Sobre Vino

Ochoa - Moscato de Ochoa - 2006   Dar mi opinión   Indícanos en qué punto de venta encontrar este vino
Blanco, Espumoso  |  Navarra  (España)

En 2005 Bodegas Ochoa (Olite, Navarra) presentó la primera añada del Moscato de Ochoa, MdO, fruto de un proyecto de I+D de esta bodega familiar financiado por el CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial) y Gobierno de Navarra.

Se trata de un espumoso de baja graduación (5’5º de alcohol) elaborado con uvas de la variedad Moscatel de Grano Menudo de la finca “El Bosque” que la familia Ochoa posee en Traibuenas, según los procedimientos de elaboración utilizados en Italia para el conocido Moscato d’Asti.

Color amarillo pajizo. Carbónico muy fino. En nariz es de intensidad media, agradable, presentando un destacado aroma varietal, con claras notas de rosas y fruta blanca fresca. En boca es frutal, fresco, con apreciable carbónico. Notas de lima, limón y mango. Moderadamente dulce. Rico final, no muy largo. De trago largo. Es una delicia tomarlo con sus sólo 5,5º de alcohol. Buen compañero en los postres, por ejemplo para una macedonia de frutas.

Fecha de degustación: 20 Nov 2007

Madurez: Beber hoy

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Ochoa - Moscato de Ochoa - 2007   Dar mi opinión   Indícanos en qué punto de venta encontrar este vino
Blanco, Espumoso  |  Navarra  (España)

El Moscato de Ochoa es un vino frizzante, de aguja, de baja graduación (5’5º de alcohol) elaborado con uvas de la variedad Moscatel de Grano Menudo por Bodegas Ochoa, que sigue siendo un éxito seguro incluso entre gente que no está particularmente habituada a degustar vinos. De color amarillo pajizo muestra una espuma fina y bien integrada en boca. No muy intenso, agradable, destacando en nariz el aroma varietal y las notas de rosas. Boca frutal. Moderadamente dulce, es muy fácil de beber. Esta vez se tomó a continuación de un tiramisú. Se bebe tan fácil que la botella desaparece sin darse uno cuenta. Si tienes unos cuantos invitados, prepara unas cuantas botellas…

Madurez: Beber hoy

Comentado hace 3 años

Champagne Agrapart et Fils - Minéral Extra Brut Grand Cru - 2003   Dar mi opinión   Indícanos en qué punto de venta encontrar este vino
Blanco, Espumoso  |  Champagne  (Champagne, Francia)

El Agrapart Minéral es un champagne con un fondo mineral marcado, bien equilibrado con fruta (manzana madura en esta añada 2003) y soportado por una vibrante acidez que le aporta frescura. Bueno.

Etiquetas:   sobre vino   champagne   mineral   espumoso

Fecha de degustación: 22 Apr 2010

Madurez: Beber hoy

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