventud) de Lafarge. Nada negativo en esto, todo lo contrario. Cerezas y tierra muy seca. Magnífica acidez en boca y buena acidez.

Uno de mis productores favoritos de Borgoña.

Con una carne a la brasa ¿Qué más se puede pedir?

Tags:   pinot noir   aldonia

Tasting date : 01 Aug 2010

Maturity : Mature

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Domaine Alain Voge - Cornas - Les Vieilles Vignes - 2002   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
Red  |  Cornas  (Rhône Septentrional, Rhône, France)

Botella algo más evolucionada que una degustada hace unos meses.

El vino parece estar ya en la parte final de su fase de madurez. Si tienes una botella en bodega, yo no la guardaría mucho tiempo.

Aromas de regaliz, tapenade, pimienta y algunas notas de acetato de etilo, que se amortiguan con la aireación.

En boca es fácil de beber, con buena acidez.

Bueno con un solomillo a la parrila.

Tasting date : 17 Aug 2010

Maturity : Mature

Reviewed 2 years ago

Champagne Bollinger - Speciale Cuvée   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
White, Sparkling  |  Champagne  (Champagne, France)

Champagne vinoso, con buena estructura, donde se nota la presencia en el coupage de una excelente uva Pinot Noir. Y además, elegante.

Intenso en nariz (frutillos rojos, notas terrosas) y con volumen en boca. Es un champagne capaz de acompañar hasta los platos más contundentes.

Me gusta mucho.

Tags:   pinot noir   pinot meunier   chardonnay

Tasting date : 19 Aug 2010

Maturity : Mature

Reviewed 2 years ago