Kevin Matters

Himmeroder Hof Ortega Trockenbeerenauslese - 2008   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
White  |  Mosel-Saar-Ruwer  (Germany)

Ik denk het wel, met zijn 199 gram restsuiker per liter heeft deze wijn nog steeds voldoende zuren met gevolg dat hij niet verveelt ...

Reviewed 1 year ago

Schloss Lieser Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese Long Gold Capsule - 1993   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
White  |  Mosel-Saar-Ruwer  (Germany)

Schitterend gerijpt aroma, lichte restsuiker, subtiele petrolgeur, zeer mooie en typische aciditeit, één van de beste wijnen die ik onlangs geproefd heb !!!

Reviewed 1 year ago

Domaine Louis Clerc - Condrieu - 2009   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
White  |  Condrieu  (Rhône Septentrional, Rhône, France)

zeer mooi gestructureerde witte wijn, nog zeer jong waardoor de fruitige toetsen overheersen, maar in de mond een mooie balans tussen aciditeit en moelleux

Maturity : Wait for 2-3 years

Reviewed 1 year ago

Himmeroder Hof - Regent - 2010   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
Red  |  Mosel-Saar-Ruwer  (Germany)

De 100% regent van domein Himmeroder Hof heeft mij zeker verrast: in het aroma heb je uiteraard de cassis-toetsen die regent zo kenmerkend maken maar op een zeer fijn en rijp aroma (daar deze meestal wat op confituur lijkt in betere jaren als 2010)
in de smaak hebben we een zeer mooie fruitigheid die ondersteund word door een fluwelen aciditeit.
De wijn blijft nu nog 2 weken in de cuve om nog iets aan stabielitiet te winnen en wordt dan gebotteld, ik kan haast niet wachten tot die hier te verkrijgen is.

Tasting date : 20 Jun 2011

Reviewed 1 year ago

Den Houwaart - Cuvée Jul Barrique - 2009   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
Red  |  Hageland  (Belgium)

Een degustatie bij Den Houwaart zelf, de "Jul Barrique" recht van het vat
Deze dieppurper-rode wijn heeft een schitterend rijpingspotentieel met zijn 60% Pinot Noir en 40% Dornfelder hebben we voornamelijk de krachtige aroma's van Dornfelder, stevige kruidigheid en zachte tannines, het zwarte fruit en de levendige aciditeit is dan weer afkomstig van de Pinot Noir, ook de houtimpressies in deze wijn zijn mooi verweven en vervolledigen het totaal aan aroma's.

Maturity : Keep in cellar

Saved 2 years ago

Coste delle Plaie - Montepulciano d'Abruzzo - 2006   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
Red  |  Montepulciano d'Abruzzo DOC  (Abruzzo, Italy)

Deze Montepulciano is zeer mooi gestructureeds, fijne doch complexe aroma's en een lichte evolutie die ik zeker weet te apprecieren.
een zeer mooi product van de F1-piloot Jarno Trulli.

Maturity : Mature

Reviewed 2 years ago

Langlois-Château Saumur Vieilles Vignes - Blanc - 2004   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
White  |  Saumur  (Saumur, Loire, France)

een piepjonge Chenin Blanc, die nog steeds fris is dankzij een lange rijping "sur lie" uitgesproken fruitige aroma's van wit steenfruit en vanille, mooie structuur met een levendige aciditeit.

Tasting date : 21 Mar 2011

Maturity : Mature

Reviewed 2 years ago

Katnook Fouder's Block - Cabernet Sauvignon - 2006   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
Red  |  Coonawarra  (South Australia, Australia)

Het typische van Cabernet Sauvignon valt een beetje weg, deze wijn wordt puur op fruit en hout aroma's gemaakt, toch heeft hij een zeer mooie aciditeit en gaat hij niet snel vervelen

Tasting date : 21 Mar 2011

Maturity : Mature

Reviewed 2 years ago

Oter de Cillas Blanco - 2009   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
White  |  Rueda  (Castilla y Leon, Spain)

heldere stro-gele kleur, intense geur van groene appel en lichte aroma's van tropische vruchten, alcohol is totaal niet merkbaar en een fris zuurtje in de afdronk
ideaal aperitief

Tags:   aperitief   terras   sauvignon blanc

Maturity : Mature

Reviewed 2 years ago

Meerdael - Chardonnay Brut   Publish my opinion   Add a point of sale for this wine
White, Sparkling  |  Heuvelland  (Belgium)

zeer mooie schuimwijn, met een zeer rijke en volle smaak (een beetje verassend voor ons klimaat) toch stevige zuren, en een zeer mooi fruitig aroma

Reviewed 2 years ago