JoseTomas

JoseTomas
Vinoaddict - de 21 à 75 avis Vinoaddict (21 avis)
Suit 6 utilisateurs  |  4 suiveurs
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JoseTomas
*****Vin blanc  |  Jurançon
Un jurançon délicieux ...
Jolie robe dorée, nez de fruits confits, sucre présent mais compensé par une belle fraicheur.
Gamme de prix : 17.00 - 24.99 €
Maturité: De longue garde
Tags : fruits confits, long
Date de dégustation : 09 fév 2008
il y a 3 mois
 
JoseTomas
****Vin rouge  |  Pomerol
Superbe Pomerol****
Bue après le Château d'Armailhac : de la virilité au charme du Pomerol. Que de subtilité dans le fruit, délicieux jus avec un gras délicat ... un régal ...
Gamme de prix : 25.00 - 34.99 €
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Tags : délicieux, feminin
Date de dégustation : 16 fév 2008
il y a 2 ans
 
JoseTomas
***Vin rouge  |  Pauillac
Un vin à boire en mangeant ...***
A la première dégustation, que de tanins présents ... est-ce qu'il ne lui faudrait pas quelques années de plus ? Mais quelle présence avec l'agneau ! Très très bon ... mais il faut aimer les vins virils !
Gamme de prix : 35.00 - 49.99 €
Avis sur la maturité: En a encore sous le pied ...
Tags : tannique
Date de dégustation : 16 fév 2008
il y a 2 ans
 
 
JoseTomas suit désormais Ledegustateur
il y a 2 ans
 
JoseTomas
JoseTomas a classé Hegoburu, Yvonne (producteur)
64110 Laroin  (Pyrénées-Atlantiques, France)
Du caractère mais un accueil adorable ..
Je l'avoue, c'est une de mes haltes préférées en allant sur la côte Basque : on ne sait jamais les surprises qu'Yvonne nous réserve !
Première surprise : 2 gros chiens des pyrénées qui vous accueillent mais pas d'inquiétude, ils sont adorables ... Ensuite, Yvonne, avec sa verve habituelle, n'hésitera pas à vous faire visiter son domaine (en biodynamie), sans oublier les vignes avec une vue imprenable sur les Pyrénées (si vous avez de la chance). Ne vous étonnez pas si elle vous fait également part de ses états d'âmes, de ses nombreux souvenirs .... c'est une dame au grand coeur (même si elle houspille sa soeur si elle n'amène pas les toasts assez vite !)
il y a 2 ans
 
JoseTomas
Vin blanc  |  Jurançon
Gamme de prix : 12.00 - 16.99 €
il y a 2 ans
 
JoseTomas
Vin blanc  |  Jurançon
Gamme de prix : 12.00 - 16.99 €
il y a 2 ans
 
JoseTomas
****Vin rouge  |  Minervois
Une des grandes syrah du sud ...****
Pas une trace d'évolution, disque bien brillant, violet profond
Superbe nez de violette et d'épices (classique de la syrah)
Matière très présente, de la rondeur et de la longueur ... Il manque bien sûr la fraicheur des syrahs du rhone mais ce vin vaut son prix.
Gamme de prix : 17.00 - 24.99 €
Maturité: De longue garde
Tags : violette, épices, densité
Date de dégustation : 09 fév 2008
il y a 2 ans
 
JoseTomas
**Vin blanc  |  Vin-de-savoie
Sans intérêt particulier**
Vin sans défaut mais qui ne procure pas beaucoup de plaisir.
Je m'attendais à de l'originalité (cépages : Chignin/Bergeron) ... Nez discret de fleurs blanches, un peu de gras ... Pas mémorable, donc !
Gamme de prix : 8.00 - 11.99 €
Maturité: A boire dès aujourd'hui
il y a 2 ans
 
JoseTomas
Particulièrement bon rapport qualité prix****Vin rouge  |  Crozes-Hermitage
Un bon crozes pour une belle coopé !***
Donne tout ce qu'il a après carafage :à savoir, un joli nez bien épicé et une matière fluide. En bouche, de la noisette ... Bon rapport qualité/prix !
Gamme de prix : 8.00 - 11.99 €
Avis sur la maturité: Peu attendre encore 2-3 ans
Tags : épices, fruits noirs
il y a 2 ans
 
JoseTomas
JoseTomas a classé Pati tó (bar à vin)
41003 Seville  (Espagne)
Un bar à vin français à Séville ... retour à la maison
Tout à fait inattendu : un bar à vin qui fait aussi épicerie très pointue !
De très bons vins sélectionnés (Rimbert), des produits étonnants et bons (fromage corse, trou du cru, magret confit, pâtés divers, desserts chocolatés, pruneau à l'armagnac ...) ... et la dernière de la biérataise à 2,5 e (5 e à Toulouse !)
Et en plus, c'est sympa !
il y a 2 ans
 
JoseTomas
***Vin rouge  |  Côtes-du-roussillon-villages
Bon ... sans plus***
Nez assez agréable sur les épices mais bouche étroite assez décevante
Gamme de prix : 8.00 - 11.99 €
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Ne gagnera rien au vieillissement ...
Tags : épices, fruits rouges
Date de dégustation : 26 jan 2008
il y a 2 ans
 
JoseTomas
Particulièrement bon rapport qualité prix****Vin rouge  |  Moulis-en-Médoc
Pas une ride ...****
On ne sait jamais trop sur quoi on va tomber quand on ouvre une bouteille de 10 ans, en plus d'un vin plutôt bon marché ! Et bien, la surprise a été excellente : il s'agit d'un très bon Moulis, encore très gaillard (une robe lumineuse), fluide, rafraichissant.
Le boisé est léger, la bouche ronde : on en redemande ! Bravo !
Gamme de prix : 12.00 - 16.99 €
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Peu surement attendre encore un peu mais franchement il est parfait.
Tags : frais, rond
Date de dégustation : 19 déc 2007
il y a 2 ans
 
JoseTomas
***Vin blanc  |  Edelzwicker
Un vin ... différent***
Si vous aimez l'originalité, vous allez être servis !
Une robe trouble (genre urine du matin).
Un nez de raisin
Ca petille (bon ca, je ne suis pas sûr que ca soit voulu ...)
ET en bouche, c'est bien un jus de raisin, pétillant et alcoolisé ! Unique ! Maintenant : est-ce que c'est bon ? Je dirais que c'est plus ludique que bon ...
Gamme de prix : 5.00 - 7.99 €
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Tags : petillant, raisin
il y a 2 ans
 
JoseTomas
***Vin rouge  |  Faugères
Un vin dans la puissance ...***
Un vin dans la mouvance (un peu en recul désormais) des vins concentrés du Languedoc.
Belle robe profonde, rougé foncé.
Nez puissant de confiture (de cerise ?) :ça sent la syrah à plein nez comme La cuvée Sylla de Borie de Maurel.
Gras et rond en bouche avec de la puissance.
Agréable et donc à conseiller avec les plats de caractère !
Gamme de prix : 8.00 - 11.99 €
Avis sur la maturité: Après 8 ans : de la fraicheur et une robe sans trace d'évolution ! Devrait encore tenir quelques années ...
Tags : confituré, puissant, alcool, syrah
Date de dégustation : 20 jan 2008
il y a 2 ans
 
JoseTomas
**Vin rouge  |  Chinon
Bof ...**
Vin sans personnalité (ni gros défaut) ... Pas mémorable donc ...
Maturité: Je ne sais pas
Date de dégustation : 16 jan 2008
il y a 2 ans
 
JoseTomas
****Vin blanc
A se damner !****
Si vous n'avez jamais essayé un Moscato d'Asti, c'est bien dommage !
Il s'agit d'un vin finement pétillant au sucre présent (mais pas lourd) qui se boit comme du petit "lait (5°) .... Attention, même les enfants adorent. Un nectar !
Gamme de prix : 8.00 - 11.99 €
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Je pense qu'il n'y a aucun gain au vieillissement ...
Tags : fine bulle, sucre, délice
il y a 2 ans
 
JoseTomas
****Vin blanc  |  Gaillac
Un vin (et un domaine) rafraichissant ..****
Robe au jaune soutenu.
Nez très frais de fruist exotiques, bois légèrement présent.
Du gras et de l'acidité qui en fait un bon apéritif. En bouche, la noisette parfait le résultat. Un délice !
Gamme de prix : 8.00 - 11.99 €
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Tags : or, gras, riche, plaisir
Date de dégustation : 18 jan 2008
il y a 2 ans
 
JoseTomas
**Vin rouge  |  Gevrey-chambertin
Un Gevrey-Chambertin : oui mais ....**
Nez animal assez prononcé après carafage.
Robe de pinot noir classique très légèrement tuilée.
Vin étroit sans rondeur qui ne procure pas vraiment de plaisir même s'il n'a pas de gros défaut....
S'améliore après long carafage en révélant un nez plus sympathique sur la cerise à l'eau de vie ...
Gamme de prix : 17.00 - 24.99 €
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Tags : animal, cerise, étroit
Date de dégustation : 14 jan 2008
il y a 2 ans
 
JoseTomas
****Vin blanc  |  Gaillac
Un beau liquoreux du sud ouest ...****
Un liquoreux très riche vinifié à partir exclusivement de loin de l'oeil.
Une robe intense, dorée à souhait. Fruits exotiques.
A servir assez frais (10°) pour éviter l'impression pâteuse du sucre.
Un vin à découvrir !
Gamme de prix : 12.00 - 16.99 €
Maturité: De longue garde
Avis sur la maturité: Vin en permanence bon ....... 10/15 ans de garde ?
Tags : liquoreux, fruits exotiques
Date de dégustation : 15 déc 2007
il y a 2 ans
 
JoseTomas
JoseTomas a commenté Domaine Rotier (producteur)
81600 Cadalen  (Tarn, France)
Un vrai accueil !
Domaine à l'accueil très sympathique. A recommander : les 2 évenements de l'année (printemps et gaillac primeur) où le domaine organise repas, visite commentée des vignes .. et évidemment dégustation.
Au printemps : repas où chacun apporte son pique-nique ; apéros et vins sont offerts par le domaine
il y a 2 ans
 
JoseTomas
****Vin blanc  |  Minervois
Vin Magnifique .... à découvrir****
Un vin qui n'a pas vu les années passées ... Une robe vieil or ... Nez de miel, légèrement sur l'oxydation. En bouche, beaucoup de gras mais une fraicheur agréable. Rancio léger (évolution ?)
Gamme de prix : 12.00 - 16.99 €
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: A boire sans attendre
Tags : soutenu, gras, miel, rancio
Date de dégustation : 15 déc 2007
il y a 2 ans

31100 Toulouse, Midi-Pyrenees, France
Lien direct
www.vinogusto.com/JoseTomas