Sobre Vino

Nicolas Rossignol - Volnay - 2011   Dar mi opinión   Indícanos en qué punto de venta encontrar este vino
Tinto  |  Volnay  (Côte de Beaune, Borgoña, Francia)

Fresco, frutal, limpio, fácil de beber. Perfecto acompañamiento para un pollo al horno.

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Juan Gil - Comoloco - 2011   Dar mi opinión   Indícanos en qué punto de venta encontrar este vino
Tinto  |  Jumilla  (Murcia, España)

A pesar de sus 15 grados, esta monastrell es fresca, frutosa y fácil de beber. Perfecto vino para una barbacoa o una pizza. Desenfadado y alegre.

Fecha de degustación: 31 May 2012

Madurez: Beber hoy

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Pagos del Moncayo - Garnacha Syrah - 2010   Dar mi opinión   Indícanos en qué punto de venta encontrar este vino
Tinto  |  Campo de Borja  (Aragon, España)

Tinto con 2 meses de barrica que, francamente (y afortunadamente), no se notan.

65% Garnacha, 35% Syrah. Procedente de los viñedos Los blanquizales y La corona en Magallón. Vendimia en la segunda semana de septiembre de 2010. Son 37.000 botellas con 14 grados de alcohol.

Color garnachón, más que syrero. Nariz frutal con despuntes balsámicos. Fresca, no obstante. Apunte carbónico en boca, fruta golosona pero con una acidez que hace el vino muy fácil de beber.

Más que correcto.

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Domaine de La Cotelleraie - Le Vau Jaumier - 2005   Dar mi opinión   Indícanos en qué punto de venta encontrar este vino
Tinto  |  Saint-nicolas-de-bourgueil  (Région Touraine, Loire, Francia)

Me gustan mucho los vinos que elabora Gérald Vallée en su Domaine de la Cotelleraie. Tintos de Cabernet Franc con tipicidad, caracter y a un precio muy correcto.

Este Le Vau Jaumier es todavía joven (2-3 años más de botella le harán mucho bien), pero apunta perfectamente el vino que es. Especiado en nariz inicialmente, incluso con fugaces notas de tabaco, que dan rápidamente paso a una estupenda fruta fresca, notas mentoladas y trazas animales. Tánico todavía en boca, con una interesante veta mineral y algunos recuerdos metálicos.

Me ha encantado con una sencilla pero riquísima tortilla de patata.

Pequeños placeres :)

Etiquetas:   cabernet franc

Fecha de degustación: 24 Mar 2011

Madurez: Esperar 2-3 años

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Domaine Saint Nicolas - Cabaret - 2006   Dar mi opinión   Indícanos en qué punto de venta encontrar este vino
Tinto  |  Fiefs-vendéens  (Région Nantaise, Loire, Francia)

Otro fantástico vino biodinámico de Thierry Michon.

Expresivo en nariz: ahumado, frutal, con notas de tabaco. Fresco y tánico en boca. Sincero y honesto por encima de todo: no cuenta nada que o sea, no esconde nada que sea.

Me gusta. Con una lasaña dominical, perfecto.

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Borsao - Crianza - 2008   Dar mi opinión   Indícanos en qué punto de venta encontrar este vino
Tinto  |  Campo de Borja  (Aragon, España)

Coincido con François. Borsao hace unos vinos muy decentes a precios comedidos. Buen ejemplo es este crianza o el Borsao Primicia. Y sin romper la hucha, otro vino de Borsao que me gusta mucho, un punto por encima en calidad, es el Tres Picos, un garnacha muy aragonés.

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Artazuri - Navarra - 2009   Dar mi opinión   Indícanos en qué punto de venta encontrar este vino
Tinto  |  Navarra  (España)

Un vino consistente año tras año.

Frutal, suficientemente dotado de matices (regaliz, monte bajo) y fácil, muy fácil de beber.

Para tomar un día cualuqiera con un plato cualquiera... y disfrutar.

Fecha de degustación: 05 Mar 2011

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Luigi Pira - Barolo Vigna Margheria - 2000   Dar mi opinión   Indícanos en qué punto de venta encontrar este vino
Tinto  |  Piemonte  (Italia)

Me encantan los Barolo. Estos vinos del Piemonte, en el norte de Italia, tánicos de jovenes, profundamente aromáticos cuando maduran, se encuentran entre mis vinos favoritos.

A sus 10 años, este barolo de Luigi Pira de su viña Margheria tiene un color que comienza a ser maduro. Aromático en nariz con notas de rosas, violetas, hierbabuena y pizarra. Estructurado en boca. Aún tánico. Fruta licorosa. Amable en boca. Largo final. Buen vino.

Lo hemos tomado con quesos del Piemonte. Un viaje virtual fantástico.

Etiquetas:   nebbiolo   sobre vino

Fecha de degustación: 26 Feb 2011

Madurez: Esperar 2-3 años

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Alphonse Mellot - Sancerre - La Moussière - Rouge - 2004   Dar mi opinión   Indícanos en qué punto de venta encontrar este vino
Tinto  |  Sancerre  (Région du Centre, Loire, Francia)

Excelente este Sancerre tinto de Alphonse Mellot. Mineral y empireumático (humo) en nariz, con buena presencia de fruta (cerezas). Canela y manzana.

En boca tiene peso pero es elegante, con un carácter aún tánico. Rico.

Tomar a 16-18 grados. Para disfrutar ahora (un poco más tánico) o en los próximos 2-3 años.

Etiquetas:   pinot noir   sobrevino

Fecha de degustación: 20 Feb 2011

Madurez: Beber hoy

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Louis Jadot - Chambolle-Musigny - 1999   Dar mi opinión   Indícanos en qué punto de venta encontrar este vino
Tinto  |  Chambolle-musigny  (Côte de Nuits, Borgoña, Francia)

Gran añada, gran zona de Borgoña y un négociant bastante competente.

El resultado un vino perfumado, elegante, en su momento idóneo de consumo.

Con un conejo asado al horno: un lujo accesible.

Etiquetas:   pinot noir

Fecha de degustación: 13 Feb 2011

Madurez: Beber hoy

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