Julien Cohen

Julien Cohen
Vinofreak - de 76 a 150 opiniones Vinofreak (130 opinión)
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hace 5 messes
 
Julien Cohen
Buena relación calidad-precio****Tinto  |  Côtes-du-Rhône-Villages
AB Production****
Un Valréas dont les raisins sont issus de l'agriculture biologique. Un nez de "sous-bois' (terre, humus, champignon) et bien épicé (poivre, cannelle). En bouche, une bonne présence, une belle acidité toujours à dominante épicée. Avec un poulet (élevé au maïs) rôti, des pomme de terres au thym rissolées et un mélange haricots/champignons asiatiques à la crème, ce fût très bon! : )
Gama de precios : 5.00 - 7.99 €
Madurez: Beber hoy
Etiquetas : fav2009, bio, epices, sous-bois
Fecha de degustación : 06 Oct 2009
hace 5 messes
 
Julien Cohen
Buena relación calidad-precio***Tinto  |  Côtes-du-Rhône-Villages
Un bon vin de tous les jours****
Un vin puissant, une acidité bien présente, mais l'ensemble est bien équilibré et vraiment très agréable. A très bien accompagné une simple pizza et devrait s'accorder avec pas mal de plats.
Gama de precios : 2.50 - 4.99 €
Madurez: Beber hoy
Etiquetas : fav2009
Fecha de degustación : 04 Oct 2009
hace 5 messes
 
Julien Cohen
Buena relación calidad-precio****Tinto  |  Côtes-du-Rhône
Excellent*****
Bouche fruitée, ronde, soyeuse, veloutée... Délicieux! : )
Gama de precios : 5.00 - 7.99 €
Madurez: Beber hoy
Etiquetas : fav2009
Fecha de degustación : 03 Oct 2009
hace 5 messes
 
Julien Cohen
Buena relación calidad-precio***Tinto  |  Côtes-du-Rhône
Tout en Douceur****
Puissant sur l'étiquette (14%), en bouche, il se révèle tout en finesse et en douceur. Il fût un excellent compagnon à des scampis au beurre d'ail et persil. Un CDR vivement recommandé !
Gama de precios : 5.00 - 7.99 €
Madurez: Beber hoy
Opinión sobre la madurez del vino: Très bon aujourd'hui, mais j'achèterais bien quelques bouteilles pour voir ce qu'il donnera dans 1an ou 2. : )
Etiquetas : finesse, douceur
Fecha de degustación : 01 Oct 2009
hace 5 messes
 
Julien Cohen
Julien Cohen ha clasificado el vino Coronas - 2006
Buena relación calidad-precio****Tinto  |  Cataluña
Equilibré****
Très bon vin, robe rubis, nez et bouche fruités (cerise, prune), acidité présente, mais le tout est bien équilibré. En promo, à moins de 6€, c'est à ne pas rater! : )
Gama de precios : 5.00 - 7.99 €
Madurez: Beber hoy
Etiquetas : fav2009
Fecha de degustación : 29 Sep 2009
hace 6 messes
 
Julien Cohen
Julien Cohen ha comentado el vino Barco Negro - 2007
Buena relación calidad-precio***Tinto  |  Douro DOC
Costaud***
Un douro assez costaud et bien goûtu. Très sympa pour le prix ! : )
Gama de precios : 5.00 - 7.99 €
Madurez: Beber hoy
Etiquetas : fav2009
Fecha de degustación : 25 Sep 2009
hace 6 messes
 
Julien Cohen
***Tinto  |  Cataluña
Un peu léger***
Un bon vin, mais un peu léger à mon goût. Je n'ai pas retrouvé la puissance qui me plaît tant d'habitude dans les vins espagnols. Peut-être le cépage Garnacha ou peut-être encore trop jeune? Pour un prix inférieur, je préfère les Señorio De Los Llanos 100% Tempranillo.
Gama de precios : 5.00 - 7.99 €
Madurez: Beber hoy
Etiquetas : fav2009
Fecha de degustación : 19 Sep 2009
hace 6 messes
 
Julien Cohen
**Tinto
Chili**
Un vin chilien bien fruité et légèrement boisé, mais en bouche l'alcool est trop présent. J'aime les vins costauds, mais là je le trouve trop corsé. Défaut de conception ou de jeunesse, je ne sais pas. A boire seul, je le déconseillerais. Accompagné d'un Chili con Carne : ) c'était déjà mieux. Mais pour ce prix là (même en promo!), on peut trouver de meilleurs vins espagnols ou portugais.
Madurez: Beber hoy
Etiquetas : fav2009
Fecha de degustación : 17 Sep 2009
hace 6 messes
 
Julien Cohen
Buena relación calidad-precio****Tinto  |  Corbières
Un vin Bio à aérer****
C'est le deuxième vin Bio que je goûte et cette fois-ci encore je suis frappé par le 1er nez: très fort dans l'humus, limite le faisandé. La 1ère bouche elle est au contraire, ronde et légère, voir même un peu insipide. Mais une fois aérer une trentaine de minutes, ce Corbières ne va cesser alors d'exprimer toute sa générosité et sa fraîcheur, avec une trame aromatique déclinant des notes de fruits noirs et d'épices (poivre).
Gama de precios : 5.00 - 7.99 €
Madurez: Beber hoy
Fecha de degustación : 12 Aug 2009
hace 7 messes
 
Julien Cohen
Julien Cohen ha comentado Le Fils de Jules (restaurante)
1050 Ixelles - Elsene  (Bruxelles - Brussel, Bélgica)
Terre et Mer
Un accueil super sympa et un personnel au petit soin. Un cuisine basque et landaise qui allie les produits de la terre (viandes, foie gras,...) et de la mer (poissons, coquillages,...). Entrée: des calamars à la plancha et des navajas (couteaux de mer) à l'espagnol. Plat: le coup de coeur du chef : Foie Gras entier en croûte de Sel de Bayonne accompagné d'ananas rôties...tout simplement divin! : ) Déssert: fondant au chocolat et boule de glace vanille, classique, mais toujours efficace! ; ) Carte des vins: des vins basques, espagnols et quelques vins français. Nous avons opté pour Domaine Labranche-Laffont - Madiran - Vieilles Vignes - 2003 qui fut un très bon compagnon! : ) Compter 100-150€ pour deux couverts, mais ça les vaut largement! : )
hace 8 messes
 
Julien Cohen
****Tinto  |  Madiran
Fromage...****
Très bon Madiran que ce Domaine Labranche-Laffont Vieilles Vignes 2003 : Nez très parfumé de fruits noirs et de bois. En bouche, c'est puissant, long, généreux et les tanins sont encore bien présent. On y trouve du fruit, un peu de bois et d'épices, mais aussi...du fromage! Un petit arrière goût de Roquefort, pas dérangeant pour les amateurs comme moi du Grand Bleu, néanmoins surprenant, mais qui s'estompe au fur et à mesure que le vin s'aère.
Gama de precios : 8.00 - 11.99 €
Madurez: Beber hoy
Fecha de degustación : 30 Jul 2009
hace 8 messes
 
Julien Cohen
****Blanco  |  Pessac-Léognan
Grand Vin de Graves****
Je suis d'accord avec Sam. Ce Pessac est un vin blanc sec, mais légèrement et agréablement fruité. Au nez, un léger boisé et des notes de fleurs, d'agrumes et aussi de la pêche. En bouche, une bonne acidité et une bonne longueur. Très sympa avec du saumon fumé et puis des scampis.
Gama de precios : 12.00 - 16.99 €
Madurez: Beber hoy
Etiquetas : sec, fruité, fleurs, agrumes, bois, pêche
Fecha de degustación : 18 Jul 2009
hace 8 messes
 
Julien Cohen
Julien Cohen ha comentado Hotel Almazara (hotel)
18313 Riofrio  (Granada, España)
Vacances du 18/06 au 26/06 2009
Accueil et service très chaleureux, chic mais décontracté. De la piscine : ) superbe vue sur le petit jardin et ses tonnelles et sur les collines avoisinantes. Ambiance calme et détendue. Ok la climatisation dans la chambre ne fonctionne pas au top, mais une fois poussée à fond et toute la journée, elle y laisse une fraicheur qui est la bienvenue au moment du couché. Point de vue du restaurant et des vins, nous n'avons pas été déçu. Vivement recommandé ! : )
Etiquetas : chaleureux, décontracté, calme
hace 8 messes
 
Julien Cohen
*****Tinto
Vin des vacances****
Un des vins à la carte du restaurant de l'hôtel Almazara (Riofrio, Andalusia). Un très bon Rioja Crianza: puissant, charnu, fruits rouges, fruits noirs et bien boisé. Il accompagne parfaitement les spécialités locales: paella, poissons frits, tapas divers (par exemple à base d'endives, roquefort et anchois),...
Gama de precios : 5.00 - 7.99 €
Madurez: Beber hoy
Etiquetas : puissant, charnu, boisé
Fecha de degustación : 21 Jun 2009
hace 8 messes
 
Julien Cohen
Buena relación calidad-precio****Tinto  |  Valdepeñas
Typique****
Typique espagnol : un vin puissant à la robe sombre, fruits noirs et boisé bien présent. Pas un tout grand vin, mais bien pour boire tous les jours, surtout à ce prix là ! : )
Gama de precios : 5.00 - 7.99 €
Madurez: Beber hoy
Etiquetas : fruits noirs, boisé, puissant
Fecha de degustación : 05 Jun 2009
hace 9 messes
 
Julien Cohen
****Tinto  |  Fronsac
Sacré Charlemagne!****
Nez et bouche légèrement boisés, fruits noirs et tanins bien fondus. Très très agréable et accompagne bien la cuisine asiatique. Merci Vin100 ! : )
Gama de precios : 12.00 - 16.99 €
Madurez: Beber hoy
Fecha de degustación : 05 Jun 2009
hace 9 messes
 
Julien Cohen
Julien Cohen ha agregado al sótano el vino Convento Oreja - Crianza - 2005
*****Tinto  |  Ribera del Duero
Force et Robustesse...*****
Ce Ribera Crianza est un vin vraiment puissant, massif et gorgé de soleil, où se mêlent des arômes et des senteurs de fruits noirs et de bois. J'adore ! : )
Gama de precios : 12.00 - 16.99 €
Madurez: Beber hoy
Opinión sobre la madurez del vino: Excellent aujourd'hui mais peut sûrement encore patienter quelques années...
Etiquetas : puissant, massif, soleil, fruits noirs, bois, crianza
Listas : Colruyt Grands Vins
Fecha de degustación : 19 Mar 2009
hace 9 messes
 
Julien Cohen
Julien Cohen ha agregado al sótano el vino Museum Real - Reserva - 2004
*****Tinto  |  Cigales
Excellent Vin Espagnol*****
Robe foncée, nez bien boisé, arômes et parfums de fruits noirs, bouche longue et puissante.. J'adore! : )
Gama de precios : 8.00 - 11.99 €
Madurez: Beber hoy
Opinión sobre la madurez del vino: ou dans quelques années, pour les patients... ; )
Listas : Colruyt Grands Vins
Fecha de degustación : 06 Feb 2009
hace 9 messes
 
Julien Cohen
Buena relación calidad-precio****Tinto  |  Côtes-du-Rhône-Villages
Fond de Cave Colruyt Grands Vins****
Fond de cave bradé à 50% : 5.25€ au lieu de 10.25€ ! : ) Moi qui découvre petit à petit les Côtes du Rhône, cette cuvée les "Garrigues" 2003 m'a vraiment séduite : un nez très agréablement parfumé (bonbon de fruits rouges) et un bouche fraîche et équilibrée ! J'en redemande ! : )
Gama de precios : 8.00 - 11.99 €
Madurez: Beber hoy
Listas : Colruyt Grands Vins
Fecha de degustación : 14 Feb 2009
hace 9 messes
 
Julien Cohen
****Tinto  |  Santenay
Equilibré****
Léger, mais avec un belle présence. Frais, mais sans acidité. Bonne longueur. Très plaisant avec des scampis poêlés au beurre d'ail.
Gama de precios : 8.00 - 11.99 €
Madurez: Beber hoy
Etiquetas : léger, présent, fraîcheur, long, équilibre
Fecha de degustación : 30 Jun 2009
hace 9 messes
 
Julien Cohen
Buena relación calidad-precio****Rosado
Une belle découverte****
Moi qui ne suis pas trop rosé d'habitude et bien j'ai vraiment été très agréablement surpris par celui-ci : un nez très parfumé de bonbon à la fraise et une bouche fraîche, légère et étonnante par sa longueur... Et pour le prix, je ne m'en priverai pas ! : )
Gama de precios : 5.00 - 7.99 €
Madurez: Beber hoy
Etiquetas : bonbon, fraise, fraicheur, légèreté, longueur
Fecha de degustación : 05 Apr 2009
hace 11 messes
 
Julien Cohen
*****Tinto  |  Ribera del Duero
Divin*****
Quand les mots ne suffisent pas... Un vin qui ne se commente pas, mais qui tout simplement se boit...
Gama de precios : 17.00 - 24.99 €
Madurez: Beber hoy
Listas : a decouvrir
Fecha de degustación : 05 Apr 2009
hace 11 messes
 
Julien Cohen
*****Tinto  |  Toro
Parfait*****
Tout ce que j'aime : du bois, des fruits gorgés de soleil, un vin de caractère puissant et généreux !
Gama de precios : 8.00 - 11.99 €
Madurez: Beber hoy
Fecha de degustación : 05 Apr 2009
hace 11 messes
 
Julien Cohen
Julien Cohen ha clasificado el vino Petalos - 2006
****Tinto  |  Bierzo
Bluffé !*****
Ce que je recherche d'habitude dans les vins d'Espagne, c'est surtout leur puissance et leur caractère bien trempé. Et bien ici, j'ai découvert un vin qui au contraire est tout en subtilité et en complexité. Au niveau des arômes, on y retrouve, entre autre, du fruit, des épices, mais aussi (comme son nom l'indique) de la fleur... Un vin bluffant, mais surtout excellent ! : )
Gama de precios : 17.00 - 24.99 €
Madurez: Beber hoy
Opinión sobre la madurez del vino: Doit être aussi très intéressant dans quelques années de patience...
Listas : a decouvrir
Fecha de degustación : 05 Apr 2009
hace 11 messes
 
Julien Cohen
Buena relación calidad-precio***Tinto  |  Côtes-du-Rhône
Bon millésime***
J'ai bien aimé ce CDR : un nez agréable, une bouche puissante et une bonne acidité.
Gama de precios : 5.00 - 7.99 €
Madurez: Beber hoy
Opinión sobre la madurez del vino: Bonne maturité
Listas : Colruyt Grands Vins
Fecha de degustación : 25 Feb 2009
hace 11 messes
 
Julien Cohen
***Blanco  |  Côtes-du-Rhône
Vin Blanc du Printemps***
Un vin blanc plus dans les agrumes et dans le floral que dans le fruit.
Gama de precios : 2.50 - 4.99 €
Madurez: Beber hoy
Etiquetas : agrumes, floral
Fecha de degustación : 03 Apr 2009
hace 11 messes
 
Julien Cohen
****Tinto
Forza Italia !****
Un Salento bien costaud et alcoolisé (14%) - moi ça ne me dérange pas ; ) - et qui demande un plat qui a du répondant !
Gama de precios : 8.00 - 11.99 €
Madurez: Beber hoy
Etiquetas : costaud, alcoolisé
Fecha de degustación : 20 Mar 2009
hace 1 año

1050 Ixelles, Bélgica
Enlace directo
www.vinogusto.com/JulienCohen