Julien Cohen

Terre et Mer

Un accueil super sympa et un personnel au petit soin. Un cuisine basque et landaise qui allie les produits de la terre (viandes, foie gras,...) et de la mer (poissons, coquillages,...). Entrée: des calamars à la plancha et des navajas (couteaux de mer) à l'espagnol. Plat: le coup de coeur du chef : Foie Gras entier en croûte de Sel de Bayonne accompagné d'ananas rôties...tout simplement divin! : ) Déssert: fondant au chocolat et boule de glace vanille, classique, mais toujours efficace! ; ) Carte des vins: des vins basques, espagnols et quelques vins français. Nous avons opté pour Domaine Labranche-Laffont - Madiran - Vieilles Vignes - 2003 qui fut un très bon compagnon! : ) Compter 100-150€ pour deux couverts, mais ça les vaut largement! : )

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Cuisine chaleureuse : en entrée de surprenants escargots aux chicons gratinés et en plat de savoureuses boulettes aux chicons braisés ! : )

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Nord-Sud

Accueil et cadre chaleureux. Au menu, classiques de la cuisine orientale : couscous, tajines,...et certains plats plus nordiques à base
de poissons. Petits amuses-bouches pour patienter, ainsi qu'un assortiment de pains.

Personnellement, j'ai gouté leurs filets de rougets sauce safranée que j'ai trouvés délicieux ! : )

Point de vue vin, fin du mois oblige ; ), le "vin du patron" m'a été assez agréable pour le prix (11€/demi-litre) et bien meilleur que celui de certains établissements mieux établis dans le quartier...

La petite touche suédoise : sur chaque meuble, une étiquette avec le prix...si vous êtes contents de votre table, vous pouvez repartir avec à la fin du repas? En kit ? ; )

Tags:   couscous   tajines   poissons

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Convivial : )

Dégustation de vins italiens avec la patronne Rosalba Astore : accueil chaleureux et une femme vraiment passionnée par les vins de son pays! Pour les plats, j'ai eu enfin l'occasion de manger une mozzarella qui ne goûtait pas le...le quoi?...euh...en fait une mozzarella qui avait enfin du goût : ) et accompagnée d'un jambon fumé italien délicieux ! Plat principal : très bon rigatoni avec une viande hachée à base de saucisse italienne. Dessert : assiette mixte de fromages italiens. Un excellent moment de plaisir et de convivialité! : )

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C'est arrivé près de chez nous....

Resto moderne dans un joli cadre (terrasse surplombant un petit étang), récemment ouvert à la rue des Pêcheries. Il offre un choix limité de plats à la carte et un plat du jour. Bonne qualité, service accueillant, mais pas parfait. Choix des vins intéressant et d'un bon rapport qualité/prix. A essayer! : )

Vins de chez Mouchart

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Une valeur sûre

Vous trouverez au rez de chaussée une atmosphère très zen dans un décor de schiste et de bois naturel , que du matériel noble , et à l’étage une ambiance tout à fait différente dans un décor « colonial » au bord du Mékong .
La tradition vietnamienne jusqu’au petit détail puisque vous serez accueillis par de charmantes demoiselles en habit traditionnel le « Ao Dai ». Au menu : Fondue vietnamienne impériale, Canard laqué aux crêpes , ... et en dessert je vous recommande Le Croustillon à la noix de coco et sa boule de glace vanille... Divin ! : )

Carte des vins : Bourgueil frais , Pinot Noir d’Alsace , Château Tour Bicheau , ...

Tags:   cuisine vietnamienne

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