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La famille Laroche produit des Chablis de très grande qualité depuis 1850. C'est Michel Laroche, représentant la 5ème génération, qui reprend le domaine familial en 1967 : de 6 hectares à la fin des années 60, le vignoble du domaine Laroche atteint aujourd'hui plus de 130 hectares. Au tournant des années 80, il s'intéresse au potentiel énorme en termes de qualité du vignoble méditerranéen, et il acquiert en 1995 le Mas de la Chevalière, un vignoble aux portes de Béziers qui s'étend aujourd'hui sur près de 45 hectares. Le vignoble est conduit avec soin de manière à contrôler les rendements. Après des vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés dans la cave dotée du matériel technique le plus performant pour donner naissance aux plus grands vins possibles : tri du raisin sur double table vibrante, système de pigeage…. Chaque parcelle fait l’objet d’une vinification séparée, minutieuse, cépage par cépage. Le chai a été conçu de façon à assurer des conditions d’hygiène optimales et de réduire au minimum la manipulation des vins. Sa capacité totale représente 30 000 hectolitres en cuves inox auxquelles s’ajoutent 500 barriques et lieu de stockage pour 250 000 bouteilles.
Quels que soient le climat, le type de sol ou encore les cépages utilisés, la philosophie de Michel Laroche reste la même : c’est uniquement avec des raisins de qualité irréprochable que l’on peut produire de bons vins.

Le domaine Laroche est généralement plébiscité pour la grande régularité et la qualité de ses cuvées. En témoigne ce Grand Cru Les Blanchots, sublime climat de Chablis, qui s'exprime tout en finesse, en élégance, sur une belle structure et de la minéralité. Un vin racé, une belle réussite à servir sur un turbot, un homard, ou une volaille à la crème... !

Le vignoble de Stellenbosch est selon Michel Laroche le plus beau et le plus spectaculaire au monde ! Un cépage singulier y trouve sa plénitude : le Pinotage, pour donner un vin intense et complexe, pourvu d’une belle persistance aromatique. Une belle expression du terroir, sublimée par la touche et le style Laroche !

Le Chablis Laroche 2007 est issu de l'activité de négoce menée avec soin et rigueur par Michel Laroche auprès des meilleurs viticulteurs locaux, qui partagent avec lui sa passion du terroir et des vins bien dans leur temps. Sur des notes florales, il se montre tendu et précis en bouche. Un vin plaisir à partager !

Un blanc 100% Chenin, cépage pleinement épanoui sous le climat sec et ensoleillé de l'Afrique du Sud. Sur un nez citronné, il fait preuve d'une belle vivacité et de précision, dans le plus pur style Laroche. Une excellente cuvée privilégiant le fruit, la finesse, la fraîcheur et l'élégance... A découvrir absolument ! (capsule à vis)

Le Chili est sans doute le pays du "Nouveau Monde" qui produit les vins aux arômes les plus puissants, aidé en cela par une fraîcheur naturelle du climat et un ensoleillement généreux. Le Pinot Noir y trouve une terre propice pour donner cette cuvée gourmande, intense et complexe, sur de beaux arômes de mûres et de fruits rouges. A découvrir ! (capsule à vis)

"Pas de grands vins sans bons raisins !" Michel Laroche a emporté cette philosophie qui fait son succès à Chablis dans les valises qu'il a posé en 2001 au coeur de la vallée de Casablanca, au Chili. Un 100% chardonnay qui explose sur des arômes vifs de citron vert, de pêche et de melon... Le style Laroche venu du bout du monde ! (capsule à vis)

Un magnifique terroir, un travail sans faille à la vigne et une vinification d’artiste nous livrent cette élégante cuvée "Le Grand Pas" 2006. Impressionnante et charmeuse, soyeuse et délicatement fruitée, pourvue d'une grande fraîcheur, loin des Languedocs bodybuildés. Assurément une grande bouteille à découvrir !

Julien Zernott a concocté ce petit bijou issu de vieilles vignes de Carignan blanc et Terret Bourret à parts égales : Les Clapas blanc, fleuron du domaine, est un vin superbement fruité, minéral aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, ponctués de notes mentholées. Un grand blanc à savourer sans attendre !

Les Clapas rouge 2006 affirment toute la puissance et la complexité exprimées par ses gènes méridionaux mêlant le grenache, le carignan, la syrah et une pointe de cinsault. Un joli vin qui fleure bon la garrigue. Un rayon de soleil au milieu de l'hiver...

Pas à pas, cette cuvée fait son bonhomme de chemin et s'impose comme la nouvelle génération des Languedocs fins et de soif. Du caractère, pas trop concentré ni trop boisé, équilibré et au fruité croquant. Une excellente entrée en matière pour ce vin charmeur et gourmand à savourer et à partager entre copains !

Le Quarts de Chaume Bellerive 1996 a profité en plein des petits "miracles" de la douceur angevine, pour s'inscrire parmi les années exceptionnelles de l'appellation. Sur de gourmandes et intenses notes d'orange confite, il se présente désormais dans sa plénitude, et peut encore enrichir son registre aromatiques sur quelques belles années supplémentaires. Une année d'anthologie pour un bijou de gourmandise à prix spécial !

Année exceptionnelle une fois de plus pour ce millésime 2005 ! Mais cette fois, avec le concours du talentueux Monsieur Denis Dubourdieu. Equilibre, fraîcheur, puissance, richesse et complexité aromatique. Rien ne manque à ce "jeunot" plus que prometteur. Un millésime plein de panache et de très grande garde !

Le Château de Varennes étend ses 7 ha de chenin blanc sur l'appellation Savennières exclusivement, sur la rive septentrionale de la Loire. Ce Savennières 2004 se montre typique de son terroir, faisant preuve d'une belle finesse aromatique et pourvu d'une belle minéralité.Une jolie bouteille à boire sans attendre sur un poisson de rivière nappé dune sauce au beurre blanc...

C'est sur des terres schisteuses baignées d'une douceur climatique sans égal que naissent et s'épanouissent les pieds de chenin blanc du Château de la Guimonière, qui engendrent à leur tour cet élégant Anjou blanc qui séduit par son amplitude en bouche et sa fraîcheur en finale... Un plaisir qui accompagnera poissons et volailles !

Alliant la race des Pulignys et l’énergie des Meursaults, l'appellation Saint-Romain en blanc attirent de plus en plus l’attention des amateurs, et à juste titre ! Ce blanc La Perrière, d’une grande finesse, est marqué d’une belle et minérale fraîcheur, et ne néglige pas de s'inscrire dans un rapport qualité/prix des plus intéressant !

Un excellent rapport qualité/prix.

Les Buisson appliquent sur Pommard les mêmes soins rigoureux que sur Saint-Romain. Avec une approche raisonnée de la viticulture, ils s’attachent à produire des vins qui allient la rondeur et la fraîcheur des fruits rouges. En témoigne ce Pommard 2006 tout en la finesse et l'élégance. Une belle cuvée...

Appellation peu connue, Saint-Romain n'en est pas moins renommée pour ces lieux-dits, dont « Sous Roche », qui livre en 2006 un cru à la bouche racée et aux tanins mûrs et fermes qui conduisent à une finale d’une très belle persistance. Un vin de garde et une appellation à découvrir !

"Sous la velle" est également un climat de Saint-Romain blanc qui bénéficie des soins raisonnés et du savoir-faire du domaine Buisson. Un millésime sur de savoureux arômes de fleurs blanches, de pain grillé, de fruits jaunes mûrs (mirabelle, pèche de vignes) et un léger miel sur l'évolution...

Un Corton Grand Cru qui signe l'exigence de qualité et la recherche de la meilleure expression possible du terroir sur l'appellation la plus septentrionnal du domaine Buisson, sur la commune de Ladoix-Serrigny. Ce millésime 2005 exceptionnel a la structure solide peut être dégusté dès à présent, ou attendre quelles belles années en cave.

Aquisition de Jean-Luc Thunevin en 2004, le Château Bellevue de Tayac en 2005 est un très beau Margaux, concentré, qui présente à la fois de la densité et une belle fraîcheur. Sur des notes intenses de pain grillé et de cassis très mûr, c'est un vin qui ravira sans nul doute les amateurs de l'appellation !

Propriété de Jean-Luc Thunevin depuis 1999, le Château Bel Air Ouÿ se situe sur la commune de Saint-Etienne de Lisse, sur un magnifique terroir argilo-calcaire voisinant le célèbre Château Fleur Cardinale. le vignoble fait l'objet des mêmes soins méticuleux qu'à Valandraud, pour donner un grand cru souple et soyeux. Une belle bouteille dans un grand millésime 2000, superbe actuellement à la dégustation et prêt pour les fêtes !