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Jean Chainer

Jean Chainer
Vinostarter - from 1 to 20 reviews Vinostarter (10 reviews)
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Millesima La Cave ...
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Jean Chainer
Rosé wine
description complète
Description par le producteur
Terroir

Vin mousseux de haute qualité et fruité
Région Poitou-Charentes
Située en Petite Champagne dans les crus de Cognac
Terroir Sols en majorité argilo-calcaires
Climat Océanique tempéré assez homogène
Cépages Cabernet, Merlot, Chardonnay


Cépages et Vinification

Elaboré selon la méthode traditionnelle et issues de cépages de Cabernet, Merlot et de Chardonnay rigoureusement sélectionnés parmi les parcelles les plus nobles. longue période d’élevage et de vieillissement dans nos caves.

Degré alcoolique 12% Vol.
Propriétés visuelles et gustatives

NOTE DE DÉGUSTATION:

Robe de teinte rose saumoné plutôt profonde avec des bulles fines et persistantes.
Nez fin d’où émanent des notes de fruits rouges. Ce rosé mousseux offre une bonne acidité. De plus, il évoque des saveurs de noisette grillée et de prune.
La bouche d’une texture ample culmine dans une finale assez soutenue.

TASTING NOTE:

Aspect: a dark salmon pink colour with fine persistent bubbles.
Bouquet: fine aroma with hints of red fruit. This sparkling rosé offers good acidity and evokes notes of roasted hazelnut and plum.
Flavour: ample texture that culminates in a strong final.
Conseils de dégustation

désert : tarte au fruit rouge #rose #tradition #mousseux #effervecent #charlemagne #petillant
Tags : #rose, #tradition, #mousseux, #effervecent, #charlemagne, #petillant
2 years ago
 
Jean Chainer
*****White wine
description complète*****
Description par le producteur
Terroir

Vin mousseux de haute qualité et florale

Région : Poitou-Charentes
Située en Petite Champagne dans les crus de Cognac
Terroir : Sols en majorité argilo-calcaires
Climat : Océanique tempéré assez homogène
Cépages : Ugni blanc, Chardonnay
Cépages et Vinification

Elaboré selon la méthode traditionnelle et issues de cépages d'Ugni Blanc et de Chardonnay rigoureusement sélectionnés parmi les parcelles les plus nobles. longue période d’élevage et de vieillissement dans nos caves.

Degré alcoolique 12% Vol.
Propriétés visuelles et gustatives

NOTE DE DÉGUSTATION:

Vin d’une couleur jaune-vert avec des bulles fines et persistantes.
Nez qui exhale des notes fruitées et de confiseries.
Ce blanc montre une très grande fraîcheur. Sa texture souple précède une finale légèrement soutenue.

TASTING NOTE:

Aspect: a yellow-green colour.
Bouquet: an exuberant flowery aroma of candied fruit.
Flavour: an ample texture with a long fresh finish. #charlemagne #effervecent #mousseux #brut #chardonnay #tradition
Price range : 5.00 - 7.99 €
Tags : #charlemagne, #effervecent, #mousseux, #brut, #chardonnay, #tradition
2 years ago
 
Jean Chainer
White wine
description complète
Description par le producteur
Terroir

Vin mousseux de haute qualité et florale

Région Poitou-Charentes
Située en Petite Champagne dans les crus de Cognac
Terroir Sols en majorité argilo-calcaires
Climat Océanique tempéré assez homogène
Cépage 100 % Chardonnay issu de l’agriculture biologique (Qualité France)
Certificat Bio N° A 401-2008-4352/1095

Cépages et Vinification

Cette cuvée de vin bio provient exclusivement de raisins de cépage Chardonnay issus de l’agriculture biologique. Les cépages sont rigoureusement sélectionnés et provenant des meilleures parcelles de vignes de nos plus beaux terroirs de Charente.
Degré alcoolique 12% Vol.
Propriétés visuelles et gustatives

NOTE DE DÉGUSTATION:

Robe d’une teinte jaune paille avec des bulles fines et persistantes et un cordon de grande qualité.
Nez assez puissant d’où émanent des effluves florales associées à des notes d’amande amère et de pain grillé.
Révélant une texture ample, il s’affirme en bouche par des flaveurs d’agrumes et de noisette et se termine dans une finale assez persistante. Grande fraîcheur.

TASTING NOTE:

Aspect: a yellow straw coloured wine with fine persistent bubbles.
Bouquet: floral aroma with a note of bitter almond and toast.
Flavour: ample texture with a flavour of citrus fruit and hazelnut. Long fresh final.
Conseils de dégustation

Accord met vin réalisé par un sommelier professionnel:

Ravioles de crabe jus de persil
Récompenses

100 % Chardonnay issu de l’agriculture biologique (Qualité France)
Certificat Bio N° A 401-2008-4352/1095 #biologique #bio #chardonnay #effervecent #charlemagne #mousseux
Price range : 8.00 - 11.99 €
Tags : #biologique, #bio, #chardonnay, #effervecent, #charlemagne, #mousseux
2 years ago
 
Jean Chainer
Rosé wine
description complète
Description par le producteur
Terroir

Vin mousseux de haute qualité et fruité
Région Poitou-Charentes
Située en Petite Champagne dans les crus de Cognac
Terroir Sols en majorité argilo-calcaires
Climat Océanique tempéré assez homogène
Cépages Cabernet, Merlot, Chardonnay

Cépages et Vinification

Élaboré selon l’authentique méthode traditionnelle.
La richesse aromatique de la cuvée JL Charlemagne, vin rosé pétillant, exprime sa plénitude après une longue période d’élevage et de vieillissement dans nos caves.
Degré alcoolique 12% Vol.
Propriétés visuelles et gustatives

NOTE DE DÉGUSTATION :

Robe de teinte rose saumoné plutôt profonde avec des bulles fines et persistantes.
Nez fin d’où émanent des notes de fruits rouges. Ce rosé mousseux offre une bonne acidité. De plus, il évoque des saveurs de noisette grillée et de prune.
La bouche d’une texture ample culmine dans une finale assez soutenue.

TASTING NOTE/

Aspect: a dark salmon pink colour with fine persistent bubbles.
Bouquet: fine aroma with hints of red fruit. This sparkling rosé offers good acidity and evokes notes of roasted hazelnut and plum.
Flavour: ample texture that culminates in a strong final.
Conseils de dégustation

Accord met vin réalisé par un sommelier professionnel:

Tartare de saumon à la mangue #rose #effervecent #charlemagne #champagne #cremant #mousseux
Price range : 5.00 - 7.99 €
Tags : #rose, #effervecent, #charlemagne, #champagne, #cremant, #mousseux
2 years ago
 
Jean Chainer
White wine
description complète
Description par le producteur
Terroir

Vin mousseux de haute qualité et florale

Région Poitou-Charentes
Située en Petite Champagne dans les crus de Cognac
Terroir Sols en majorité argilo-calcaires
Climat Océanique tempéré assez homogène
Cépage 100 % Chardonnay
Cépages et Vinification

La cuvée JL Charlemagne Chardonnay, vin blanc pétillant élaboré selon la méthode traditionnelle, est issue de raisins de cépage Chardonnay rigoureusement sélectionnés et provenant des meilleures parcelles de vignes de nos plus beaux terroirs de Charente.
Degré alcoolique 12% Vol.
Propriétés visuelles et gustatives

NOTE DE DÉGUSTATION:

Robe d’une teinte jaune paille avec des bulles fines et persistantes et un cordon de grande qualité.
Nez assez puissant d’où émanent des effluves florales associées à des notes d’amande amère et de pain grillé.
Révélant une texture ample, il s’affirme en bouche par des flaveurs d’agrumes et de noisette et se termine dans une finale assez persistante. Grande fraîcheur.

TASTING NOTE:

Aspect: a yellow straw coloured wine with fine persistent bubbles.
Bouquet: floral aroma with a note of bitter almond and toast.
Flavour: ample texture with a flavour of citrus fruit and hazelnut. Long fresh final.
Conseils de dégustation

Accord met vin réalisé par un sommelier professionnel:

Tartare de Saint Jacques #chardonnaybrut #chardonnay #effervecent #charlemagne #blanc
Price range : 5.00 - 7.99 €
Tags : #chardonnaybrut, #chardonnay, #effervecent, #charlemagne, #blanc
2 years ago
 
Jean Chainer
Good value for money*****White wine
description complète*****
Description par le producteur
Terroir

Vin mousseux de haute qualité et fruité

Région Poitou-Charentes
Située en Petite Champagne dans les crus de Cognac
Terroir Sols en majorité argilo-calcaires
Climat Océanique tempéré assez homogène
Cépages et Vinification

Élaboré selon l’authentique méthode traditionnelle.
Ce vin mousseux demi sec de haute qualité et fruité est fait à partir d'un subtil assemblage à base de Muscat

Degré alcoolique 12% Vol.
Propriétés visuelles et gustatives

NOTE DE DÉGUSTATION:

Vin d’une couleur jaune-vert d’une grande intensité.
Nez exubérant qui exhale des parfums dominants de muscat et de citron confit. Le tout est également agrémenté par des parfums de roses, de lychee et d’ananas.
Ce blanc demi-sec possède une acidité rafraîchissante. Offrant une bouche souple et persiste longuement avec une belle finale.

TASTING NOTE:

Aspect: Intense greenish yellow colour.
Bouquet: exuberant aromas of Muscat and candied lemon complemented by the scent of rose, lychee and pineapple.
Flavour: semi-dry white wine with a refreshing acidity offering a supple taste to the palate. Fleshy texture with a long final. #effervecant #muscat #jlcharlemagne #traditionnelle #sucre
Price range : 8.00 - 11.99 €
Tags : #effervecant, #muscat, #jlcharlemagne, #traditionnelle, #sucre
2 years ago
 
Jean Chainer
Jean Chainer has added pictures for J&L Charlemagne (winery)
16000 Angoulême  (Charente, France)
2 years ago
 
Jean Chainer
Jean Chainer has commented the wine J&L Charlemagne - MCMXXI
*****White wine
description complète*****
Description par le producteur
Terroir

Vin mousseux de haute qualité et fruité

Région Poitou-Charentes
Située en Petite Champagne dans les crus de Cognac
Terroir Sols en majorité argilo-calcaires
Climat Océanique tempéré assez homogène
Cépages et Vinification

Élaboré selon l’authentique méthode traditionnelle.
Ce vin est fait à partir d'un subtil assemblage des cépages Pinot Noir et Chardonnay rigoureusement sélectionnés dans nos vignobles du terroir Charentais située en plein terroir du Cognac.
Degré alcoolique : 12% Vol.
Propriétés visuelles et gustatives

NOTE DE DÉGUSTATION

Robe d'une teinte jaune paille foncé avec des bulles fines et persistantes.
Nez fin d'une grande complexité exhalant le subtil mélange d'arômes d'agrumes type pamplemousse et d'effluves de noisette grillé, de pain d'épices, de miel et de brioche.
Découvrez ce blanc offrant une très grande fraîcheur.
En bouche, sa texture ample se prolonge dans une longue finale.

TASTING NOTE

Aspect: light straw colour with fine persistent bubbles. Bouquet: complex aroma with a subtil mixture of citrus fruit such as grapefruit, roasted hazelnuts, gingerbread, honey and brioche.
Flavour: very fresh wine with ample texture and long final.
Conseils de dégustation

Accord met vin réalisé par un sommelier professionnel:

Daurade rôtie aux aromates
Récompenses

Ce vin pétillant a été baptisée « 1921 » date de création des caves et en hommage au fondateur Lucien Charlemagne
Price range : 8.00 - 11.99 €
2 years ago
 
Jean Chainer
Good value for money*****White wine
description complète*****
Description par le producteur
Terroir

Vin mousseux de haute qualité

Région Poitou-Charentes
Située en Petite Champagne dans les crus de Cognac
Terroir Doucins sableux
Climat Océanique tempéré assez homogène
Cépages 99 % Chardonnay, 1 % de distillat (Cognac XO)
Degré alcoolique 13% Vol.
Cépages et Vinification

Vin pétillant, unique sur les 5 continents, cette élégante cuvée est le résultat du mariage entre les grands vins effervescents et la finesse des eaux de vie de cognac des Caves Charlemagne. Issue d’un subtil assemblage entre un cépage noble de Chardonnay et nos vieux cognacs soigneusement vieillis dans nos chais, cette cuvée révèle le rancio de cognac par l’effervescence.
Propriétés visuelles et gustatives

NOTE DE DÉGUSTATION

Vin arborant une robe jaune paille foncé. Nez exubérant qui s'ouvre sur des effluves d'amande grillé, de pain grillé, de brioche. Il évoque également de subtiles notes épicées. Sublimée par un subtil dosage entre une touche de Cognac XO et notre Chardonnay, cette élégante cuvée révèle une multitude de nouvelles saveurs uniques et irrésistibles.
En bouche, sa texture ample perdure dans une longue finale.

TASTING NOTE

Aspect: a dark yellow straw colour.
Bouquet: exuberant aromas followed by hints of grilled almonds, toast and brioche with a subtle hint of spices. This elegant vintage reveals a multitude of new, unique and irresistible savours.
Flavour: ample texture with a long final.

Conseils de dégustation

Soufflé, sorbet aux écorces d'orange confite et chips

Tiramisu

Tiramisu au fromage de vache Manslois et son cake a la chataigne (recette de Ivan Godfredsen Chef au Domaine du Chatelard :16410) retrouvez la recette sur le site terredesaveurs.com
Récompenses

Achat ici : http://boutique.charlemagne.fr/sparkling-xo.html
Price range : 8.00 - 11.99 €
Maturity : Mature
2 years ago

En 1921, Lucien Charlemagne, œnologue de Reims créa les Caves Charlemagne. Les caves Charlemagne sont aujourd'hui dirigées par Emmanuel Bouyer. Au cours de l'année 2009, appuyé par le savoir-faire...
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Poitou-Charentes, France