Ploussard

Ploussard
Vinoaddict - from 21 to 75 reviews Vinoaddict (22 reviews)
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Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Cellar / wineshop - United States
New York
Millesima USA was established in 2006 with ... [read more]
 
 
Ploussard
***Rosé wine  |  Côtes-de-toul
Outre sa magnifique robe saumon clair, c’est l’exubérance de ce vin gris qui marque le dégustateur. Nez floral, saveur de bonbon anglais, extrême fraîcheur… autant d’atouts qui font de ce très jeune vin gris une réussite incontestable.
Price range : 5.00 - 7.99 €
6 years ago
 
Ploussard
Red wine  |  Côtes-de-toul
Très belle coloration rubis sombre pour ce vin qui a atteint sa maturité. Le fût donne un côté boisé bien fondu avec les arômes primaires de cerise et ceux plus évolués de champignon et de sous bois. Le pinot noir offre une belle fraîcheur à l’ensemble. Ce vin pourra encore vieillir deux ou trois ans mais il a atteint son apogée.
Price range : 8.00 - 11.99 €
6 years ago
 
Ploussard
Red wine  |  Côtes-de-toul
Robe rubis profond. Nez classique de petits fruits rouges, d’épices et de vanille. Tanins très présents les premières années, assouplissement au cours du vieillissement. C’est un vin de garde très prometteur.
Price range : 12.00 - 16.99 €
Maturity : Keep in cellar
6 years ago
 
Ploussard
***White wine  |  Côtes-du-Jura
Vin floral, très frais, finale beurrée, très caractéristique des blancs floraux du Jura.
Price range : 5.00 - 7.99 €
6 years ago
 
Ploussard
***White wine  |  Arbois
Chardonnay floral très frais, aux notes exotiques. Elégant et subtil, il se mariera à merveille avec une raie aux câpres, par exemple.
Price range : 8.00 - 11.99 €
6 years ago
 
Ploussard
**Red wine  |  Côtes-du-Jura
Robe claire et légèrement tuilée. Notes de petits fruits rouges et noirs rehaussées par un côté animal et des saveurs épicées. Très typé Jura, il est à déguster frais en apéritif ou légèrement chambré sur des volailles ou une assiette de charcuterie.
Price range : 5.00 - 7.99 €
6 years ago
 
Ploussard
Red wine  |  Arbois
Les années se suivent et ne se ressemblent pas toujours chez Lucien Aviet. Après un 2005 très concentré, on retrouve une cuvée des Géologues tout en finesse, plus comparable au 2004, qui fera merveille sur un gibier à plumes ou une volaille à la crème et champignons.
Price range : 12.00 - 16.99 €
6 years ago
 
Ploussard
***White wine  |  Côtes-du-Jura
Assemblage de chardonnay (65%) et de savagnin (35%). L’idéal pour découvrir en douceur le goût de terroir des grands blancs du Jura. Modèle d’équilibre, son nez de pomme verte et de noix et son côté légèrement oxydé se marieront avec bonheur à un comté ou une croûte aux morilles.
Price range : 8.00 - 11.99 €
6 years ago
 
Ploussard
White wine  |  Côtes-du-Jura
Cet incontournable du Jura se révèlera sublime sur le foie gras, à l’apéritif ou avec des fromages corsés. Notez que le vin de paille n’est conditionné qu’en bouteille de 37.5 cl.
Price range : 17.00 - 24.99 €
6 years ago
 
Ploussard
Rosé wine  |  Côtes-de-toul
Robe saumon clair, nez très floral et saveur exquise de bonbon acidulé, pas de doute, c’est l’inimitable vin gris, partenaire inévitable de la quiche lorraine et de l’escavèche.
6 years ago
 
Ploussard
****White wine  |  Macvin du Jura
Vin de dessert obtenu par adjonction d’eau de vie à du jus de raisin frais. Bu frais, il est un superbe compagnon du melon, accompagné de jambon en entrée ou de glace vanille au dessert.
Price range : 17.00 - 24.99 €
6 years ago
 
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*****White wine  |  Château-Chalon
Vin jaune tout en finesse, léger, aérien et subtil. Noix et champignons dominent au nez. En bouche, on découvre une belle acidité. Issu de la célèbre appellation Château-Chalon, c’est un vin d’exception qu’on appréciera pour lui-même en fin de repas, ou en accompagnement d’un vieux comté et de quelques noix.
Price range : 25.00 - 34.99 €
6 years ago
 
Ploussard
****White wine  |  Arbois
Vin jaune puissant et envoûtant. Fruits secs et miel sont les arômes dominants d’une palette exceptionnellement riche de parfums divers. La bouche ample laisse une grosse impression. La finale est interminable. A déguster avec un vieux comté, quelques noix ou pourquoi pas, sur un homard ou un poulet curry.
Price range : 25.00 - 34.99 €
6 years ago
 
Ploussard
****White wine  |  Arbois
Robe or, nez de fruits secs et de miel très caractéristique du savagnin. Au nez, on se rapproche fortement du vin jaune. Le vin est un modèle d’équilibre et sa finale est longue et délicieuse. Il accompagnera bien-sûr à merveille une poularde aux morilles mais se révélera aussi sur les plats exotiques ou même sur un canard à l’orange (essayez, c’est extra !).
Price range : 17.00 - 24.99 €
6 years ago
 
Ploussard
Red wine  |  Côtes-du-Jura
Vin jeune, fort sur le fruit. Très gouleyant, il est à boire sans tarder, avec des grillades en été.
Price range : 8.00 - 11.99 €
6 years ago
 
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****Red wine  |  Arbois
Robe claire rouge orangée, nez de petits fruits rouges avec un côté poivré. Vin « sauvage », très typique du terroir, excellent avec une assiette de charcuterie de montagne et incontournable sur une saucisse de Morteau.
Price range : 8.00 - 11.99 €
6 years ago
 
Ploussard
White wine  |  Arbois
Chardonnay floral très frais, aux notes exotiques. Elégant et subtil, il se mariera à merveille avec un poisson à chair blanche.
Price range : 8.00 - 11.99 €
6 years ago
 
Ploussard
****White wine  |  Côtes-du-Jura
Chardonnay très typé aux notes de noix. Très minéral, il est le compagnon idéal de la raclette.
Price range : 5.00 - 7.99 €
6 years ago
 
Ploussard
***Rosé wine  |  Crémant du Jura
Un crémant de pinot noir à la robe grenadine, aux bulles très fines et aux arômes de cerises. Partenaire original de tout apéritif.
Price range : 8.00 - 11.99 €
6 years ago
 
Ploussard
***White wine  |  Crémant du Jura
Fines bulles, robe claire et limpide, belle fraicheur et agréables notes de fruits exotiques… Un superbe crémant pour un apéritif festif.
Price range : 8.00 - 11.99 €
6 years ago
 
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Ploussard has reviewed Place aux vins (cellar / wineshop)
1200 Sint-Lambrechts-Woluwe- Saint-Lambert  (Bruxelles - Brussel, Belgium)
Dégustation gratuite tous les samedis.
6 years ago
 
Ploussard
****Red wine  |  Arbois
Vin typique de Montigny (village situé à quelques kilomètres d'Arbois), c'est à dire sur l'épice et le terroir. Le millésime lui confère une belle fraîcheur qui donne un vin qui pourra encore s'épanouir mais qui possède déjà un beau caractère.

Cépage et âge des vignes : Trousseau issu des vignes de Rosières, des plants de 40 ans en moyenne.

Sols : Terroir exposé plein sud sur des marnes rouges, d'où ce côté minéral.

Vinification et élevage : Vinification traditionnelle en foudre suivi d'un élevage de 14 mois en foudre.

Température de service : 16°C

Accords mets et vins : Idéal sur un plat de gibier à plume.
Price range : 8.00 - 11.99 €
6 years ago

1200 , Belgium
www.vinogusto.com/Ploussard